Backflushing

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Christos » Τετ Νοέμ 06, 2013 1:09 am

To αναφέρει γενικά, το ζεστό νερό από το group head. Εννοεί δηλαδή τον διακόπτη για brew. Μην ξεχνάς άλλωστε ότι μηχανές όπως η Gaggia Classic δεν έχουν ξεxωριστό κουμπί για ζεστό νερό όπως για παράδειγμα η Silvia.
Επίσης δεν θεωρώ σωστό και απαραίτητο το backflushing σε ημερήσια βάση με καθαριστικό προιόν. Με νεράκι σκέτο είναι Ο.Κ σε καθημερινή βάση αν και εγώ δεν το εφαρμόζω.
Τέλος δεν ξέρω πόσο σωστό είναι να κάνεις backflushing με προιόν για αφαλάτωση όταν ο κατασκευαστής ενδέχεται στις οδηγίες αφαλάτωσης να σου ζητάει την αφαίρεση της shower screen.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

dio

Re: Backflushing

Δημοσίευση από dio » Τετ Νοέμ 06, 2013 1:50 am

Το brew εννοεί.

Άβαταρ μέλους
Giwrgos
Δημοσιεύσεις: 450
Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso I Mini I-2

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Giwrgos » Σάβ Φεβ 01, 2014 4:30 pm

Για Gaggia classic συνίσταται Backflushing?

Άβαταρ μέλους
G.K
Δημοσιεύσεις: 288
Εγγραφή: Τετ Σεπ 26, 2012 5:57 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: G.B Modified By GK
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Porlex Mini
Τοποθεσία: Χανια

Re: Backflushing

Δημοσίευση από G.K » Σάβ Φεβ 01, 2014 4:41 pm

H eurogat απο οτι θυμαμαι δεν το συστηνει και για να ειμαι πιο ακριβης το απαγορευει.
απο εκει και περα εγω νομιζω οτι ειναι απαραιτητο,εγω κανω σε καθε χρηση.
οποτε ο καθενας αποφασιζει μονος του και πρατει αναλογως

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Backflushing

Δημοσίευση από afonic » Σάβ Φεβ 01, 2014 8:15 pm

Είναι απαραίτητο, όχι απλά συνίσταται.

Άβαταρ μέλους
Giwrgos
Δημοσιεύσεις: 450
Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso I Mini I-2

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Giwrgos » Σάβ Φεβ 01, 2014 8:20 pm

Ευχαριστω για τις απαντησεις.
Παραγκειλα και cafiza.Χρειαζεται να γινει οταν γινεται και αφαλατωση ή δεν εχει σχεση να συμπιπτουν μαζι?

strider19

Re: Backflushing

Δημοσίευση από strider19 » Κυρ Φεβ 02, 2014 12:25 am

Δεν ειναι απαραιτητο, αλλα βολευει, για να ξεπλενεις το cafiza με το νερο που θα βγαλεις ουτως ή αλλως στην αφαλατωση.

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Backflushing

Δημοσίευση από afonic » Κυρ Φεβ 02, 2014 12:38 am

Εγώ από την άλλη δεν θα στο συνιστούσα, καθώς υπάρχει μια πιθανότητα κομματάκια που "βγάζει" η αφαλάτωση ή ακόμα και μισοδιαλυμένη σκόνη να μπουν μέσα στην 3VW και να υπάρξει πρόβλημα. Για τον ίδιο λόγο πιστεύω πως και η Gaggia προτείνει σε... μερικά manual να περνάει το νερό μόνο από το ακροφύσιο ατμού.

Άβαταρ μέλους
G.K
Δημοσιεύσεις: 288
Εγγραφή: Τετ Σεπ 26, 2012 5:57 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: G.B Modified By GK
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Porlex Mini
Τοποθεσία: Χανια

Re: Backflushing

Δημοσίευση από G.K » Κυρ Φεβ 02, 2014 9:51 am

G.K έγραψε:H eurogat απο οτι θυμαμαι δεν το συστηνει και για να ειμαι πιο ακριβης το απαγορευει.
απο εκει και περα εγω νομιζω οτι ειναι απαραιτητο,εγω κανω σε καθε χρηση.
οποτε ο καθενας αποφασιζει μονος του και πρατει αναλογως
αυτο που εγραψα πιο πανω και εχω μαρκαρει με κοκκινο χρωμα
λεγοντας οτι κανω backflushing μετα απο καθε χρηση εννοω φυσικα μονο με νερο.

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1083
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Comandante C40
2ος Μύλος:: Compak K10
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: Backflushing

Δημοσίευση από Edesso » Κυρ Φεβ 02, 2014 9:56 am

G.K έγραψε:backflushing μετα απο καθε χρηση .... μονο με νερο.
:oneup:
espresso junkie...

Απάντηση