Η αναζήτηση βρήκε 41 εγγραφές

από spoke79
Τετ Ιουν 08, 2022 5:09 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 507
Προβολές: 255945

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Καλησπέρα.ρε παιδια έχω ρίξει διάβασμα σε όλο το φορουμ αλλα δεν έχω χρόνο να ξαναρίξω και μου συνέβε κάτι με έναν καφε τώρα τελευταία. καφες ο brasil mokka.18 γραμαρια μεσα γυρω στα 40 εξω καποιες φορες πολυ καλα στη γευση αλλα καποιες τραχια γευση οχι πικρη ποτε. συμβαινει το εξης, στην αρχη μπουκ...
από spoke79
Σάβ Ιουν 12, 2021 3:20 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Καθημερινός καθαρισμός μηχανής
Απαντήσεις: 5
Προβολές: 1739

Re: Καθημερινός καθαρισμός μηχανής

Θα συμφωνήσω με τους παραπανω τρόπους.Παρηγγειλα ενα βουρτσάκι καθαρισμού ειδικό υποτιθεται για αυτή τη δουλειά για να κάνω λιγο το γκρουπ απο μέσα και τη shower μετά απο τα shots και δεν μου αρέσει καθόλου γιατί έχει σαν πετονιές στιν άκρη.Νομίζω καλύτερη δουλειά κάνω με οδοντόβουρτσα και πανάκι.Εχ...
από spoke79
Πέμ Ιουν 10, 2021 3:13 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 507
Προβολές: 255945

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

:shock:

Ειναι ένα θέμα.... :D
Αυτοι που κανουν coffe tasting έχουν καποιο golden rule στα πόσα λεπτά δοκιμάζουν?
Πάντως νομίζω οτι πρέπει να κρατήσω το τιπ για φρέντο .. :D
Η αληθεια είναι οτι στα πρώτα λεπτά είναι κόλαση ο καφες .
από spoke79
Τετ Ιουν 09, 2021 10:00 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 507
Προβολές: 255945

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

μιλάω για το πρώτο τέταρτο εικοσάλεπτο το πολύ μισάωρο Εννοείς να τον έχεις φτιάξει και να μείνει στον πάγκο/τραπέζι 20-30 λεπτά; Δεν διακρίνεις ατέλειες, απλά πίνεις χαλασμένο καφέ, όχι εσπρέσσο. Ναι.τον φτιάχνω,τον ανακατεύω και μεχρι να τον πιω περνάει κανα μισάωρο μπορει και 40αλεπτο.....κακό? ...
από spoke79
Τετ Ιουν 09, 2021 9:57 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 507
Προβολές: 255945

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

johnsin έγραψε:
Δευ Ιουν 07, 2021 8:31 am
Να ανακατεύεις με ένα κουταλάκι τον καφέ για να μην αλλάζει η γεύση. Αλλιώς πίνεις το καϊμάκι που είναι γλυκό στην αρχή και μετά σου έρχονται οι υπόλοιπες γεύσεις .
Τον ανακατεύω στην αρχη.θέλει ξανά μετα ?
από spoke79
Δευ Ιουν 07, 2021 7:08 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 507
Προβολές: 255945

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Γεια χαρά.Μια παρατήρηση,νομίζω την παραθέτω στο σωστό θέμα.
Εχω την εντύπωση οτι οσο κρυώνει ο καφές (πινω ζεστό εσπρέσο σκέτο) τόσο περισσότερο διακρίνω και τις ατέλειες του.μιλάω για το πρώτο τέταρτο εικοσάλεπτο το πολύ μισάωρο.(δεν λεω να μείνει μια ώρα και δύο με 10ml και το κατακαθακι)
από spoke79
Τετ Ιουν 02, 2021 3:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Απαντήσεις: 344
Προβολές: 65825

Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!

Τι αργο? εδω μιλαμε οτι το γυρίζω με τα δυο χέρια ισα ισα και με το γονατο πατάω το κουμπί στο πλαι για να παω πιο φαιν διοτι ο φίλτρο εχει ενα μπουτόν οχι διακοπτη για να πάρει μπρος χαχααχαχαχα :lol: Τhx god για την σταθερότητα παντως !! Επισης και ένα τιπ απο χοφμαν.Οταν έχεις φτάσει πολύ κοντα μ...
από spoke79
Τετ Ιουν 02, 2021 3:44 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Παρελκόμενα Lelit PL41 (και γενικότερα για 57mm pf)
Απαντήσεις: 301
Προβολές: 60828

Re: Παρελκόμενα Lelit PL41 (και γενικότερα για 57mm pf)

Καλησπέρα.έχω κανα δυο βδομάδες τη σιτα που λέμε την "καινούρια" mc137 που κάνει και για άλλες μηχανες απο bluestar.Οντως παρατήρησα πως οι τρυπες που είχε το πακ με την mc137(μαμα)σταματησαν.ίσως μόνο σε καποια overdosing να αχνοφανηκαν λίγο αλλα 8/10 δεν βλεπω τρύπες.Διαφορα σε γευση δεν είμαι σε ...
από spoke79
Τετ Ιουν 02, 2021 2:49 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Απαντήσεις: 344
Προβολές: 65825

Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!

Προφανώς κατάλαβαν ότι ένα σωρό κόσμος αντί να πάει στον specialita για espresso πήγε στον crono οπότε αποφάσισαν να του αλλάξουν μαχαίρια για να σπρώξουν τον κόσμο στον specialita. οι διαφοροποιήσεις δεν πρέπει να είναι μόνο στα μαχαίρια αλλά και στο βήμα του μικρομετρικού. Πρέπει να εχει κάποιος ...
από spoke79
Πέμ Μάιος 20, 2021 3:57 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!
Απαντήσεις: 344
Προβολές: 65825

Re: Eureka Mignon Crono με ούτε 200€!

Ευχαριστώ ρε φίλε για την απάντηση.τρόμαξα γιατί νομίζω ειχα διαβάσει οτι οι συσκευασμένοι-κομερσιαλ δεν εχουν τοσο μεγάλη αλλαγή.ουτε ενας φρέσκος που ειχα πριν δεν είχε τέτοια αλλαγή.ηταν περιπου στο 1,4 (στον filtrο) που εχω και το εφθασα στο σχεδόν 1. Για να δούμε ελπίζω να σταθεροποιηθεί :) Τώρ...