greekespresso.gr

Καλησπέρα παιδιά! Σήμερα τον παρέλαβα κι εγώ με ACS (μένω Κρήτη). Δεν πρόλαβα να φτιάξω καφέ, περιμένω αύριο όμως φρέσκους από Taf να ξεκινήσω δοκιμές. Η ποιότητα κατασκευής φαίνεται παρά πολύ καλή. Είναι σχεδόν εξολοκλήρου μεταλλικός (μόνο το hopper δεν είναι), έχει μαγνήτες στο καπάκι του hopper κ...

Έχει κάποιος οποιαδήποτε ενημέρωση για την παράδοση του μύλου του? Η πρώτη φουρνιά για Ελλάδα θα ξεκινούσε την 1η Σεπτεμβρίου υποτίθεται, αλλά ακόμα τίποτα. Ούτε tracking number ούτε τίποτα. Είχα αρχίσει κι εγώ να αναρωτιέμαι αυτές τις μέρες και σήμερα το μεσημέρι μου έστειλαν tracking number επιτέ...

Κανονικά πρέπει να μας πεις και για τι χρήση τον θέλεις (pour over, εσπρεσσο κλπ.) Προσωπικά έχω έναν comandante εδώ και δύο χρόνια, τον χρησιμοποιώ κυρίως για v60, αλλά και για aeropress και για cold brew και σπανιότερα για espresso και θεωρώ ότι είναι από τις καλύτερες αγορές που έχω κάνει γενικά...

Έχω παρατηρήσει κι εγώ αυτό που λες. Κανονικά δεν θα έβαζα τόσο μικρή ποσότητα σε τόσο μεγάλο καλαθάκι. Ειδικά με μηχανές που δεν έχεις έλεγχο της πίεσης και ξεκινάς αμέσως με 9bar, το νερό σίγουρα θα χαλάσει το puck και θα έχεις channeling. Η σίτα όμως το προστατεύει και ειδικά αν βάλεις και χάρτιν...

Καλησπέρα παιδιά! Ήθελα να πω κι εγώ ότι έχω προχωρήσει σε δέσμευση του 78s εδώ και λίγο καιρό. Συμφωνώ με όσα έχετε γράψει παραπάνω, πιστεύω ότι το ρίσκο είναι πολύ μικρό. Επίσης ο Lance Hedrick, έχει υποσχεθεί αναλυτικό review και των 4 μύλων της σειράς λίγες ημέρες πριν λήξει το Kickstarter. Έτσι...

Για να μην τα πολυλογώ έκανα 250γρ καφέ χωρίς όντως να μπουκώσει το φίλτρο σε λιγότερο από 4μιση λεπτά και πραγματικά ήταν ότι πιο ωραίο έχω πιει! Καθόλου πικρίλα ωραία γλυκιά γεύση τόσο που δεν ήθελα να τελειώσει! Πραγματικά δεν ξέρω γιατί και πώς βγήκε τόσο ωραίος! Εγώ περίμενα ένα πολύ δυνατό κα...

Τα push/palm tamper θεωρειτε οτι εξαλειφουν το προβλημα του στραβου πατηματος; Αξιζει τον κοπο η αγορα τους; Ναι, ο κυριότερος λόγος να πας σε κάτι τέτοιο είναι το ότι έχεις πάντα 100% κάθετο πάτημα. Βέβαια αν αλλάζεις συνέχεια καφέ και χρησιμοποιείς διαφορετικά γραμμάρια ή και καλαθάκια ανάλογα με...

εχει αγορασει κανεις pullman tamper απο το σαιτ της γερμανιας το επισημο? Καλησπέρα! Εγώ είχα αγοράσει πέρυσι το δικό μου Big Step από εκεί. Όλα πήγαν καλά, κανένα παράπονο. Δεν θυμάμαι να σου πω πόσο καιρό έκανε να αποσταλεί και να έρθει, αλλά θα ήταν σε λογικά πλάισια για να μη μου έχει μείνει αρ...

εχει αγορασει κανεις pullman tamper απο το σαιτ της γερμανιας το επισημο? Καλησπέρα! Εγώ είχα αγοράσει πέρυσι το δικό μου Big Step από εκεί. Όλα πήγαν καλά, κανένα παράπονο. Δεν θυμάμαι να σου πω πόσο καιρό έκανε να αποσταλεί και να έρθει, αλλά θα ήταν σε λογικά πλάισια για να μη μου έχει μείνει αρ...

Προσωπικά βρίσκω το distributor περιττό αν έχεις κάνει WDT. Έχω δοκιμάσει από περιέργεια να κάνω μόνο WDT και μετά WTD + distributor (το είχα αγοράσει πριν μάθω για το WDT) και δεν κατάλαβα καμία διαφορά στην γεύση. Με το WDT επηρεάζεις όλο τον καφέ που υπάρχει στο καλαθάκι, ενώ με το distributor μό...