Καλημέρα!

Νέα μέλη, μια καλημέρα είναι αυτή πες την και ας πέσει χάμω (που σε αυτό το forum σας υποσχόμαστε ότι δε θα συμβεί).
Απάντηση
Konstantinos
Δημοσιεύσεις: 105
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 20, 2018 8:26 am
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: Isomac Zaffiro
2η Μηχανή:: V60
Μύλος:: Graef CM800
Οι καφέδες μου:: Κολομβίες
Τοποθεσία: Δραμα

Καλημέρα!

Δημοσίευση από Konstantinos » Παρ Μαρ 01, 2019 1:07 pm

Καλημέρα και από εμένα,

Εδώ και κάποιο καιρό παρακολουθώ διάφορα νήματα του φόρουμ (κυρίως τα σχετικά με entry level μηχανές/μύλους κλπ.) και όποτε μου γεννιόταν απορία και ετοιμαζόμουν να αναρτήσω την ερώτησή μου, εν τέλει έβρισκα κάποια εμπεριστατωμένη απάντηση που με κάλυπτε :worthy: . Άλλωστε είμαι σε εμβρυικό στάδιο μελέτης γύρω από τον καφέ.

Για την ώρα, και λόγω περιορισμένου budget, ξεκίνησα με έναν μύλο Graef 800 και όσο μαζεύω €€€ για μια αξιοπρεπή entry level μηχανή (είτε με built-in PID, είτε θα κανονίσω να εγκαταστήσω εκ των υστέρων), πίνω καφέ είτε από french press, είτε V60 (και για αυτό έχω να ευχαριστήσω δραστήρια μέλη του φόρουμ για τις σχετικές τους προτάσεις – πολύ αξιόλογο αποτέλεσμα! :coffee: ).

ένα καθυστερημένο «καλώς σας βρήκα», λοιπόν :)

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Καλημέρα!

Δημοσίευση από Christos » Παρ Μαρ 01, 2019 1:44 pm

Καλωσόρισες στην παρέα μας Κωνσταντίνε!
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 539
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
Τοποθεσία: Τήνος

Re: Καλημέρα!

Δημοσίευση από Nimrodel » Παρ Μαρ 01, 2019 2:35 pm

Καλωσήρθες, καλό διάβασμα και καλά καφεδάκια!

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Καλημέρα!

Δημοσίευση από Artisti » Παρ Μαρ 01, 2019 2:47 pm

Welcome.
Φτιάξε και καμιά Moka για να ξέρεις τί είναι.

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 400
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Cosini DB espresso
2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Οι καφέδες μου:: all
Τοποθεσία: αθηνα
Επικοινωνία:

Re: Καλημέρα!

Δημοσίευση από cosini » Παρ Μαρ 01, 2019 8:40 pm

Καλως ήρθες, καλά καφεδάκια :coffee:
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Απάντηση