greekespresso.gr

Πάρε την απλή (νομίζω ότι η version22 έρχεται με OPV από το εργοστάσιο ή βάλε μία), για καπουτσίνο δεν θα ασχοληθείς ποτέ να ρυθμίσεις πίεση και έμμεσα θερμοκρασία. Ο αδερφός μου που πίνει κυρίως εσπρέσο πήρε την Oscar μετά από μένα και έβαλε Sirai για να έχει επιλογές ρύθμισης αλλά τον έχει χρησιμο...

Η Oscar II είναι HX χωρίς την ταλαιπωρία του Ε61 με εξαιρετικό VFM ειδικά για όποιον πίνει καπουτσίνο και θέλει δυνατό ατμό, έχει πάρα πολύ καλή ποιότητα κατασκευής με χάλκινο boiler και πολύ εύκολη αφαλάτωση λόγω της τάπας στο κάτω μέρος του boiler. Με σακουλάκι ρητίνης στο δοχείο κάνω μία αφαλάτωσ...

Νεκτάριε αν όντως μένεις Μελίσσια δηλαδή νερό ΕΥΔΑΠ δεν θα έπρεπε να έχεις πρόβλημα με άλατα. Έχω την Oscar II 3 χρόνια και χρησιμοποιώ νερό από Brita + σακουλάκι ρητίνης στο δοχείο και δεν έχω το παραμικρό πρόβλημα. Το μόνο που προσέχω είναι να γεμίζω το δοχείο αφού φτιάξω τα καφεδάκια και σβήσω τη...

Φίλε Μάνο ευχαριστώ για τις πληροφορίες που μοιράζεσαι μαζί μας !!!! Έχω την Oscar 2 και φτιάχνω 2-3 καφεδάκια την ημέρα (99% καπουτσίνο) με νερό από κανάτα brita και σακουλάκι ρητίνης στο δοχείο. Κάνω αφαλάτωση μία φορά το χρόνο στο boiler αφού αποσυνδέσω τον αισθητήρα στάθμης ώστε να γεμίσει πλήρω...

Η τρίτη εκχύλιση ξεκινάει από την αρχή να τρέχει στο κέντρο ενώ περιμετρικά στάζει λόγω chanelling και δημιουργούνται στο puck περιοχές που υπερεκχυλίζονται λόγω μεγάλης ροής ενώ οι περιοχές με μικρή ροή υποεκχυλίζονται.

Υπομονή και επιμονή Άλεξ, δύσκολη η τέχνη του barista !!!

Άλεξ ανέβασε και κανα βίντεο από όλη τη διαδικασία προετοιμασίας. Το wdt το ξεκινάω από τον πάτο του καλαθιού κάνοντας κυκλικές κινήσεις και ανεβαίνω σιγά σιγά προς τα πάνω περίπου όπως εδώ https://www.youtube.com/watch?v=RGnxj914R-o Μετά πολύ ελαφρύ χτύπημα να αδειάσει το funnel, 3-4 σβούρες με τον...

Περιμένουμε εντυπώσεις Αλεξ, για μένα που δεν ψάχνω φρούτα και λουλούδια είναι ο τέλειος καφές και τον χρησιμοποιώ σχεδόν αποκλειστικά !!

Καλή αρχή Άλεξ, μην στεναχωριέσαι έτσι συμβαίνει σε όλους στην αρχή, θυμάμαι είχα πάρει 1 κιλό φτηνιάρικο καφέ από Μάκρο και έκοβα/έφτιαχνα/πέταγα μέχρι να βρω τον τρόπο να βγάλω κάτι που να μοιάζει με εσπρεσσο. Ξεκίνα με σχετικά χοντρή άλεση, δώσε προσοχή στην ομοιόμορφη κατανομή στο καλαθάκι και σ...

Άλεξ ξεκίνα να φτιάχνεις καφεδάκια και μην το υπεραναλύεις. Xρησιμοποιώ την κλασσική λύση που αναφέρθηκε δηλ. Brita για το χλώριο και σακουλάκι ρητίνης στο tank και όλα καλά. Προσέχω μόνο να αλλάζω κάθε 3-4 μήνες το σακουλάκι και προσθέτω νερό αφού φτιάξω τα καφεδάκια μου γιατί η ρητίνη θέλει κάποιε...

Να προσθέσω επίσης ότι μερικές φορές τα ρελέ "κολάνε" και δεν προστατεύουν χωρίς να το πάρεις χαμπάρι. Πάνω στο ρελέ υπάρχει ένα κουμπάκι TEST το οποίο όταν το πατάς δημιουργεί μία μικρή διαρροή και πέφτει το ρελέ ώστε να επιβεβαιώσεις ότι λειτουργεί σωστά