Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
Άβαταρ μέλους
ioannisz
Δημοσιεύσεις: 197
Εγγραφή: Δευ Οκτ 30, 2017 8:29 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ECM Giotto 2001 mod
Μύλος:: Mazzer kony
2ος Μύλος:: niche zero
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες
Τοποθεσία: Μαρούσι

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από ioannisz » Παρ Ιουν 26, 2020 11:18 am

Algebar έγραψε:
Πέμ Ιουν 25, 2020 10:36 pm
Το νερό της ΕΥΔΑΠ περασμένο από brita και με σακουλάκι ρητίνης στο δοχείο είναι αρκούντως προσεγμένο για τον περιορισμό των επικαθήσεων?
Υπάρχει νήμα εδώ που ασχολείται με το θέμα και δίνει αρκετές πληροφορίες από ανθρώπους που έχουν ασχοληθεί αρκετά. Διάβασε το όλο και κρίνεις μόνος σου.
Για το θέμα της αφαλάτωσης: Η δικιά σου είναι μια καινούργια μηχανή που έχει manual και συγκεκριμένες οδηγίες για να μην χάσεις την εγγύηση. Άρα δεν μπορώ να εκφέρω γνώμη σε αυτό.
Όταν και αν την πας για γενικό service και καθαρισμό (όποτε αυτό προβλέπεται), ενημέρωσε μας και για το αποτέλεσμα. Είναι πολύ βασικό να μοιραζόμαστε τον τρόπο που προσέχουμε την μηχανή μας αλλά παράλληλα να δίνουμε και στοιχεία από το αποτέλεσμα.
Μηχανήματα παρελθόντος :Lelit Victoria PL91T, Gaggia Classic, Bezzera bz99s, Brasilia Century, Ascaso i2, Mazzer Super Jolly, K10

Άβαταρ μέλους
Algebar
Δημοσιεύσεις: 79
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 21, 2018 4:04 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: NS Oscar II
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Ascaso i2 Steel
Τοποθεσία: Παλλήνη

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από Algebar » Παρ Ιουν 26, 2020 1:25 pm

Στο user manual της Oscar δεν αναφέρει τίποτα για αφαλάτωση αλλά για να ισχύει η εγγύηση απαιτεί το νερό να έχει ολική σκληρότητα 50-60 ppm, TDS 50-250 ppm, Alcalinity 10-150ppm , chlorine <0,5mg/l, pH 6,5-8,5.
Στο service manual αναφέρει ετήσιο έλεγχο για επικαθήσεις στο boiler αλλά τίποτα για αφαλάτωση.
Θα προχωρήσω με τη συχνότητα που έγραψα και στο χρόνο θα λύσω το boiler να δω τι θα βρω μέσα.

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
2η Μηχανή:: LavazzaBlue
Μύλος:: J-Max & ZP6 special
2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από thodoris5321 » Παρ Ιούλ 24, 2020 12:34 am

Καλησπέρα. Έχει κανείς να προτείνει κάποιο μίγμα ή σκόνη με Τρυγικό οξύ για αφαλάτωση; Ή κάποιο συγκεκριμένο προϊόν μόνο τρυγικό οξύ;

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 764
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από johnsin » Παρ Ιούλ 24, 2020 12:50 pm

χρησιμοποίησε το ξινό που έχει στο σούπερ μάρκετ κάνει καλή δουλειά
Το Dezcal είναι για αφαλάτωση και για καθαρισμό του group το Dusty η το cafiza

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
2η Μηχανή:: LavazzaBlue
Μύλος:: J-Max & ZP6 special
2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από thodoris5321 » Παρ Ιούλ 24, 2020 11:56 pm

Δε βρήκα σε supermarket αν και κοίταξα σε 1-2. Έχω βρει ένα στο άμαζον https://www.amazon.de/dp/B076KMHMMV ωστόσο δεν αναφέρει ότι είναι "ξινό". Θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα αν δεν είναι ξινό ή απλά δε θα είναι τόσο αποτελεσματικό;

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 764
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από johnsin » Σάβ Ιούλ 25, 2020 12:35 am

Μου φαίνεται λίγο αδύνατο να μην βρήκες συνήθως το έχουν στο ράφι με τα μπαχαρικά είναι λευκό και γράφει ξινό.
αλλιώς πάρε από εδώ https://www.barista.gr/el/katharistika- ... ilters=262 η https://www.barista.gr/el/katharistika- ... ilters=293

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
2η Μηχανή:: LavazzaBlue
Μύλος:: J-Max & ZP6 special
2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από thodoris5321 » Σάβ Ιούλ 25, 2020 1:42 am

Το λένε Κρεμόριο μάλλον γι' αυτό δε το πρόσεξα, θα ξανακοιτάξω. Ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Πάντως τα Puly Caff δύσκολα βρίσκονται και στο barista είναι εξαντλημένα.

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 764
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από johnsin » Σάβ Ιούλ 25, 2020 7:20 am

Έχει και αυτό για τα άλατα https://www.barista.gr/el/urnex-dezcal- ... λάτων-28gr αλλά; με προσοχή γιατί έχουν γραφτεί διάφορα γιαυτό το προϊών αφήνει σημάδια σε γυαλιστερές επιφάνειες.

xenos
Δημοσιεύσεις: 174
Εγγραφή: Τρί Φεβ 26, 2019 9:35 am
Όνομα: Xenophon
Μηχανή:: Lelit Plust
Μύλος:: Eureka Mignon Sp.
2ος Μύλος:: Graef cm702

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από xenos » Δευ Ιούλ 27, 2020 10:05 am

thodoris5321 έγραψε:
Παρ Ιούλ 24, 2020 11:56 pm
Δε βρήκα σε supermarket αν και κοίταξα σε 1-2. Έχω βρει ένα στο άμαζον https://www.amazon.de/dp/B076KMHMMV ωστόσο δεν αναφέρει ότι είναι "ξινό". Θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα αν δεν είναι ξινό ή απλά δε θα είναι τόσο αποτελεσματικό;
Σε σκλαβενίτη δύσκολο να μην βρεις (στα μπαχαρικά όπως ειπώθηκε), σε μικρό σακουλάκι.

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Ιούλ 27, 2020 11:45 am

xynoPackages.png
Xino-f5b3e7c2.jpg

Απάντηση