greekespresso.gr

Δλδ αγαπητοι μου συνδαιτημονες η 350αρα Motta δε συνισταται και ειναι καλυτερα να παμε σε μεγαλυτερη; Ετσι βεβαιως θα καταναλωνουμε και περισσοτερο γαλα αλλα τα γουστα πληρωνονται ακριβα σε αυτη τη ματαιη ζωη!!!!

Giorgos_Sp ευχαριστω για τα καλα σου λογια. Απο οτι καταλαβαινω τον καφε τον αλεθεις μεσα στο ποτηρακι του Niche και μετα αναποδογυριζεις. Σωστα;

Θα το προσπαθησω και αλλο μονος μου γιατι ειμαι πεισματαρης και μου αρεσει να ασχολουμαι με τον καφε. Σαν τελευταια λυση σιγουρα ειναι αυτο που προτεινεις το οποιο εχω σκεφτει και εγω. Εδω θα ειμαστε παιδια και θα τα λεμε.

Φιλε gsir και εγω πραγματικα δεν ξερω. Να παταω τοσο στραβα ή η κατανομη μου να ειναι τοσο χαλια δε νομιζω. Αυτη την περιοδο το εχω γυρισει σε πουρ οβερ, το οποιο ουτως η αλλως μου αρεσει, και θα επανελθω στα εσπρεσσακια. Χαιρομαι παντως πολυ με το Γιωργη που τα καταφερε.

Γιωργη σεμιναριακη εκχυλιση. Απο γευση πως ηταν; Αυτα να τα βλεπω εγω που απο τα χαλια μου το γυρισα στο V60 για να μπορεσω να πιω κατι της προκοπης. Σε τι βαθμο αλεσες με το Niche;

Τα καλαθακια της Marzocco ειναι vst; Πειτε μου ναι και αλλο ενα μαχαιρι θα καρφωθει στην πλατη μου Μηπως να παω σε καλαθακια πιο απλα γιατι τα μεταξωτα βρακια θελουν και επιδεξια ..... χερια!!!

Πως το βλεπετε το bed μου; Απο γευση λιγα πραγματα. Συνταγη 15γρ καφε, 97 βαθμους κελσιου, 30γρ bloom μεχρι 0:45, 150γρ μεχρι 1:15 και 70γρ μεχρι 1:45. Βασει Hoffmann πρεπει να κανω και κανενα ανακατεμα σε καποια σημεια της διαδικασιας.

Καθαρισα φλατζα, χωρις να τη βγαλω, και γενικα τον ολο χωρο του grouphead που εφαρμοζει στο pf με μωρομαντηλο και εγινε λαμπικο.

Φιλε After με εμπλεξες λιγακι. Εισαι υπερ του λεβελινγκ ή οχι γιατι στην τελευταια παραγραφο αναιρεις νομιζω οσα εγρεψες πιο πριν. Συναδελφοι επειδη το τσανελινγκ σε μενα κανει υπερωριες προσπαθω να βρω "τι πταιει". Ισως να παταω στραβα, αν και δεν νομιζω, και θελω να δω μηπως μονο με λιβελινγκ κανω...

Εχω μυλο Niche οποτε ειμαι ενταξει σε single dosing και αφρατη αλεση χωρις σβολιασματα κτλ. Οποτε μαλλον θα ξεκινησω leveling με δαχτυλα και ταμποναρισμα. Στην πορεια βλεπουμε τι αλλο θα χρειαστει ….