Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
tachav
Δημοσιεύσεις: 37
Εγγραφή: Δευ Σεπ 21, 2015 3:15 pm
Όνομα: Ιγνάτιος
Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Graef CM 702
2ος Μύλος:: Hario MM-2
Οι καφέδες μου:: cup10
Τοποθεσία: Πειραιάς

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από tachav » Δευ Ιαν 04, 2021 11:38 am

Καλημέρα και καλή χρονιά σε όλους. Μέχρι σήμερα αφαλάτωση στη μηχανή μου έκανα με dezcal. στην τελευταία αφαλάτωση χρησιμοποίησα μόνο κιτρικό οξύ σε αναλογία 14gr/1l όπως αναφέρεται στην αρχή του νήματος. Βλέποντας τη σύνθεση του dezcal είδα ότι έχει και σουλφαμικό οξύ το οποίο απ οσο γνωρίζω είναι ένα αρκετά καλό αφαλατικό. Η αναλογίες που βρήκα για το dezcal είναι Citric acid 30-60%, Sulfamic acid 1-5%, Sulfuric acid, aluminum salt (3:2) 0.5-1.5%. Ξέρει κανείς αν μπορούμε να προσθέσουμε σουλφαμικό οξύ μαζί με το κιτρικό για καλύτερο αποτέλεσμα και αν ναι σε τι αναλογίες; Ευχαριστώ

beto
Δημοσιεύσεις: 171
Εγγραφή: Τετ Σεπ 28, 2016 11:45 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: lelit pl41em
Μύλος:: Niche zero
2ος Μύλος:: Compak k3,Eureka cro
Οι καφέδες μου:: ότι έχει οξύτητα. Q micro,Kudu, ,mokka..
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από beto » Τρί Ιαν 19, 2021 8:36 pm

Καλησπέρα σε όλους!
Δεν ξέρω αν κάνω καλά που το γράφω εδώ. Αν είμαι λάθος ας μην ληφθεί υπόψη.
Καταρχήν, τηρώ πιστά τις οδηγίες συντήρησης και τα χρονικά διαστήματα της αφαλάτωσης. Να σημειώσω ότι χρησιμοποιώ φιλτραρισμένο νερό με φίλτρο που εστιάζει στην αφαίρεση των αλάτων και έχω στο δοχείο νερού το κλασικό φίλτρο της lelit.
Μετά από σχεδόν 5 χρόνια χρήσης ανοίγοντας το καπάκι της μηχανής είδα ότι τα σωληνάκια σιλικόνης που καταλήγουν στην αντλία νερού και στο μποιλερ έχουν πιάσει άλατα μέσα παρόλο που έχω κάνει αφαλάτωση πρόσφατα πάλι.
Χρειάζονται αντικατάσταση; Είναι φυσιολογικό να δημιουργούνται τόσα άλατα στα σωληνάκια και να περνάνε από το φίλτρο; Επίσης, στις αφαλατώσεις που κάνω δεν βλέπω να βγαίνει και τίποτα το ιδιαίτερο από άλατα. Χρησιμοποιώ dezcal φακελάκι. Στην τελευταία αφαλάτωση το έβαλα όλο για να είναι πιο ισχυρό το μείγμα δηλαδή 28γρ. σε 2 λίτρα νερό.

skoudinio
Δημοσιεύσεις: 103
Εγγραφή: Δευ Νοέμ 07, 2011 5:41 pm
Όνομα: δημητρης
Μηχανή:: gaggia baby
Μύλος:: Graef cm 702
Τοποθεσία: Μυτιληνη

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από skoudinio » Τετ Σεπ 08, 2021 2:16 pm

Καλησπέρα παιδιά. Έχω μια gaggia baby μοντέλο του 2008 κάνω συχνά backflushing περίπου κάθε 15 καφέδες, αφαλάτωση δεν κάνω τόσο συχνά γιατί βάζω φιλτραρισμενο νερό από αντιστροφή όσμωση, στο θέμα μου έχω παρατηρήσει στο τάνκερ έχει κάποια άλατα, πως μπορώ να τα βγάλω, ξέρω μια λύση είναι να πάρω καινούριο.

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από After » Τετ Σεπ 08, 2021 4:21 pm

Πάρε ξινό από κατάστημα μπαχαρικών, διέλυσε μέσα 100γρ άνα λίτρο νερό, χλιαρό, και άσε το 2 ώρες
Μετά ξεβγαλε
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

skoudinio
Δημοσιεύσεις: 103
Εγγραφή: Δευ Νοέμ 07, 2011 5:41 pm
Όνομα: δημητρης
Μηχανή:: gaggia baby
Μύλος:: Graef cm 702
Τοποθεσία: Μυτιληνη

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από skoudinio » Παρ Σεπ 10, 2021 12:51 am

After έγραψε:
Τετ Σεπ 08, 2021 4:21 pm
Πάρε ξινό από κατάστημα μπαχαρικών, διέλυσε μέσα 100γρ άνα λίτρο νερό, χλιαρό, και άσε το 2 ώρες
Μετά ξεβγαλε
Σε ευχαριστώ πολύ θα το δοκιμάσω και θα σας πω αποτελέσματα

Duster
Δημοσιεύσεις: 32
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 09, 2015 11:20 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από Duster » Τετ Οκτ 20, 2021 12:50 pm

Καλημερα παιδια. Να ρωτησω κατι και εγω σχετικα. Χθες η μηχανη σιγα σιγα αρχισε να βγαζει λιγοτερο νερο απο το group head μεχρι που εφτασε να βγαζει κατι σταγονες. Ξεβιδωσα το shower screen και ειχε πανω πολλα υπολειμματα αλατων και καποια ελαχιστα σκουρα κομματακια. Ξεκινησα διαδικασιες για descaling αλλα ενω απο το ακροφυσιο βγαινει κανονικα με πιεση το νερο απο το group head δεν αλλαξε απολυτως τιποτα. Εχει κανεις καμια ιδεα τι μπορει να συμβαινει? Θεωρουσα οτι με το descaling θα εβλεπα προκοπη αλλα διαψευστηκα....
Ευχαριστω εκ των προτερων.

Duster
Δημοσιεύσεις: 32
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 09, 2015 11:20 pm
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από Duster » Τετ Οκτ 20, 2021 3:26 pm

Update: Βρηκα το παρακατω κατατοπιστικοτατο βιντεο και το προβλημα λυθηκε ευκολα και γρηγορα! Το ποσταρω για οποιον μπορει να το χρειαστει στο μελλον!

Άβαταρ μέλους
DgSensei
Δημοσιεύσεις: 312
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από DgSensei » Τετ Οκτ 20, 2021 3:56 pm

Ωραίο το βίντεο. Ο καθαρισμός της τρίοδης είναι εύκολος γενικά. Εγώ Προχτες άνοιξα και καθάρισα όλο το boiler. Θα βάλω φωτό σε νέο θέμα.

snoof
Δημοσιεύσεις: 2
Εγγραφή: Πέμ Ιαν 02, 2020 5:47 pm

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από snoof » Τρί Φεβ 27, 2024 7:31 pm

εχω την profitec go και με τις οδηγιες έκανα αφαλάτωση με ξινο
Παρατήρησα οτι εβγαλε αρκετα τετοια κομματάκια σαν φλούδες αλουμινίου?
να ανησυχώ στο τι πίνω πλεον ?
τετοια εβγαλε κ απο το steam κ κανονικα..
11.jpg

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 337
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

Δημοσίευση από todoornot » Τετ Φεβ 28, 2024 1:06 pm

Έκανες το 100 γρ σε 1 λίτρο νερού που λέει παραπάνω; Γιατί τώρα το πρόσεξα και τσέκαρα το πρώτο-πρώτο ποστ στο θέμα αυτό που είχε γράψει μακαρίτης και λέει το 1/10 στην ουσία, δηλαδή περίπου 10 γρ σε 1 λίτρο! (και ίσως διπλασιασμό αναλόγως υλικού του boiler). Ξέρεις κανείς με κάποια σιγουριά τι είναι ασφαλές;

Απάντηση