greekespresso.gr

Αυτό δεν είναι εύρος κοπής. Είναι η ροή του αλεσμενου καφέ σε γραμμάρια ανά δευτερόλεπτο.

Ο eureka mignon Perfetto πώς σου φαίνεται; έχει γρήγορη ρύθμιση για κάθε τύπου καφέ. Βέβαια υποθέτω ότι χάνεις σε ικανότητα μικρο- ρυθμίσεων.

soilime έγραψε: ↑

Δευ Μάιος 18, 2020 9:11 pm

Θελω ομως να πινω εναν αξιολογο espressο

Δυστυχώς αξιόλογος εσπρέσο δεν γίνεται ούτε με υπεραυτοματη ούτε με κάψουλα. Τύπου εσπρέσο ναι γίνεται. Είναι μια πικρή (και δαπανηρη) αλήθεια που θα την βρεις σε πολλά νήματα μέσα στο φόρουμ, και σε αυτό που συζητάμε τώρα.

Θα συμφωνήσω με τους προλαλησαντες. Αλλά επειδή οι ανάγκες και οι προτεραιότητες του καθένα είναι διαφορετικές, πρέπει να μας πεις τι θέλεις από τον καφέ και την μηχανή σου. Και τα χρήματα που μπορείς να διαθέσεις.

Σε τι θερμοκρασία οι εκχυλισεις;

Καλησπέρα.
Θα πρέπει να μιας πεις τι ακριβώς απαιτήσεις έχεις από μια μηχανή και τι ποσό θέλεις να διαθέσεις. Επίσης υπάρχουν ήδη ανοιχτά θέματα με συμβουλές, μπορείς να πάρεις πολλές απαντήσεις.
Για μεταχειρισμένα θα δεις στην ενότητα με τις αγγελίες.

Τη σκληρότητα του νερού μπορείς να τη βρεις από το site της εταιρείας ύδρευσης.

Διάβασε λίγο τα υπόλοιπα νήματα με αντίστοιχες συμβουλές αγοράς. Προσωπικά θα απέφευγα την classic μετά την πατάτα που έγινε με το "κακό" μοντέλο του 2015. Μπορείς να ψάξεις σε ξένα φόρουμ για πληροφορίες, αν υπάρχουν. Από μύλο μπορείς να κοιτάξεις και σε χειροκίνητο αν δεν σε ενοχλεί η διαδικασία. ...

Ο Mignon δεν θέλει καλιμπραρισμα ούτε καμία άλλη ενέργεια για να λειτουργήσει για πρώτη φορά.
Το 0 είναι ενδεικτικό. Μπορείς να κάνεις αρκετές πλήρεις στροφές (νομίζω 3 ή 4) στο κομβίο.

https://www.barista.gr/el/zygaria-3kg-me-timer Την χρησιμοποιώ για να ζυγίζω τον καφέ μαζί με το portafilter. Η επιφάνεια ζύγισης καλύπτεται με ένα λαστιχενιο pad (που βγαίνει), οπότε κάνει και για v60. Γενικά καλή είναι, καμιά φορά χάνει την τιμή που ζύγισε. Δηλαδή, βαζω το pf, πατάω αποβαρο, και μ...