Οδηγίες Αφαλάτωσης (Κιτρικό, Τρυγικό, Dezcal)

[mitsos1311]

Αν ενδιαφέρεται κάποιος για να αγοράσει τρυγικό οξύ (επειδή διαβάζοντας είδα ότι το αγοράζετε ακριβά ) , σαν πιο ήπιο καθαριστικό των αλάτων από το κιτρικό οξύ , εγώ βρήκα στην παρακάτω εταιρεία .

http://www.enochimiki.gr/Contact.html

Και το πουλάνε σε σακιά των 25 κιλών για οινοποιούς προς 4,90/κιλό + ΦΠΑ και επειδή ρώτησα , αν θες να πάρεις π.χ. 1 κιλό (για ερασιτέχνες οινοποιούς ή αφαλατώσεις ) σου ανοίγουν το σακί και σου δίνουν έναντι τιμής 5,39/κιλό + ΦΠΑ .

Με ένα σακί αφαλατώνουμε όλο το φόρουμ!

[Giwrgos]

Εκανα αφαλατωση αλλα πεταει σαν ντους η σιτα το νερο με περισοτερη πιεση.Αυτο μπορει να γινεται μονο απο την σιτα ή χρειαζεται και αλλη αφαλατωση?

[tristanos]

Δοκίμασες να βγάλεις την σίτα και να την καθαρίσεις(viewtopic.php?f=5&t=107)?

[Giwrgos]

Σχεδον μια μερα στο ξυδι η σιτα το προβλημα λυθηκε

[filthydwarf]

Ξέρουμε τη διαδικασία αφαλάτωσης σε υπεραυτόματη μηχανή; συγκεκριμένα για μία Jura Impressa e10

[kergaz]

Μια ερώτηση σχετικά με το βήμα 14 όπου αναφέρεται ότι πρέπει να ξεπλύνουμε την μηχανή τρέχοντας τουλάχιστον ένα δοχείο φρέσκο νερό διαδοχικά από το ακροφύσιο ατμού και την κεφαλή:

αυτό σημαίνει ότι αφήνουμε να τρέξει νερό από το ακροφύσιο για 30sec, μετά απενεργοποιούμε την μηχανή, περιμένπουμε 3 λεπτά, μετά αφήνουμε νερό να τρέξει από την κεφαλή για άλλα 30 sec, μετά κλείσιμο μηχανής και ούτω καθεξής μέχρι να αδειάσει όλο το boiler;

Ή αφήνουμε την αντλία συνεχώς ανοιχτή περνόντας διαδοχικά νερό από το ακροφύσιο και από την κεφαλή μέχρι να αδειάσει το boiler;

[dio]

Oπως το κανεις και κανοντας την αφαλατωση κανεις και στο ξεπλυμα...
Αν αδειασεις το boiler με τη μια το πιθανοτερο ειναι να καψεις την αντλια..
Βεβαια δε χρειαζεται να κλεινεις τη μηχανη 15λεπτα.

[kergaz]

Στο manual της Gaggia Classic πάντως, στις οδηγίες που έχει για το τι πρέπει να κάνουμε όταν είναι να χρησιμοποιηθεί η μηχανή μετά από κάποιο καιρό αδράνειας (ή για πρώτη φορά) λέει ξεκάθαρα ότι αδειάζεις το boiler με τη μια (1 φορά από το steam wand και 1 από το brew unit)

[dio]

Εγώ δε θα το έκανα παντως!

[kergaz]

Πάντως και σε αυτό το video

https://www.youtube.com/watch?v=HSXC3zu ... ZqYKiWl0yx

στο τέλος (λεπτό 3.11 και μετά) λέει να τρέξεις continuously όλο το νερό του tank μέσα brew unit και μετά άλλη μια από το steamer