Καλησπερα απο Λιβαδειά
Δημοσιεύτηκε: Τρί Φεβ 16, 2021 1:01 pm
Καλησπερα παιδια,
Εν μεσω καραντίνας έχουμε μπει "μέσα" απο τα TakeAway.. ειναι ο πρώτος λόγος..
ο δεύτερος λογος ειναι ο Γαμ@!#$νος Ουρανίσκος μας που μας κανει τοσο απαιτητικούς σε σημείο
να στερηθώ τον καφέ μου απο το να πιω εναν μέτριο απο ενα takeaway..
(τον θελω οπως τον θελω.. 2 μαγαζια μου τον δινουν οπως πρεπει στα 20 που εχει η πολη μου..)
και φυσικα ο τριτος και καλύτερος ειναι οτι λατρεύω να μαγειρεύω αλμυρά και γλυκά..
οποτε εχω μια εντριβή με τεχνικές ποσότητες προετοιμασίες κτλ
ειχα στο παρελθόν (10 χρονια) ενα μοντέλο της Krups(πολυ entry lvl) και εναν μυλο και ειχα ασχοληθεί με την παρασκευή καφέ
λογο διαφόρων συνθηκών αλλα και χαμηλών προσδοκιών λογο εξοπλισμού το ειχα παρατήσει..
και παλι καλα λεω γιατι στην συνέχεια γνώρισα την γυναικα μου σε Takeaway καθως ηταν Barista!
Anyway..
Ειμαι εδω γιατι καποια στιγμή το 2021 θα κανω ενα βημα για μηχανη και μυλο
και θελω να διαβάσω ολο το Φορουμ για να κατασταλάξω σε μοντέλα και να διευθετήσω την τελική μου άποψη ως προς την αγορά
αλλα και κυρίως στα πιο τεχνικά θέματα που αφορούν την τεχνη του καφέ!
Γεια σε ολους..
Εν μεσω καραντίνας έχουμε μπει "μέσα" απο τα TakeAway.. ειναι ο πρώτος λόγος..
ο δεύτερος λογος ειναι ο Γαμ@!#$νος Ουρανίσκος μας που μας κανει τοσο απαιτητικούς σε σημείο
να στερηθώ τον καφέ μου απο το να πιω εναν μέτριο απο ενα takeaway..
(τον θελω οπως τον θελω.. 2 μαγαζια μου τον δινουν οπως πρεπει στα 20 που εχει η πολη μου..)
και φυσικα ο τριτος και καλύτερος ειναι οτι λατρεύω να μαγειρεύω αλμυρά και γλυκά..
οποτε εχω μια εντριβή με τεχνικές ποσότητες προετοιμασίες κτλ
ειχα στο παρελθόν (10 χρονια) ενα μοντέλο της Krups(πολυ entry lvl) και εναν μυλο και ειχα ασχοληθεί με την παρασκευή καφέ
λογο διαφόρων συνθηκών αλλα και χαμηλών προσδοκιών λογο εξοπλισμού το ειχα παρατήσει..
και παλι καλα λεω γιατι στην συνέχεια γνώρισα την γυναικα μου σε Takeaway καθως ηταν Barista!
Anyway..
Ειμαι εδω γιατι καποια στιγμή το 2021 θα κανω ενα βημα για μηχανη και μυλο
και θελω να διαβάσω ολο το Φορουμ για να κατασταλάξω σε μοντέλα και να διευθετήσω την τελική μου άποψη ως προς την αγορά
αλλα και κυρίως στα πιο τεχνικά θέματα που αφορούν την τεχνη του καφέ!
Γεια σε ολους..