greekespresso.gr

P=o,4 I=0,05 D=13,8 Αυτές τις ρυθμίσεις έχω. Έχεις παράπονα από τα καφεδάκια σου; Τι σε προβληματίζει; Κάνω δοκιμές, γιατί μου φαίνονται λίγο παραπάνω πίκρα. Δεν ξέρω αν φταίει βέβαια ο καφές. Κάποιος έγραψε σε ένα άλλο θέμα να ρίξω πιο πολύ τη θερμοκρασία στον καφέ που χρησιμοποιώ. Είναι ipanema. ...

P=o,4 I=0,05 D=13,8 Αυτές τις ρυθμίσεις έχω. Έχεις παράπονα από τα καφεδάκια σου; Τι σε προβληματίζει; Κάνω δοκιμές, γιατί μου φαίνονται λίγο παραπάνω πίκρα. Δεν ξέρω αν φταίει βέβαια ο καφές. Κάποιος έγραψε σε ένα άλλο θέμα να ρίξω πιο πολύ τη θερμοκρασία στον καφέ που χρησιμοποιώ. Είναι ipanema. ...

P=o,4 I=0,05 D=13,8 Αυτές τις ρυθμίσεις έχω. Έχεις παράπονα από τα καφεδάκια σου; Τι σε προβληματίζει; Κάνω δοκιμές, γιατί μου φαίνονται λίγο παραπάνω πίκρα. Δεν ξέρω αν φταίει βέβαια ο καφές. Κάποιος έγραψε σε ένα άλλο θέμα να ρίξω πιο πολύ τη θερμοκρασία στον καφέ που χρησιμοποιώ. Είναι ipanema. ...

Ναι είχα αλλάξει όλες τις παραμέτρους, σταθερές πλέον και αλλάζω μόνο θερμοκρασία όπως ανέφερα και αυτό σπάνια. Δεν δούλεψε την μηχανή ούτε μια ημέρα όπως την παρέλαβα και δεν ξέρω πως είναι η συμπεριφορά της. Αδερφέ μου σε έχω ζαλίσει! Οπότε μπορέσεις, με την 1η ευκαιρία αν θέλεις να γράψεις τι ρυ...

laonikos78 έγραψε: ↑

Πέμ Μάιος 12, 2022 4:55 pm

99°C στο pid σταθερά και σπάνια λίγο κάτω η λίγο πάνω.

Από ρυθμίσεις? Έχεις πειράξει τα "I" κτλ?

Να τρέξει νεράκι ένα δύο δευτερόλεπτα. Αφήνεις να πιάσει τους 99°C Εκχυλίζεις! Κατάλαβα, την ώρα που ανεβαίνει δηλαδή η θερμοκρασία. Με το που πιάνει 99 πατάω εκχύλιση. Γιατί αν το αφήσω θα πάει πολύ παραπάνω. Έχω τις εργοστασιακές ρυθμίσεις στο PID. Τις άφησα εργοστασιακές γιατί πιστεύω ότι για τη...

Λελιτ εχω την 57 με pid.δυσκολη μηχανη με Την εννοια δν συγχωρει λαθη κ ειδικα με το μποτομλες το βλεπεις καθε φορα.με τη θερμοκρασια αναλογα τον καφε.την ειχα 99 την κατεβαςα 97 τωρα μαλλον θα την ξαναπαω 99.θελει τουλαχιστον μιση ωρα ζεσταμα κ φλας πριν την εκχυλιση. Ακριβως την ιδια. Φλας πριν τ...

Καλησπέρα, έλυσα χθες τη PL41 PLUST PID μου για να καθαρίσω το shower screen, και μόλις έβγαλ τη βίδα βγήκε μαζί και ο διασκορπιστής και το oring του μαζί. Οπότε αφού τα καθάρισα όλα, τα συναρμολόγησα πάλι και τα έβαλα πάνω στη μηχανή, και ενώ η εκχύλιση είναι μια χαρά, παρατηρώ ότι τώρα δεν στεγνώ...

Μπορείτε να μου πείτε τη γνώμη σας για αυτή την εκχύλιση? Αγόρασα σήμερα γυμνό portafilter. Καφές είναι ipanema , 18gr in 34 out σε 33". Τι πρέπει να προσέξω? Τι να βελτιώσω? https://youtu.be/HDQHYNpJ-cs Τελεια φαινεται η εκχυλιση σου. Τι θερμοκρασια εχεις βαλει?υποθετω το οφσετ το χεις στο μηδεν. ...

Υπάρχουν βίντεο που λενε ότι για να βρεις τη σωστή ρύθμιση, ακούς τον θόρυβο που κάνουν τα μαχαίρια μόλις ακουμπάνε, οπότε πηγαίνεις 2-3 σκάλες πίσω για να βρεις το κόψιμο espresso. Ο θόρυβος αυτός δεν καταστραφεί τα μαχαίρια γιατί στην ουσία δεν ακουμπάνε τα ίδια αλλά όχι τροχοί. Οπότε πιστεύω μπορ...