greekespresso.gr

Μια χαρά εκχύλιση είναι σε γενικές γραμμές Άκη. Λίγο ίσως πρόσεξε την κατανομή του καφέ και το πάτημα σου (να μην είναι στραβό) και πειραματίσου με temperature surfing κάνοντας την εκχύλιση σε λίγο μεγαλύτερη θερμοκρασία. Σε ευχαριστώ για την απάντηση Χρηστο. Θα ηθελα να σε ρωτήσω: Πως φαίνεται οτι...

https://www.youtube.com/watch?v=MZBx2uPXrC8 Coffee and Roasting Date: Lavazza Tierra, Με καψες Quantity: 16 gr Channeling: Μάλλον.. Tiger striping and mottling: Ισως? Blonding: Ναι Over-extraction: Εκχυληση σε 25 Sec, μαλλον οχι? Under-extraction: Εκχυληση σε 25 Sec, μαλλον οχι? Crema: Μετρια Γεύση...

Ποια η διαφορά απο αυτο: https://www.theespressoshop.co.uk/en/Gaggia-Brass-Shower-Plate-Holder-57x14mm---WGA16G1002/m-1976.aspx και αυτο: https://www.theespressoshop.co.uk/en/Gaggia-Commercial-Shower-Plate-Holder-57x14mm-OEM---WGA16G1002/m-3611.aspx Επιπλέον, αυτος μας κανει? https://www.ebay.com/it...

Rallakias έγραψε:Η ''παλιά'' classic έχει μόνο 80ml boiler ? Δηλαδή ενα σφηνοπότηρο χωρητικότητα ?
Είναι σίγουρο αυτό, δεν έχει και η παλιά 250ml boiler ?

Στο 08:10. Δεν νομίζω να ειναι πανω απο 100 ml αυτα.

Φίλε Άκη καλησπέρα, καταρχάς τον εσπρέσο τον εκχυλίζουμε, "διύλιση" κάνουμε σε κανα πετρέλαιο ή σε κανα κώνωπα :lol: :lol: Έχεις δοκιμάσει κανά ήσυχο blendακι ή πήγες κατευθείαν στα σκληρά μονοποικιλιακά; :OOPS: Εισαι σωστός Αποστόλη. Ειπαμε newbie εδω.. Ο "εκχυλιζόμενος" καφές ειναι Lavazza Tierra...

Βασίλη, η συγκεκριμένη μηχανη στις φωτος ειναι η "Νεα" Gaggia. Δεν ειμαι σίγουρος αν οι μετρήσεις που εχουν παρατεθεί ανταποκρίνονται 100% στην "παλια". Απ 'οσο γνωρίζω υπαρχουν κάποιες αλλαγες με σημαντικότερη το διαφορετικό μποιλερ: Pre 2015 Classic -old style 1300w 80ml aluminium boiler After 20...

Νεός στον χώρο. Προερχόμενος απο el-cheepo Delonghi Espresso μηχανή, αποφάσισα να κανω το βήμα και να αγοράσω μια Gaggia Classic - την καλή την παλια- , και μαζι οτι σαβούρα ειχε να μου δώσει το μελος "rallakias" :lol: ( μυλο, πατητήρι, χρονόμετρο, ζυγαριά). Μετα απο εντατικά μαθήματα απο τον Βασίλη...

Πολύ χρήσιμο πόστ!!! :oneup: Χρήσιμη πληροφορία ενδεικτική της θερμοκρασίας μιας μηχανής χωρίς Pid. Πρόσφατα αγόρασε φίλος μια classic ''παλιά'' και πήγα να βοηθήσω στα πρώτα βήματα του.Βάζουμε ενα commercial χαρμάνι και βγάζει εναν ωραίο καφέ.Αναμενόμενο θα πει κανείς.Μετά δοκιμάσαμε και με ενα μο...