Καλώς σας βρήκα
έφτασε και για μένα η ώρα να ασχοληθώ με τον καλό espresso. Πίνω καθημερινά καφέ φίλτρο και τα τελευταία χρόνια είμαι λάτρης του καφέ κρύας εκχύλισης (cold brew). Μετά τον ενθουσιασμό μου από τα αρώματα και τη γεύση της κρύας εκχύλισης αποφάσισα να στραφώ προς τον espresso.
Δεν διαθέτω αξιόλογη μηχανή espresso, και σκέφτομαι να αγοράσω μια Gaggia classic pro και μύλο τον Graef CM800. Δυστυχώς τα οικονομικά μου είναι περιορισμένα και ήδη έχω κάνει υπέρβαση, αφού πριν σας βρω, σκεφτόμουν να αγοράσω την μηχανή Deloghi EC 685 και να χρησιμοποιήσω έναν πολύ παλιό μικρό ηλεκτρικό μύλο που διαθέτω.
Νέος επίδοξος barista
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Νέος επίδοξος barista
Μην πάρεις την delongi γιατί έχει presurize καλαθάκι και δεν θα ποιείς καφέ σωστό η gagia η η lelit anna einai δυστυχώς μονόδρομος και το τελευταίο σκαλοπάτι. Αλλιώς μήνε στην κρύα εκχύλιση.