greekespresso.gr

φίλε το ποτηράκι το έχουν τα περισσότερα καταστήματα που ασχολούνται με τον καφε..και απ΄το barista shop μπορεις να το παραγγείλεις και αν πάς στα taf το έχουν.

έχω μια απορία..παρατήρησα οτι με 18γρ καφέ(aroma λουμίδη)πέτυχα 24 sec εκχύλιση με σκούρα καφέ κρέμα όγκου 25ml.η καλύτερη εκχύλιση που είχα έως τώρα..παρατήρησα όμως οτι η βίδα άφησε μεγάλο σημάδι στην επιφάνεια του puck!αν βάλω λιγότερα γραμμάρια έχω υποεκχύλιση...υπάρχει πρόβλημα αν αφήσω τα γρα...

ναι νομίζω οτι όταν άφησα πολύ νερό και έτρεξε κατέβηκε η θερμοκρασία..γενικά πρεπει ναναι όμως ζεστός έτσι?έχω αγχωθει μήπως έχει κανα πρόβλημα η μηχανή και δεν τοχω πάρει χαμπάρι γιατί ακόμα είμαι καινούριος με την μηχανή και τα μέρη της...ευχαριστώ για την βοήθεια

sorry εννοείς να κάνω το shot πριν ανάψει πάλι?δηλαδή με το λαμπάκι αναμένο κάνω flash σβήνει και τότε πριν ανάψει πάλι κουμπώνω pf και ξεκινάω εκχύλιση?

παιδια είναι φυσιολογικό να καίει ο καφές?νομίζω οτι μου βγαίνει αρκετά ζεστός..δεν έχω κάποιο θερμόμετρο αλλα μου φαίνεται πιο καυτός σε σχέση με την brikka..και νομίζω πιο καυτός και απο τις καφετέριες..βέβαια έχω αφήσει την μηχανή 20λεπτο να ζεστένεται..αφήνω και τρέχει πολυ νερό μόλις σβήσει το ...

αυτο σκέφτομαι να κάνω που λές να κόψω λίγα γραμμάρια σε αυτές τις διαβαθμίσεις...το καφεκοπτείο κόβει τον ελληνικό σε ειδικό μύλο με μυλόπετρες μάρκας Ζάρας και όχι λεπίδες...και γαλλικό-espresso σε μηχανές ditting...

λοιπόν παιδιά 37sec για 30ml με την κρέμα..χρησιμοποιώ το καλαθάκι για pods που γράφει μέσα του c..εννοείτε οτι δεν έχω σκοπό να χρησιμοπιώ pods τα οποία είναι και πανακριβα!9 ευρώ 18 καφέδες μονοί!!! :a042:απλά έκανα ένα πείραμα να τα δοκιμάσω και αυτά γιατι ακόμα το σωστό κόψιμο στο καφεκοπτείο δε...

παιδιά σχετικά με το leveling έχω μια απορία...και 20γρ καφε να βάλω το φίλτρο είναι πολύ μεγάλο(το διπλό) και δεν φτάνει στο άκρο του χείλους του καλαθιού το επίπεδο του καφέ έτσι ώστε να κάνω leveling με το δάχτυλο....δεν έχω μύλο ρίχνω με το κουτάλι δοσομετρητή στο καλαθάκι..αλλα δεν νομίζω να πα...

Παιδιά στα πλαίσια των πειραματισμών που κάνω μετα την πρόσφατη απόκτηση της μηχανής είπα να χρησιμοποιήσω pods..και συγκεκριμένα illy dark roasted.Αυτό που παρατηρώ όμως είναι ότι όταν πατάω εκχύλιση η μηχανή ξεκινάει με τον γνωστό θόρυβο για 3sec και έπειτα σαν να μπουκώνει..η εκχύλιση ξεκινάει αλ...

sandman μην τρελένεσαι δεν υπάρχει κουλτούρα στον καφέ στην ελλάδα..πάντως ο aroma που σου είπα για mainstream καφέ τον θεωρώ καλύτερο απτον lavazza που είναι ο επόμενος στην επιλογή μου.ευχαριστώ παιδιά για τις συμβουλές..θα προμηθευτώ ζυγαριά και tamper και ποτηράκι και θα σας ενημερώσω για τα απο...