Η αναζήτηση βρήκε 265 εγγραφές

από laonikos78
Δευ Ιουν 27, 2022 2:40 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Κούπες espresso πάνω στη μηχανή. Γιατί?
Απαντήσεις: 8
Προβολές: 130

Re: Κούπες espresso πάνω στη μηχανή. Γιατί?

Το χοντρότοιχο φλιτζάνι του όμως χρειάζεται και η θερμοκρασία στους 40°C με 45°C
από laonikos78
Δευ Ιουν 27, 2022 2:18 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Κούπες espresso πάνω στη μηχανή. Γιατί?
Απαντήσεις: 8
Προβολές: 130

Re: Κούπες espresso πάνω στη μηχανή. Γιατί?

φιλος βρεχει τα φλυτζανια και τα περναει μια φουρνο μικροκυμάτων και υποστηριζει οτι εχει διαφορα... δεν το εχω δοκιμασει Και υστερα τρεχει 2 κατοσταρια πανω κατω ριχνει και ενα ακοντιο 😂😂 ελα παιδια ας μην είμαστε υποχονδριοι..ο καφες ειναι για να τον πινουμε και οχι για να μας πινει! πάνω στην μη...
από laonikos78
Κυρ Ιουν 26, 2022 4:31 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Η πρώτη μου εμπειρία
Απαντήσεις: 32
Προβολές: 5176

Re: Η πρώτη μου εμπειρία

Έχει να κάνει με την μάζα του καφέ και το ψήσιμο το πόσο χωράει ένα καλαθάκι, στο δικό μου 14gr ascaso έχω βάλει ως και 23gr μέσα. Σε μεγάλο υψόμετρο με light ψήσιμο για παράδειγμα θα πάρεις λιγότερα γραμμάρια στο καλαθάκι από έναν καφέ σε χαμηλότερο υψόμετρο με medium ψήσιμο. Προσπάθησε αρχικά να β...
από laonikos78
Παρ Ιουν 24, 2022 1:14 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 633
Προβολές: 102349

Re: Niche zero

Καθαρή τιμή μύλου 580€ και πάει στα 802€ :a060:
από laonikos78
Τετ Ιουν 22, 2022 12:09 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
Απαντήσεις: 543
Προβολές: 84378

Re: Τι νερό να τοποθετήσω;

Δεν θα δεις ποτέ αλλοίωση στη γεύση του Βίκος με χημική ανάλυση ολικης σκληρότητας 257 και το φίλτρο lelit να ρίχνει μονομιάς ( χωρις έλεγχο) 100 μονάδες της σκληροτητα δηλαδή στην περίπτωση του Βίκου από 257 στα 157 όταν το νερό της Αθήνας έχει από μόνο του 145 βαθμούς ολικης σκληρότητας. Από την ά...
από laonikos78
Τρί Ιουν 21, 2022 2:59 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Espresso Accessories
Απαντήσεις: 33
Προβολές: 801

Re: Espresso Accessories

Ρίξε μια ματιά και εδώ για ζυγαριά δεν χάνεις κάτι!
viewtopic.php?t=7945
από laonikos78
Δευ Ιουν 20, 2022 9:49 pm
Δ. Συζήτηση: ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΜΑΓΑΖΙΑ barista.gr
Θέμα: Peak Water κανάτα φίλτρανσης νερού
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 3007

Re: Peak Water κανάτα φίλτρανσης νερού

Εκει θα τη δουλεψω και εγω. Στην Αιθιοπια θα πας στο 3.2; Ναι στις υψηλές οξύτητες και στα λουλούδια του Παναμά και της Κόστα Ρίκα θέλει 3.2 για να γεμίσει το σώμα του καφέ και να δώσει γευστική ένταση ώστε να αναδείξει τα χαρακτηριστικά του. Το 2.2 για κακάο, σοκολάτα, κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο κτ...
από laonikos78
Δευ Ιουν 20, 2022 9:05 pm
Δ. Συζήτηση: ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΜΑΓΑΖΙΑ barista.gr
Θέμα: Peak Water κανάτα φίλτρανσης νερού
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 3007

Re: Peak Water κανάτα φίλτρανσης νερού

Σε ευχαριστώ Γιώργο! Η κανάτα με ένα φίλτρο μέσα έχει αγοραστεί από Αθήνα οδός Πανεπιστημίου 46 (Foyer Espresso Bar) στην τιμή των 40€ προσφορά. Ρώτησα αν υπάρχει απόθεμα μη και θέλει κάποιος από το φόρουμ να αγοράσει. Υπάρχουν άλλες δύο κανάτες μου είπε. 40€ και με το φίλτρο την θεώρησα εξαιρετική...
από laonikos78
Δευ Ιουν 20, 2022 3:29 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Εκχύλιση καφέ σε 4-5 δευτερόλεπτα
Απαντήσεις: 146
Προβολές: 8637

Re: Εκχύλιση καφέ σε 4-5 δευτερόλεπτα

Αν δεν είχες πάρει καφέ από καφεκοπτείο θα έλεγα ότι είναι ο καφές η ο μύλος άλεσης αλλά έλα που τα βίντεο σου είναι σχεδόν πανομοιότυπα και ίσως να είναι υπεύθυνος μόνο ο μύλος άλεσης. Υπό την προϋπόθεση ότι δεν άλλαξες τίποτα στην υπάρχουσα καθημερινότητα σου. Κάποιος που γνωρίζει από μηχανές θα μ...
από laonikos78
Κυρ Ιουν 19, 2022 7:46 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Distributor
Απαντήσεις: 40
Προβολές: 3953

Re: Distributor

Σε αυτή την περίπτωση θα ψήφιζα belogia που είναι οικονομικότερο και από τα δύο καθώς έχει και καθ ύψος επέκταση κάτι που απ' ότι κατάλαβα δεν έχουν τα άλλα δύο που κοιτάζεις.