Η αναζήτηση βρήκε 129 εγγραφές

από Zen308
Κυρ Ιαν 24, 2021 5:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Πρώτη χρήση LELIT PL41TEM PID
Απαντήσεις: 159
Προβολές: 21836

Re: Πρώτη χρήση LELIT PL41TEM PID

Καλημερα σας !!! Μόλις προμηθεύτηκα και εγώ με τη σειρά μου από το batista.gr μια. Lelit pl41 pluat pid και ένα μυλο eureka mignon specialita. Χθες δοκίμασα να φτιάξω καφεδάκι για πρώτη φορά αλλά η εκχύλιση γίνεται γρήγορα και είναι σαν νεροζουμι ,καθολου κρεμα κλπ. Βέβαια έκανα μετά κάποιες πλυσει...
από Zen308
Σάβ Ιαν 23, 2021 8:51 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Round Cup
Θέμα: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 1927

Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND

Αφού έχω καταναλώσει περίπου 2 κιλά από το συγκεκριμένο blend, καταθέτω κι εγώ την άποψη μου ότι είναι ένας πολύ ισσοροπημενος καφές γευστικά,ωραια αρώματα,χωρις οξύτητα ή περίεργες πικριλες και πολύ εύκολος να τον δουλέψεις,δλδ συγχωρεί μικρολαθάκια εκχύλισης από βιασύνη ή ελλιπούς προετοιμασίας το...
από Zen308
Σάβ Ιαν 23, 2021 6:01 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι κάνω λάθος ???
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 526

Re: Τι κάνω λάθος ???

tziminhio έγραψε:
Σάβ Ιαν 23, 2021 5:44 pm
Ευχαριστώ αλλά ποια η διαφορά ? Τον ιδιο καφέ δεν αλέθει ?
Αυτοί οι Μύλοι έχουν σχεδιαστεί να έχουν καφέ στο hopper.
όταν τους βάζεις πχ μόνο 18γρμ καφέ χωρίς καθόλου βάρος από πάνω μπορεί να συμπεριφέρονται περίεργα.
από Zen308
Παρ Ιαν 22, 2021 6:37 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι κάνω λάθος ???
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 526

Re: Τι κάνω λάθος ???

Παιδιά έχω παρατηρήσει οτι δεν μπορώ να κάνω με τίποτα 2 συνεχόμενες εκχυλίσεις . Για παράδειγμα στην 1η εκχύλιση βάζω 18,5γρ και σε 30'' παίρνω 40-45 γρ. Στον 2ο καφέ με το ίδιο κόψιμο ξαναβάζω 18,5γρ και σε 30'' παίρνω 50-55 γρ. Ποιον μύλο έχεις? Κάτι μου λέει ότι δουλεύεις single dosing σε μύλο ...
από Zen308
Παρ Ιαν 22, 2021 4:04 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Μπρίκι espresso
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 274

Re: Μπρίκι espresso

@Lazarus ωραίος :oneup:

Με φρέσκο καφέ, έναν χειροκίνητο hario κι ένα bialetti μπορείς να πιεις έναν πολύ γευστικό αλλά και δυνατό καφέ στο σπίτι με ελάχιστα χρήματα.
Για μένα χίλιες φορές καλύτερη λύση από τις καψουλες ή τις υπεραυτοματες μηχανες.
από Zen308
Παρ Ιαν 22, 2021 12:31 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Kelmann CRM-3605
Απαντήσεις: 2
Προβολές: 136

Re: Kelmann CRM-3605

Είναι κινεζικές αλλά δεν ξέρω λεπτομέρειες.
Ψαξε στο νετ για Gemilai.
από Zen308
Παρ Ιαν 22, 2021 12:16 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Μπρίκι espresso
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 274

Re: Μπρίκι espresso

Φαντάζομαι πρπει να πάρω inox για να μην σκουριάζει ? Υπάρχουν stainless steel και αλουμινίου. Έχοντας δοκιμάσει παλιότερα και τα δύο, προτιμώ τα αλουμινένια λόγω εμφάνισης,θερμοαγωγιμοτητας, και για μένα ίσως και κάπως καλύτερης γευσης. Αλλά τα αλουμινίου απαιτούν περισσότερη φροντίδα, πλύσιμο μόν...
από Zen308
Πέμ Ιαν 21, 2021 7:48 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit elizabeth
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 246

Re: Lelit elizabeth

Πιθανόν με κάποιο λογισμικό να υπολογίζει τη θερμοκρασία εκχυλισης παίρνοντας δεδομένα από boiler και group.
από Zen308
Πέμ Ιαν 21, 2021 6:50 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit elizabeth
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 246

Re: Lelit elizabeth

manos0013 έγραψε:
Πέμ Ιαν 21, 2021 6:37 pm
Θερμοκρασία εκχυλισης δείχνει!!
Πως το κάνει αυτό?
Η θα έχει αισθητήρα στο boiler ή στο group.
Το νερό κατά την κάθοδο από το boiler στο group χάνει θερμοκρασία.
Κάτι δεν καταλαβαίνω :a058:
από Zen308
Πέμ Ιαν 21, 2021 6:17 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit elizabeth
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 246

Re: Lelit elizabeth

Καλοριζικες οι Elizabeth παιδιά, όρεξη να χετε για πειραματισμους :coffee:
Να ρωτήσω, το pid στη συγκεκριμένη μηχανή τί θερμοκρασία δείχνει, του boiler ή του group?