Η αναζήτηση βρήκε 204 εγγραφές

από stelios
Παρ Απρ 24, 2015 6:48 pm
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: La Pavoni Europiccola
Απαντήσεις: 187
Προβολές: 47793

Re: La Pavoni Europiccola

Βαγγέλη, έχω τη millenium.
Βάλε ένα χάρακα πάνω στο καλαθάκι. Αν η εσωτερική διάμετρος είναι πάνω από 51 χιλ, έχεις τη milenium.
Σε μένα δείχνει 52 χιλ. Αν δεν είσαι σίγουρος ανέβασε φωτογραφία με το χάρακα.
Τι τάμπερ έχεις ?
από stelios
Παρ Απρ 24, 2015 6:38 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Σύνεργα για tamping
Απαντήσεις: 32
Προβολές: 7650

Re: Σύνεργα για tamping

Έχω κι εγώ αγοράσει Espro tamper. Μαζί με ένα thermopen ήταν τα πιο πεταμένα λεφτά για τον espresso. Τον πρώτο μήνα ενθουσιάστηκα. Στη συνέχεια έμεινε στο ράφι. Επίσης δεν κάνει πια click. Επικοινώνησα μαζί τους αν μπορώ να το φτιάξω μόνος μου. Ευγενέστατα μου απάντησαν ότι μπορώ να το στείλω με ταχ...
από stelios
Παρ Απρ 24, 2015 10:09 am
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: La Pavoni Europiccola
Απαντήσεις: 187
Προβολές: 47793

Re: La Pavoni Europiccola

Και στη δική μου μηχανή, καινούργια του κουτιού, έκανε την ίδια μικρή στροφή 5 - 10 μοιρών το boiler όταν κούμπωνα το portafilter. Δεν είναι πρόβλημα αυτό. Λειτουργεί επίσης ανακουφιστικά για το μοχλό, καθώς δεν δέχεται μεγάλες πλευρικές πιέσεις όταν κουμπώνεις το pf. Αυτά ισχύουν όσο η στροφή είναι...
από stelios
Παρ Απρ 24, 2015 9:14 am
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: La Pavoni Europiccola
Απαντήσεις: 187
Προβολές: 47793

Re: La Pavoni Europiccola

Καλοριζικη η μηχανή.
Μην ανησυχείς. Είναι φυσιολογικό να γυρίζει λιγο. Δεν είναι βλάβη. Δεν χρειάζεται να κάνεις κάτι για αυτό.
από stelios
Τετ Απρ 22, 2015 11:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Πείραμα εκχύλισης
Απαντήσεις: 58
Προβολές: 12055

Re: Πείραμα εκχύλισης

Όπως είπες είναι θέμα γούστου Όμως οι Ιταλοί σε γενικό βαθμό δεν ψήνουν (ακόμα?) 3rd wave, άσε που τα παραδείγματα εμπορικών καφεδων που έχουμε εδώ δεν είναι αξία σύγκρισης επειδή πρώτα από όλα είναι μπαγιάτικα Είμαι σίγουρος ότι ένας οικονομικός κλασικός Βραζιλιάνος τύπου minas gerais θα αρέσει πε...
από stelios
Κυρ Μαρ 01, 2015 7:58 pm
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: Κρύο & καφές
Απαντήσεις: 4
Προβολές: 2111

Re: Κρύο & καφές

Δεν είναι λαδωμένος.
Δοκίμασε τον.
από stelios
Σάβ Φεβ 28, 2015 9:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: Κρύο & καφές
Απαντήσεις: 4
Προβολές: 2111

Re: Κρύο & καφές

Έκανα προληπτικά ευθυγράμμιση στο μύλο, άλλαξα και καφέδες και τα πράγματα επανήλθαν στις προηγούμενες ρυθμίσεις. Τον τελευταίο καιρό παίρνω συνεχώς εξαιρετικά φλυτζάνια, το ένα μετά το άλλο. Ειδικά με αυτόν εδώ τον Kanya Cooperative Rwada . Η επίγευση που αφήνει δεν περιγράφεται. Ακούγεται ψεύτικο,...
από stelios
Πέμ Φεβ 19, 2015 11:22 pm
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: Κρύο & καφές
Απαντήσεις: 4
Προβολές: 2111

Κρύο & καφές

Μια ερώτηση, για να καταλάβω αν θέλει ευθυγράμμιση ο μύλος μου ή όχι. Παρατήρησα ότι μετά τα τελευταία κρύα του Φεβρουαρίου (χίονισε ήδη δυό φορές στην Αθήνα), ότι έχουν αλλάξει κάπως οι καφέδες που πίνω. Μου δίνουν την εντύπωση ότι οι κόκκοι είναι λιγότερο "σκληροί" στο τρίψιμο (χειροκίνητος μύλος)...
από stelios
Κυρ Ιαν 11, 2015 2:51 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Γιατί να ΜΗΝ αγοράσετε Gaggia Clasiic
Απαντήσεις: 56
Προβολές: 28172

Re: Γιατί να ΜΗΝ αγοράσετε Gaggia Clasiic

@Harper, καλορίζικη η νέα μηχανή. Γίνομαι offtopic, ελπίζω να μην ενοχλεί. Θα κάνω μια πρόβλεψη: Σε ένα μήνα θα έχεις διαπιστώσει τη διαφορά που δίνει στο φλυτζάνι ο φρεσκοψημένος & φρεσκοκομμένος καφές, γιατί ΕΓΩ προσωπικά αμφιβάλω ότι οι Danesi & Hausbrandt είναι πραγματικά φρέσκοψημένοι καφέδες. ...
από stelios
Κυρ Ιαν 11, 2015 2:37 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Γιατί να ΜΗΝ αγοράσετε Gaggia Clasiic
Απαντήσεις: 56
Προβολές: 28172

Re: Γιατί να ΜΗΝ αγοράσετε Gaggia Clasiic

@Theoprofil αυτό έγραψα και τη πρώτη φορά. Με μια δεύτερη ανάγνωση θα το καταλάβαινες. Γενικά είμαστε σε μια ταραγμένη εποχή και "φορτώνουμε" όλοι εύκολα. No worries. Ναι το έχω σκεφτεί αυτό που γράφεις (δηλαδή η οικονομική αγορά να σου φέρει απογοήτευση και να τα παρατήσεις). Εγώ αυτό που κάνω είνα...