Η αναζήτηση βρήκε 120 εγγραφές

από geathana
Δευ Φεβ 01, 2021 9:54 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
Θέμα: ECM Classika PID
Απαντήσεις: 100
Προβολές: 33145

Re: ECM Classika PID

Καλημέρα σας, κάθε γνώμη και εμπειρία με τη συγκεκριμένη μηχανή θα την ήθελα γιατί τη σκέφτομαι για αγορά... Τελικά που κατέληξες; Καλημέρα και καλό μήνα, Τελικά κατέληξα ότι η ουσιαστική αναβάθμιση είναι μια μηχανή με rotary pump και να μπορεί να μπει στο δίκτυο του νερού. Οπότε πήρα την ECM Techn...
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 7:26 pm
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Πρέπει να δοκιμάσεις κάποιους, ώστε να βρεις αυτόν που συγχωρεί περισσότερο τις αδυναμίες της μηχανής σου... Και βεβαίως σε ικανοποιεί... Δεν έχω κάποιον να σου προτείνω γιατί δεν είχα ποτέ το δικό σου setup για να ξέρω ποιος θα αποδώσει.
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 4:28 pm
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Δυστυχώς φίλε μου με τον εξοπλισμό που έχεις η μόνη συμβουλή που μπορώ να σου δώσω, είναι να βρεις έναν commercial cafe που να μπορεί να αποδώσει σχετικά καλά και να μείνεις εκεί. Στο λέω αυτό, γιατί οι μηχανές με thermoblock όπως η δική σου έχουν πολύ μεγάλη πτώση θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ...
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 3:51 pm
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Είναι υποκειμενικό το τι κολλάει στον καθένα. Όπως επίσης τα γούστα σου μπορεί να αλλάξουν στο μέλλον. Μου έχει συμβεί αρκετές φορές σε ότι έχει να κάνει με τρόφιμα και ποτά...
Τι εξοπλισμό έχεις?
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 2:28 pm
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Έχω δοκιμάσει το daily round blend. Πολύ καλό freddo
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 2:01 pm
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Δεν έχω παρατηρήσει κάτι τέτοιο εγώ. Και από τα blends των specialty παίρνω πολύ ωραία freddo. Εγω απλά είπα ότι και από μονοποικιλιακούς φρουτώδεις καφέδες μπορείς να πάρεις επίσης ωραία freddo. ΑΛΛΆ με τελείως διαφορετική γεύση. Κάτι μεταξύ καφέ και φρουτοχυμού. Εννοείται ότι και από Βραζιλίες sin...
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 11:39 am
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Να προσθέσω ότι δεν έχω φτιάξει σε freddo washed καφέδες επειδή δεν έχουν και τόσο πλούσιο σώμα.
από geathana
Σάβ Ιαν 30, 2021 11:35 am
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 8768

Re: Τι καφε να βαζουμε για φρεντο;

Κι εγώ αυτής της άποψης ήμουν πριν λίγο καιρό... Όμως μετά από παρότρυνση ενός φίλου και λάτρη του freddo, και μετά από συμβουλή του να προσθέσω και ελάχιστη καστανή ζάχαρη παρότι τον πίνω σκέτο, πλέον απολαμβάνω και τους μονοποικιλιακούς φρουτώδεις καφέδες και σε freddo espresso. Το θέμα είναι να ε...
από geathana
Τρί Ιαν 19, 2021 11:36 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: περι vst
Απαντήσεις: 31
Προβολές: 7528

Re: περι vst

Έχω ένα μαϊμού, ένα vst, ένα IMS baristapro nanotech και ένα IMS competition. Εκτός απο το μαϊμού που έχει χάλια coating, τα άλλα είναι σούπερ. Το νανοτεκ είναι πιο όμορφο απο όλα. αν εννοείς για καφέ, όλα τον ίδιο βγάζουν, υπάρχει αλλού bottleneck (στον μπαρίστα) :D Να ρωτήσω κάτι :offtopic:? Ποιο...
από geathana
Κυρ Ιαν 17, 2021 7:19 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι κάνω λάθος ???
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 3731

Re: Τι κάνω λάθος ???

Μείωσε λίγο τη δόση. Δοκίμασε 18,2