greekespresso.gr

Δεν μας γράφεις τι συνταγή ακολουθείας. Πάντως σε γενικές γραμμές για να παίρνεις τόση ξυνίλα πρεπει να κανεις under extract. Υποθέτοντας ότι κάνεις σωστή κατανομή τότε για να αυξήσεις το extraction θα πρέπει είτε να αυξήσεις χρόνο κόβοντας πιο ψιλά, είτε να αυξήσεις το ratio. Ανάλογα πως βγαίνει στ...

Εγώ στον mazzer που είχα, έριχνα ρύζι 2 λεπτών. Τρομερό στο να απορροφά τα λάδια. Μετά το έκανα και με πινελάκι και ήταν πολύ πιο εύκολο να αφαιρεθούν τα κολλημένα υπολείμματα. Τον niche μια φορά τον έχω καθαρίσει στους 9 μήνες που τον έχω με το πινέλο όπως ειναι η official διαδικασια. Νομίζω θα βοη...

Ακριβώς όπως και στους από πάνω.

Παραγγελία brazil Blend στις 9/2 έφτασε σήμερα Θεσσαλονίκη με Rd 8/2

Καλησπέρα, για φρέντο χρειάζεται διπλή δόση καφέ. Γενικά θα φτιάχνεις πάντα με διπλό καλαθάκι. Το μονό βαλτο στην ακρη και ξεχασέ το. Ακόμη και μονό να θέλεις θα φτιάχνεις με το διπλό και θα τον μοιράζεις σε 2 ποτηράκια. Δοκίμασε με το διπλό 16gr καφέ και δες πόσο γρήγορα βγαίνει. Θα πρέπει να είσαι...

Όπως το είπες, όχι. Απλά χρειάζεται μια κάποια δύναμη για να δημιουργηθεί μια ωραία ενιαία επιφάνεια στην οποία καθώς εισέρχεται το νερό δεν θα την χαλάσει. Ενδεικτικά το νερό της μηχανής πατάει τον καφέ με 1100 κιλά στα 10bar, οπότε καταλαβαίνεις ότι όσο και να τον πατήσεις είναι πολύ λίγο σε σχέση...

Oυτε μήνα δεν την έχω την μηχανή..Άρα να βγάλω την ντουζιέρα και μούλιασμα; Εξαρτάται ποσο καφέ έχεις κάνει σε αυτό το διάστημα. Εγώ την καθαρίζω κάθε μήνα ή κάθε κιλό καφέ. Το ίδιο και με το καλαθάκι. Αν το αμελήσεις και βουλώσουν καλά τότε να ξέρεις μπορεί να μην καθαρίζουν και να θέλουν αλλαγή. ...

tziminhio έγραψε: ↑

Κυρ Ιαν 17, 2021 9:29 pm

Παιδιά εννοείται ότι βάζω 18’5 στο μύλο κ παίρνω 18,5. Ντουζιέρα καθαρίζω κ αφήνω χρόνο στην μηχανή 3-4 λεπτά..

Εννοώ μούλιασμα με cafiza και μετά βούρτσα από την μέσα μεριά κυρίως.

Το βασικό είναι να τρέχει σαν "βροχή" και όχι σε πίδακες

Καθάρισε και την ντουζιέρα για να δεις αν θα φύγουν οι τρύπες στο πακ

https://danishfashionliving.com/product/niche-zero-the-best-conical-burr-coffee-grinder/ Κάπου βρομαει η δουλειά με τέτοια τιμή, παρόλα αυτά το ανεβάζω εάν κάποιος αισθάνεται έτοιμος να τζογαρει Εχουν βγεί πολλά scams με τον niche. Ανεβάζουν επανηλημένα στα  social media τα fakes. Και αυτό είναι έν...

Πάρε μια κανάτα Britta για να σου αφαιρεί τα άλατα