Η αναζήτηση βρήκε 11 εγγραφές

από dimidubai89
Παρ Αύγ 07, 2020 12:58 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl81t
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 3300

Re: Lelit pl81t

Επίσης το offset πως το πάω στο 0 δεν βλέπω στο κρυφό μενού κάτι ?
από dimidubai89
Παρ Αύγ 07, 2020 12:31 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl81t
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 3300

Re: Lelit pl81t

xenos έγραψε:
Παρ Αύγ 07, 2020 10:38 am
Ποιον καφέ χρησιμοποιείς;
Από εμπειρία (γιατί Αιθ. μεμιάς δεν βγαίνει);
Ethiopia Guji ψημένο 10 μέρες πριν
από dimidubai89
Παρ Αύγ 07, 2020 9:59 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl81t
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 3300

Re: Lelit pl81t

Γεια χαρά και καλορίζικος ο νέος σου εξοπλισμός. Πόσο χρόνο αφήνεις τη μηχανή να ζεσταθεί; Πόσα γραμμάρια βγάζεις στο φλυτζάνι; Κάτοχος PL41 PLUST PID, δοκίμασα πολλές τιμές που βρήκα στο διαδίκτυο, ακόμα και το μέσο όρο μεταξύ τους, αλλά δεν έμεινα ικανοποιημένος. Άφησα της μάνας του και δουλεύει ...
από dimidubai89
Τρί Αύγ 04, 2020 8:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl81t
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 3300

Re: Lelit pl81t

Χαιρετώ σας όλους. Εδώ και λίγες μέρες είμαι κάτοχος της εν λόγω μηχανής καθώς και ενός Eureka Mignon specialita. Μπορεί κάποιος να προτείνει ρυθμίσεις για το PID? Έχω βάλει P 0.04 I 0.05 D 13.7 Επίσης παιδιά παρότι δοκιμάζω 20gr με γυμνό pf με σωστό leveling και tamping ο καφές δεν βγαίνει όπως περ...
από dimidubai89
Πέμ Απρ 30, 2020 10:27 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Gaggia Carezza Deluxe :)
Απαντήσεις: 31
Προβολές: 7497

Re: Gaggia Carezza Deluxe :)

......δεν βλέπω παχιά κρέμα.......... ...... Δηλαδή ελαφρώς όξινη.......... Τι προτείνετε να βελτιώσω; Την παχιά κρέμα δεν νομίζω να την δεις με 100% arabica. Εγώ με τους 100% arabica πάντα παίρνω ένα πλούσιο παχύρρευστο καϊμάκι θα έλεγα που δεν διαλύεται. Ίσως με(ποσοστό) robusta η κρέμα να είναι ...
από dimidubai89
Πέμ Απρ 30, 2020 9:55 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Gaggia Carezza Deluxe :)
Απαντήσεις: 31
Προβολές: 7497

Re: Gaggia Carezza Deluxe :)

panos0121 έγραψε:
Πέμ Απρ 30, 2020 9:26 pm
κοψε ακομα πιο ψιλα και τραβα σε 30-35 δευτερολεπτα..αν ειναι light το ψησιμο ισως και πιο πανω..ελπιζω να μην εχει μπαγιατεψει ο κοκος..
Τον κρατάω σε canister με κενό αέρος και ψήθηκε πριν μια βδομάδα... Τα γραμμάρια είναι οκ η πρέπει παραπάνω;
από dimidubai89
Πέμ Απρ 30, 2020 8:49 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Gaggia Carezza Deluxe :)
Απαντήσεις: 31
Προβολές: 7497

Re: Gaggia Carezza Deluxe :)

Έκοψα λεπτότερα και η κατάσταση βελτιώθηκε.. Το πρόβλημα μου όμως είναι ότι δεν βλέπω παχιά κρέμα και η γεύση από τους 3 σπεσιαλτυ που έχω δοκιμάσει μου φαίνεται ίδια. Δηλαδή ελαφρώς όξινη και χωρίς αυτά τα αρώματα που λένε στην περιγραφή για εσπεριδοειδή, μέλι κλπ. Στα 25 sec σήμερα με 18g κολομβια...
από dimidubai89
Τρί Απρ 28, 2020 2:06 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Gaggia Carezza Deluxe :)
Απαντήσεις: 31
Προβολές: 7497

Re: Gaggia Carezza Deluxe :)

[/quote]

Θα πρέπει να ξανακάνω την μέτρηση για αυτό. Δεν θυμάμαι. Από τα νεύρα μου τα έβαλα όλα στην άκρη μέχρι να δω τι κάνω λάθος.

Τον μύλο τελευταία κοπή τον είχα στο 1. Φαντάζομαι θα πρέπει να πάω κοντά στο 0 για να τον κόψει σαν πούδρα;
από dimidubai89
Τρί Απρ 28, 2020 1:16 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Gaggia Carezza Deluxe :)
Απαντήσεις: 31
Προβολές: 7497

Re: Gaggia Carezza Deluxe :)

Καλημέρα σε όλους σας Εδώ και λίγες εβδομάδες έχω στην κατοχή μου την Carezza Deluxe. Πριν 2 μέρες ήρθε και ο μύλος μου. Specialita Mignon της Eureka. Προμηθεύτηκα και specialty καφέ φρέσκο. Να ενημέρωσω ότι έχω κάνει την τροποποίηση στο pf κάνοντας το unpressurized. Παιδιά το πρόβλημα είναι πολύ με...
από dimidubai89
Κυρ Απρ 05, 2020 10:56 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Βοήθεια σε αρχαριο
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 3357

Re: Βοήθεια σε αρχαριο

[/quote] Σε ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες.. Η αλήθεια είναι ότι δεν το είχα ψάξει τόσο καλά με τις μηχανές πριν προβώ στην αγορά απλά η παλιά μου μηχανή ήταν Gaggia και κατέφυγα σε αυτή την λύση. Η αλήθεια είναι ότι η μηχανή είναι ολοκαίνουργια και λόγω του κόστους δεν θα ήθελα να αγοράσω μια κ...