greekespresso.gr

Nuova Simonelli Oscar II

Τάσο, πριν αγοράσεις μηχανή αφιέρωσε λίγο χρόνο να διαβάσεις πως δουλεύει μια heat exchange (oscar) και πως μια single boiler (lelit). Χρησιμοποήσε σαν λέξεις κλειδιά τους όρους που αναφέρω και με ένα search θα βρεις άπειρες πληροφορίες που θα σε διαφωτίσουν για το ποια καλύπτει τις ανάγκες σου. Τελ...

Η σίτα και η φλάντζα χρειάζεται να βγαίνουν, να καθαρίζονται από τα υπολείμματα και τα έλαια (βουρτσάκι+cafiza+χλιαρό νεράκι) και να ελέγχονται τακτικά για αμυχές, σκασίματα,απώλεια ελαστικότητας, βουλωμένες τρύπες κλπ. Αν κατά τον έλεγχο διαπιστώσεις ότι έχουν φθορές οι οποίες θα δημιουργήσουν προβ...

Πρέπει να μετρήσεις τη θερμοκρασία του καφέ με ένα καλό θερμόμετρο γιατί το "χλιαρή" δεν βοηθάει σε κάτι.

Οι eureka είναι καλοί μύλοι, τους έχεις πολύς κόσμος και θα βρεις αρκετό feedback. Η δύναμη του sette είναι η ζυγαριά. Μου έχει λύσει τα χέρια καθημερινά και επειδή οι καφέδες που φτιάχνω είναι πολλοί εξοικονομώ αρκετό χρόνο κ νεύρα. Προσωπικά με έχει βολέψει, αλλά επειδή πάντα ο εχθρός του καλού εί...

Ο sette είναι οικιακός (μαζεμένος), γρήγορος, εύκολος (ρύθμιση άλεσης-καθαριότητα), πρακτικός (ζυγαριά), με καλή ποιότητα άλεσης. Αν είσαι των εύκολων σοκολατο-ξηροκαρπο-blend θα είσαι μια χαρά. Αν ψάχνεις οξύτητες και λουλούδια δες για κάτι άλλο σε μεγαλύτερα κωνικά* . Μύλοι που μπαίνουν στα μαγαζι...

...Επίσης κατάλαβα μετά από ένα χρόνο, ότι αν στο αρχικό flash φύγει όλος ο ατμός που έχει δημιουργηθεί, μετά, όσο μεγάλο χρονικό διάστημα και αν παραμένει η μηχανή αναμμένη, δύσκολα θα αναπτυχθεί μεγάλη ποσότητα ατμού. (μιλάω για τον ατμό που βγαίνει από το grouphead και όχι από το steam wand)... ...

Κωνσταντίνε η ιδανική ρύθμιση είναι αυτή που βγάζει το σωστό αποτέλεσμα για σένα. Οπότε, όταν θα είσαι κοντά στον μπούσουλα: άλεση, δοσολογία, χρόνος και κυρίως όταν όλα οδηγούν σε γεύση που σε ικανοποιεί, αυτή είναι η σωστή ρύθμιση! Τα εγχειρίδια και οι γνώμες για τη ρύθμιση του μύλου είναι για να ...

Πωωω...ούτε θαλασσινό νερό να χρησιμοποιούσες!
Κανένα φίλτρο είχες πάνω;

Βασικά αυτό δεν θα έπρεπε καν να ονομάζεται "μύλος".
"Πετσοκόφτης" ίσως...