Backflushing
-
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
- Όνομα: Νικος
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Γαλατσι
Re: Backflushing
Εγω bf με cafiza εχω καταληξει να κανω μια φορα το 3μηνο κ δεν βγαζει πολυ βρωμια η μηχανη. Αλλα:
- μετα απο καθε σειρα καφεδων, κανω 2-3 bf με νερο
- καθε βδομαδα βγαζω κ καθαριζω σιτα κ distributor. Νομιζω η πολλη βρωμια μαζευεται εκει.
- μετα απο καθε σειρα καφεδων, κανω 2-3 bf με νερο
- καθε βδομαδα βγαζω κ καθαριζω σιτα κ distributor. Νομιζω η πολλη βρωμια μαζευεται εκει.
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
-
- Δημοσιεύσεις: 65
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 04, 2012 12:32 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Linea Mini
- Μύλος:: Eureka Atom 75
Re: Backflushing
@AlexFocus - αυτο που δίνει η La Marzocco μαζι με τη Linea ειναι μια χαρα - Puro και Cafiza ειναι σχεδον τα ιδια και παραγονται απο το ιδιο brand την Urnex
Γενικά ανάλογα την χρήση που κανείς, εάν κάνουμε 50+ καφεδες την ημέρα τότε ίσως να θέλει καθημερινό backflush, τώρα εάν κάνουμε 2-4 καφεδάκια ε κάθε Σάββατο καλό ήταν θα γίνεται με Puro/Cafiza.
Γενικά ανάλογα την χρήση που κανείς, εάν κάνουμε 50+ καφεδες την ημέρα τότε ίσως να θέλει καθημερινό backflush, τώρα εάν κάνουμε 2-4 καφεδάκια ε κάθε Σάββατο καλό ήταν θα γίνεται με Puro/Cafiza.
- Mr_Overdose
- Δημοσιεύσεις: 173
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 02, 2022 11:00 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust
- Μύλος:: Eureka Specialita
- Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια
Re: Backflushing
Απο πολλα ατομα εδω μεσα στο φορουμ εχει αναφερθεί αποχρωματισμος-διαβρωση μηχανων LELIT με καθαριστικα κυριος cafiza,μαλλον ειναι πολυ δηνατα για τις μηχανες αυτες!ο κατασκευαστης συνιστά pully,αυτο και χρησιμοποιώ για καθαρισμο και αφαλατωση,προσοχη μιλαω μονο για τις LELIT!
https://drive.google.com/drive/folders/1R8FvtnLxCMo6jdSX1fd0h2SYQbkrwFEd
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Backflushing
@dimm ευχαριστω για τις πληροφοριες.
Σημερα περασα απο Barista και ο υπαλληλος με ενημερωσε οτι στο bf μπορουμε, χωρις να ειναι απαραιτητο, να βγαζουμε τη σιτα και να κανουμε κατοπιν bf. Εσεις το κανετε αυτο; Περισσοτερο μου το ειπε με τη λογικη οτι οταν θα κανουμε bf με σκονη τη σιτα θα τη βγαλουμε ουτως η αλλως για καθαρισμο μαζι με pf και basket. Δεν καταλαβα αν εννοουσε και στο bf χωρις σκονη, δηλ. στο καθημερινο bf με σκετο νερο, το οποιο εγω τουλαχιστον θα το εφαρμοσω στην αρχη ακομα και ενα εσπρεσσο να φτιαξω.
Σημερα περασα απο Barista και ο υπαλληλος με ενημερωσε οτι στο bf μπορουμε, χωρις να ειναι απαραιτητο, να βγαζουμε τη σιτα και να κανουμε κατοπιν bf. Εσεις το κανετε αυτο; Περισσοτερο μου το ειπε με τη λογικη οτι οταν θα κανουμε bf με σκονη τη σιτα θα τη βγαλουμε ουτως η αλλως για καθαρισμο μαζι με pf και basket. Δεν καταλαβα αν εννοουσε και στο bf χωρις σκονη, δηλ. στο καθημερινο bf με σκετο νερο, το οποιο εγω τουλαχιστον θα το εφαρμοσω στην αρχη ακομα και ενα εσπρεσσο να φτιαξω.
Ford Focus MkII f/l 2008
-
- Δημοσιεύσεις: 50
- Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 20, 2021 2:15 pm
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: Lelit plust pid
- 2η Μηχανή:: Krups
- Μύλος:: mazzer s. jolly
- 2ος Μύλος:: Df64
Re: Backflushing
Το backlash με νερό όσες περισσότερες φορές γίνεται καλό κάνει πιστεύω γιατί διώχνει τα υπολείμματα του καφέ από τη σιτα και τη βαλβίδα. Προσωπικά κάνω bf με νερό μετά από κάθε χρήση και μια φορά την εβδομάδα με cafiza
- slaughter
- Δημοσιεύσεις: 116
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 04, 2021 4:34 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- 2η Μηχανή:: Sage Barista Express
- Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: TAF και άλλα
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Backflushing
πρόσεχε δεν θέλει τόσο συχνα χρήση χημικών εκτός αν φτιάχνεις 5-10 καφέδες την ημέρα. Για μένα με μικρή χρήση 1 φορά ανα 150-200 καφέδες
- After
- Δημοσιεύσεις: 1040
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
- Όνομα: Γιωργος
- Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
- Μύλος:: Mazzer Major
- Οι καφέδες μου:: Hello Africa
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Backflushing
Συμφωνώ με τον από πάνω
Μην τρελαίνεστε, μια φορά την εβδομάδα είναι παραπάνω από αρκετή
Μην τρελαίνεστε, μια φορά την εβδομάδα είναι παραπάνω από αρκετή
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........
-
- Δημοσιεύσεις: 291
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
- Μύλος:: Lagom P64
- Τοποθεσία: Greece
Re: Backflushing
αυτο διαβασα και εγω. οποτε θα χρησιμοποιησω μονο Pully. Συμφωνω και εγω παντως . 1 ανα εβδομαδα ειναι υπεραρκετο με χημικο, τωρα να κανεις καθημερινα bf με σκετο νερο θεωρω οτι θα ειναι χρησιμο. δεν εχω ψαχτει βεβαια πολυ στο θεμα αυτο.Mr_Overdose έγραψε: ↑Πέμ Ιουν 09, 2022 3:18 pmΑπο πολλα ατομα εδω μεσα στο φορουμ εχει αναφερθεί αποχρωματισμος-διαβρωση μηχανων LELIT με καθαριστικα κυριος cafiza,μαλλον ειναι πολυ δηνατα για τις μηχανες αυτες!ο κατασκευαστης συνιστά pully,αυτο και χρησιμοποιώ για καθαρισμο και αφαλατωση,προσοχη μιλαω μονο για τις LELIT!
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Backflushing
Μεσα στον Ιουλη εκανα bf με καθαριστικο καθως ειχα συμπληρωσει 53 κεφεδες. Με τη γνωστη διαδικασια εγινε ο καθαρισμος βαζοντας 3γρ σκονη.
Ford Focus MkII f/l 2008