greekespresso.gr

Το διπλό καλαθάκι που έχεις, τι κωδικό έχει "χτυπημένο" πάνω του; Το χτυπάς καθώς το γεμίζεις με καφέ, να δεις μήπως παίρνει παραπάνω γραμμάρια; Αν κι εγώ πιστεύω ότι φταίει το κόψιμο. Ο καφές 15 μέρες μετά την roast date δεν είναι κάτι τραγικό . Σόρυ τώρα το διάβασα καλύτερα, έχει roast date 1/3, ά...

Πάρε έναν Mazzer Robur για να μην έχεις πρόβλημα με τα αμορτισέρ...

υ.γ. μια χαρά είναι ο i-mini

HB wrote : Some vendor/manufacturer advise that you always run the grinder during an adjustment. Their concern is binding the motor by forcing the burrs together when the grinding chamber is full. Rather than explain the reasons behind their recommendations, they offer blanket statements, with the ...

Μην ταλαιπωρείς τόσο την μηχανή σου κρατώντας την εκχύλιση 1 λεπτό. Κάποιοι αναφέρουν ότι έχουν πάρει καλά αποτελέσματα και σε εκχυλίσεις 40 ή 40+ , εγώ προσωπικά προτιμώ να μην την κρατάω πάνω από 30-35".

Τι ψάχνετε; Μύλο χειρός; Χμμ...

Ντα νταν ντα νταν!

Το υγρό puck έχει να κάνει κυρίως με underdosing. Δηλαδή λιγότερα γραμμάρια καφέ απ' όσα πρέπει.

Τσέκαρε κι αυτό το βιντεάκι: http://timwendelboe.no/resources/coffee ... g-tamping/

edit: πιάσε κόκκινο!

Προπαγανδιστικό ποστ..

http://coffeegeek.com/opinions/showreports/03-31-2011

Είστε σίγουροι ότι δεν τον χτυπάει σε καμιά φραπεδιέρα;

Δες και τον touch που είναι doserless. Η τιμή αν είναι με το ΦΠΑ είναι πολύ καλή. Από ποιότητα μην σε ανησυχεί οι Compak θεωρούνται από τους κορυφαίους. Μόνο λίγο τις διαστάσεις του τσέκαρε για να μην βρεθείς προ... :waf: Αν ο μύλος είναι καθαρά και μόνο για χρήση espresso, τότε δεν θα έχεις θέμα. Σ...

δεν ξερω αν κανω κατι λαθος αλλα φτηνοι καφεδες (ρομπουστα) νομιζω οτι θελουν χοντροτερο κοψιμο. οι πιο καλοι θελουν ψιλοτερο. Έχω την εντύπωση ότι ισχύει το αντίθετο. δυστυχως ο μυλος μου εχει λιγες θεσεις (20) και ετσι στην πιο ψηλη, θελει καλο πατημα το ταμπερ για να μην υποεκχυλισει. αν ομως το...