greekespresso.gr

Και εγώ αυτό το dosing ring έχω αλλά στο ασκάσο με έχει δυσκολέψει λίγο. Στο μαμά, μια χαρά.

Τι προσφέρει το μέγεθος των μαχαιριών πέρα από το πόση ποσότητα καφέ μπορεί να αλέσει και ταχύτητα. Αν τον χρησιμοποιώ για single dosing αθ δω διαφορά από το 65 στο 55?

Σήμερα είδα ανακοίνωση για τον νέο μύλο της σειράς mignon "ειδικό" για single dosing που κάνει γύρο στα 700-800 και έιναι ένας chrono με την ιδέα για bellows και μια βάση για κλήση. ( και τα 2 μπορεί κανείς να τα βρει σε σχέδιο 3d και να τα εκτυπώσει) Εγώ δεν έχω 3dprinter και τα παράγγειλα για 50 ε...

Σκέφτεται κανένας ότι μπορεί να χρειαστεί puck screen? Είναι "νεα μόδα" που βάζει μια σίτα μέσα στο πάκ. Η νέα χειροκίνητη μηχανή flair το έχει ενσωματώσει κανονικά στην παρασκευή εσπρέσσο. Δεν μπορούσα να βρω μέχρι τώρα στα 57μμ αλλά ένα μαγαζί στο Etsy έχει custom σίτες και παράγγειλα. Θα ξαναστεί...

13 bar είναι πάρα πολύ. Κάτι μπορεί να παίζει με την βαλβίδα ελέγχου πίεσης. Αλλά και πάλι άμα είναι ρυθμισμένη στα 9 bar δεν θα έπρεπε να το κάνει αυτό να ανεβαίνει στα 13 και να πέφτει στα 9. Ρώτησα την Lelit αν είναι φυσιολογικό και περιμένω απάντηση! Λένε από την στιγμή που στο τυφλό πάει σταθε...

Παιδιά έκανε μεγάλη διαφορά με τις δύο σίτες μαζί! Το μόνο που έχω να παρατηρήσω είναι πως δεν είναι ίδια κάθε φορά η ροή. Άλλες φορές συγκεντρώνεται σε μια κεντρική, άλλες είναι τέλεια και άλλες έχει μικρή διασπορά με μια λίγο μεγαλύτερη ροή σε κάποια πλευρά. Αλλά οι τρύπες στο Puck εξαφανίστηκαν. ...

13 bar είναι πάρα πολύ. Κάτι μπορεί να παίζει με την βαλβίδα ελέγχου πίεσης. Αλλά και πάλι άμα είναι ρυθμισμένη στα 9 bar δεν θα έπρεπε να το κάνει αυτό να ανεβαίνει στα 13 και να πέφτει στα 9.

Ρώτησα την Lelit αν είναι φυσιολογικό και περιμένω απάντηση!

Σπύρο η ροή του νερού απο τη σιτα ειναι ομοιόμορφα κατανεμημένη ,αλλά η ποσότητα του νερού ειναι πολύ μεγάλη και επιθετική , ειδικά στο ενα βίντεο που ξεκινάει η ροή μαζί με λίγο ατμό. Έχεις δίκιο βλέπω εδώ: https://youtu.be/wbGXNyVith0?t=63 η πίεση ανεβαίνει σταδιακά και σταματά στα 9 bar. Σε αντί...

gespress έγραψε: ↑

Τρί Μαρ 23, 2021 11:48 pm

Δοκίμασες μήπως να βουρτσίσεις τη ντουζιέρα λίγο πριν τη χρήση; Το κάνω συχνά πυκνά στη δική μου και φαίνεται να βελτιώνει τη ροή.

Με βούρτσα όχι, δεν το έχω ακούσει ποτέ, αλλά το καθαρίζω με πετσέτα.

Costas.Ch έγραψε: ↑

Τετ Μαρ 24, 2021 10:09 am

Φαίνεται να είναι πρόβλημα καλής διανομής μέσα στο καλάθι.

Πέρα από αυτό χρησιμοποιώ και WDT και leveller πριν πιέσω τον καφέ