greekespresso.gr

Luckees έγραψε: ↑

Παρ Αύγ 02, 2019 10:30 am

Εναλλακτικά μπορείς να χρησιμοποιείς το "ξινό" για αφαλάτωση που είναι πιο ήπιο. Πρόκειται για το κιτρικό οξύ που περιέχουν και τα λεμόνια.
Η φιλοσοφία πάντως είναι «Κάλλιον του θεραπεύειν το προλαμβάνειν».

Ξινό θα μας βγει στο τέλος η αγορά της καφετιέρας όπως πάμε

Πάντως ως τώρα έβλεπα το puly ως εναλλακτικό του cafiza για backflush και οχι για αφαλάτωση. Τώρα ο τεχνικός της lelit προτείνει την ίδια μάρκα και για αφαλάτωση. Πάντως Γιάννη ο Χρήστος στο νήμα του καθαρισμού πρότεινε μισό φάκελο dezcal σε 1,5 λίτρο νερό. Δεν ξέρω μήπως και σένα η δόση σου παραήτα...

Πάντως με τις φωτογραφίες του μπόιλερ που ανέβασε ο φίλος καταλαβαίνουμε ότι όντως δεν είναι κάτι αθώο η αφαλάτωση. Φανταστείτε να μιλάγαμε και για αλουμινένιο μπόιλερ. Καλύτερα να δώσουμε βάση αρχικά στο φιλτράρισμα. Εγώ θα ξεκινήσω με φίλτρα ρητίνης συνδυαστικά με κανάτα brita που αγόρασα ήδη. Ότα...

Ως επιστέγασμα του νήματος, να σου πω ότι θα πρέπει να αφιερώσεις χρόνο με την παρασκευή του καφέ, αν θες να πίνεις φλυτζάνια με αξιώσεις. Μάλλον το έχεις ήδη αντιληφθεί, γιατί έψαξες και διάβασες μέχρι να καταλήξεις στο σετ μύλος - μηχανή και είδες ότι δεν είναι εύκολο (ούτε και πολύ δύσκολο όμως)...

Αφού πας κατ' ευθείαν σε καλό εξοπλισμό, κι επειδή αν κατάλαβα δεν έχεις εμπειρία χρήσης, 2-3 πραγματάκια για να μην γίνει καμιά ζημιά (υπάρχουν και αλλού, αλλά κακό δεν κάνει): Για τη μηχανή, σιγουρέψου ότι στον καθαρισμό - συντήρηση κάνεις αυτό που πρέπει για τον τύπο της (εγώ δεν τα ξέρω γιατί έ...

Αχιλλέα με την βοήθεια της Αναστασίας νομίζω οτι έχω καταλήξει. Με βλέπω για την Lelit plust pid και μύλο τον niche zero. Αν σε αυτα προσθέσεις και μια φραπιέρα artemis και τα λοιπά συμπράγκαλα ζυγαριά, τυφλό, μεταλλικό tamper, καθαριστικά κτλ. Με κόβω να αγγίζω τα 1300-1400. Οπότε θα κάνω λίγο υπο...

Ο κ10 ειναι ένας πολύ καλός μύλος αλλα με τεράστιο τούνελ και θεοβαρος. Ο Νίτσε είναι ένας μικρός μύλος, με μηδενική κατακράτηση, πολύ πιο αθόρυβος με σχεδόν την ίδια ποιότητα άλεσης (τα μαχαίρια τους είναι ίδια όσον αφορά στο μέγεθος) και με το ένα τρίτο της τιμής. Ο κ10 πιανει το μισό μου πάγκο. ...

Φίλε Κώστα αν θέλεις την άποψη μου για αγορά μην σπαταλησεις ούτε 1 ευρώ σε κάτι που δεν θα σου δώσει καλό αποτέλεσμα. Στον εσπρέσο υπάρχει ένα low όριο που από εκεί και κάτω κάνεις έκπτωση στο φλιτζάνι και ένα όριο χρηματικό που από εκεί και πάνω πληρώνεις φιγούρα.. Pid, ανοξείδωτο boiler, Opv και...

Αυτό με το σέρβις είναι ένα θεμα. Δεν έχω να σου πω κάτι πάνω σε αυτό. Εγώ πάντως τον πήρα σε λευκό :a080: Βλέπω σε προβλημάτισε έντονα τελικά το θέμα σέρβις :lol: Ρε συ εσύ με ποιά λογική τον πήρες τον συγκεκριμένο απο την στιγμή που είχες τον k10 για κωνική άλεση που λογικά θα ναι ακόμα καλύτερος...

Ή θα με σκοτώσει η γυναίκα σου ή θα με ευγνωμονει γιατί αυτό που θα σου προτείνω είναι και πανέμορφο και με πολύ καλή άλεση και μικρό και αθόρυβο αλλά λίγο πάνω από 500 €.... Niche zero. Με μεγάλα κωνικά, single dose. Χωρίς να θέλω να σε σοκάρω Αναστασία.. προς θάνατο οδεύεις..... :priest: :priest:...