Η αναζήτηση βρήκε 127 εγγραφές

από evaskal
Τρί Οκτ 16, 2018 5:22 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Υπαρχουν πραγματικα βίντεο απο χρήστες του forum ώστε να δούμε σωστό shot εσπρεσσο ?
Απαντήσεις: 56
Προβολές: 11838

Re: Υπαρχουν πραγματικα βίντεο απο χρήστες του forum ώστε να δούμε σωστό shot εσπρεσσο ?

Θέλω να πιστεύω ότι δεν υποτιμάει κανείς έδω μέσα τα λόγια σου. Και Ναι όσα γράφεις έχουν αξία. Έχω κι εγώ αναρωτηθεί πολλές φορές αν όντως πολλα βιντεάκια που κυκλοφορουν διεθνώς ειναι αληθινα ή εστω αξιοπιστα. Κάποια ισως Ναι, κάποια ισως Όχι. Το βίντεο του Γεράσιμου ομως είναι αληθινό οπότε πιστε...
από evaskal
Τρί Οκτ 16, 2018 2:38 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Υπαρχουν πραγματικα βίντεο απο χρήστες του forum ώστε να δούμε σωστό shot εσπρεσσο ?
Απαντήσεις: 56
Προβολές: 11838

Re: Υπαρχουν πραγματικα βίντεο απο χρήστες του forum ώστε να δούμε σωστό shot εσπρεσσο ?

Το τι είναι οπτικά τέλειο είναι καθαρά υποκειμενικό ζήτημα. Αυτο όμως που είναι πραγματικά σίγουρο είναι η διαφορα στη γεύση των δύο καφέδων στο φλυτζάνι. Κι είμαι σίγουρος γι αυτό που λέω διότι έχω περάσει από κάψουλα σε ese κι εν συνεχεία σε προαλεσμένο πριν φτάσω στο speciality και το ξέρω. Εχω δ...
από evaskal
Παρ Οκτ 12, 2018 2:05 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: Προσφορά international coffee day- coffee festival
Απαντήσεις: 27
Προβολές: 10827

Re: Προσφορά international coffee day- coffee festival

34 δευτερόλεπτα. Νομίζω όμως οτι το θέμα μου είναι "τεχνικό" με την έννοια οτι εγώ βλέπω chaneling, τα strings κάποιες φορές δεν ενώνονται, έχω αδύναμη κρέμα και δεν ξέρω αν αυτά τα θέματα διορθώνονται με την ωρίμανση του καφέ. Δεν ξέρω δλδ αν η φρεσκάδα είναι ικανή να προκαλέσει τέτοιο ζήτημα. Αν ή...
από evaskal
Παρ Οκτ 12, 2018 1:46 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: Προσφορά international coffee day- coffee festival
Απαντήσεις: 27
Προβολές: 10827

Re: Προσφορά international coffee day- coffee festival

Με αφορμή τη Σταυριάννα, να τολμήσω να πω οτι κι εγώ ήδη από την 8η ημέρα δεν μπόρεσα να κρατηθώ κι άνοιξα το speciality blend. Πειραματίζομαι στα 18γρ, 1/2 αναλογία, 94 βαθμούς σε στοκ, όμως, καλαθάκι, όχι το vst. Δυστυχώς δεν έχω καταφέρει να πάρω καμία σωστή εκχύλιση. Βλέπω κάθε φορά chaneling. Ξ...
από evaskal
Παρ Οκτ 05, 2018 5:16 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: Προσφορά international coffee day- coffee festival
Απαντήσεις: 27
Προβολές: 10827

Re: Προσφορά international coffee day- coffee festival

Ναι σωστά! Όταν το σκέφτηκα είχα ήδη γράψει εδώ :a042: . Τελικά 1/10 ψηθηκαν οπότε θέλει λίγη υπομονή ακομα... πάντως ευχαριστώ όπως και να χει
από evaskal
Παρ Οκτ 05, 2018 2:12 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: Προσφορά international coffee day- coffee festival
Απαντήσεις: 27
Προβολές: 10827

Re: Προσφορά international coffee day- coffee festival

Ερώτηση.... Μήπως τυχαίνει να έχει πάρει κάποιος speciality blend μέσα στην περίοδο της προσφοράς του coffee festival για να μου πει ημερομηνία καβουρδίσματος; πηρα ενα κιλο και δεν ειχε ημερομηνία και δεν ξερω τι να κανω. Να το ανοιξω άμεσα ή να περιμενω κι άλλο. Δεν μπορώ να υπολογίσω χωρίς ημερομ...
από evaskal
Πέμ Οκτ 04, 2018 4:49 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Απαντήσεις: 785
Προβολές: 233692

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

Πολύ σημαντική παρατήρηση. Ότι μηχανή και να πάρεις αν δεν την συνοδέψεις με μύλο δεν θα μπορείς να την δουλέψεις. Είναι πρακτικά αδύνατο να τρέχεις να ψάχνεις απο καφεκοπτείο σε καφεκοπτείο την ιδανική άλεση, η οποία βέβαια μεταβάλλεται συνεχώς σε συνάρτηση με το χρόνο τον καιρό και άλλους παράγοντ...
από evaskal
Τρί Οκτ 02, 2018 12:19 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Αλλαγή μαχαιριών σε Mazzer Super Joly
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 2890

Re: Αλλαγή μαχαιριών σε Mazzer Super Joly

Απο μαγαζί στην Ελλάδα είναι η τιμή αυτή;
από evaskal
Τρί Οκτ 02, 2018 10:36 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Αλλαγή μαχαιριών σε Mazzer Super Joly
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 2890

Re: Αλλαγή μαχαιριών σε Mazzer Super Joly

Για τα ιμιτασιόν μαχαίρια δεν λέγονται και τα καλύτερα... Εγώ χρησιμοποιώ τα γνήσια και είμαι ευχαριστημένος. Αλήθεια τα τιτανίου έχουν τόση διαφορά σε σχέση με τα απλά ανοξείδωτα; το έχω ακούσει από πολλούς αυτό. Κυρίως για τους Anfim βέβαια...
από evaskal
Κυρ Σεπ 30, 2018 9:36 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Izzy barista
Απαντήσεις: 5
Προβολές: 2712

Re: Izzy barista

Καταρχάς καλώς όρισες στο φόρουμ... Συνήθως αυτές οι μηχανές έρχονται με 53άρι καλαθάκι. Κι η δική σου 53άρι φαίνεται να έχει αλλά η εκτίμηση μου έγινε καθαρά με το μάτι. Το καλύτερο θα ήταν να δανειστείς ένα παχύμετρο να μετρήσεις στα σίγουρα, διαφορετικά παίρνεις το καλαθάκι και πας σε ένα μαγαζί ...