Αφαλάτωση μηχανής espresso

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Αφαλάτωση μηχανής espresso

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Μαρ 18, 2010 11:51 pm

Off topic:
Όχι βρε, και εριστικός. Το razz πάει πιο πολύ σαν "πείραγμα", δεν είναι ότι κοροϊδεύεις το άλλον. Τουλάχιστον έτσι το εκλαμβάνω εγώ. Εάν υπήρχε ένταση, θα έπαιζα βρόμικα, και θα άλλαζα τα μηνύματα σου, πχ
Off topic:
Χρήστο τι θεϊκή και εμπεριστατωμένη άποψη έχεις κτλ
Νίκος
Off topic:

:lol: :lol: :lol:
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αφαλάτωση μηχανής espresso

Δημοσίευση από psycho » Παρ Μαρ 19, 2010 12:14 am

Christos έγραψε:Off topic:
Εάν υπήρχε ένταση, θα έπαιζα βρόμικα, και θα άλλαζα τα μηνύματα σου, πχ
Off topic:
Χρήστο τι θεϊκή και εμπεριστατωμένη άποψη έχεις κτλ
Νίκος
Off topic:

:lol: :lol: :lol:
Ήμαρτον :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

matteo
Δημοσιεύσεις: 19
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 13, 2021 6:54 pm
Όνομα: Matteo
Μηχανή:: Lelit bianca
2η Μηχανή:: bezzera unica
Μύλος:: Baratza sette 270 wi
2ος Μύλος:: eureka mignon specia
Οι καφέδες μου:: tars
Τοποθεσία: Πλακιας αγ Βασίλειου

Re: Αφαλάτωση μηχανής espresso

Δημοσίευση από matteo » Κυρ Φεβ 28, 2021 11:47 am

εγώ χρησιμοποιω νερό από την βρύση μου όπου έχω εγκαταστήσει το φίλτρο της creta aqua το οποιο συντηρω κανονικα και το περναω και απο την κανατα britta και εχω και αποσκληρωτη νερου στο δοχειο του νερου.Το ερωτημα μου ειναι εαν χρειαζεται να κανω αφαλατωση ,και καθε ποτε δεδομενου
ότι κάνω 2-3 καφέδες την ημέρα .Από το barista οπου εχω αγορασει την μηχανη μου και μυλο μου ειπαν οτι δεν χρειαζεται να κανω αφου το περναω απο την κανατα .Αληθευει?

Zen308
Δημοσιεύσεις: 437
Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Rancilio silvia pid
Μύλος:: Cunill tranquiloTron
2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αφαλάτωση μηχανής espresso

Δημοσίευση από Zen308 » Κυρ Φεβ 28, 2021 12:19 pm

matteo έγραψε:
Κυρ Φεβ 28, 2021 11:47 am
εγώ χρησιμοποιω νερό από την βρύση μου όπου έχω εγκαταστήσει το φίλτρο της creta aqua το οποιο συντηρω κανονικα και το περναω και απο την κανατα britta και εχω και αποσκληρωτη νερου στο δοχειο του νερου.Το ερωτημα μου ειναι εαν χρειαζεται να κανω αφαλατωση ,και καθε ποτε δεδομενου
ότι κάνω 2-3 καφέδες την ημέρα .Από το barista οπου εχω αγορασει την μηχανη μου και μυλο μου ειπαν οτι δεν χρειαζεται να κανω αφου το περναω απο την κανατα .Αληθευει?
Μεγάλο κεφάλαιο η αφαλάτωση και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες το αν και κάθε ποτε.
Είναι χρήσιμο να ξέρεις τη σκληρότητα του νερού αφού έχει φιλτραριστεί από το φίλτρο ρητίνης.Νομιζω από ένα βαθμό σκληρότητας και κάτω πρακτικά δε χρειάζεται αφαλάτωση,αλλα από την άλλη η ειρωνία είναι ότι χρειάζονται και τα άλατα για να έχει καλύτερη γεύση ο καφές.
Από όσο ξέρω η britta και το φίλτρο της βρύσης δεν μειώνουν την σκληρότητα απλά ''καθαρίζουν'' το νερό από διάφορες προσμίξεις.
Το φίλτρο ρητίνης είναι αυτό που το μαλακώνει.
Δε θα βρεις εύκολα απάντηση στο ερώτημα σου,γιατι οι περισσότεροι στο φόρουμ ζούμε σε διαφορετικές περιοχές και χρησιμοποιουμε νερό διαφορετικής σκληρότητας,εχουμε διαφορετικές μηχανές και κάνουμε διαφορετική χρήση.

matteo
Δημοσιεύσεις: 19
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 13, 2021 6:54 pm
Όνομα: Matteo
Μηχανή:: Lelit bianca
2η Μηχανή:: bezzera unica
Μύλος:: Baratza sette 270 wi
2ος Μύλος:: eureka mignon specia
Οι καφέδες μου:: tars
Τοποθεσία: Πλακιας αγ Βασίλειου

Re: Αφαλάτωση μηχανής espresso

Δημοσίευση από matteo » Κυρ Φεβ 28, 2021 12:53 pm

ευχαριστώ πολύ Θοδωρή μάλλον θα κάνω αφαλάτωση κάθε 2-3 μήνες και ελπίζω να μην κάνω κακό

Zen308
Δημοσιεύσεις: 437
Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Rancilio silvia pid
Μύλος:: Cunill tranquiloTron
2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αφαλάτωση μηχανής espresso

Δημοσίευση από Zen308 » Κυρ Φεβ 28, 2021 1:26 pm

Εγώ στη silvia κανω μια φορα το χρονο καλου κακου,νομιζω θα με επαιρνε ακομη και πιο ωραια.
Χρησιμοποιώ απκλειστικα εμφιαλωμένο νερό Κωστηλατα και το φίλτρο ρητίνης της Rocket.
Backflush με  cafiza μια φορα το μηνα και με σκέτο νερό μόνο κάθε 2 μέρες.

Απάντηση