Η αναζήτηση βρήκε 27 εγγραφές

από konsider
Δευ Ιουν 01, 2020 1:22 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

OK, ενταξει δεν ειναι μεγαλο θεμα οτι δεν ειχε ενα αξιολογο ταμπερ μεσα απλα θεωρησα οτι θα επρεπε να ειχε. Οπως τα λες και εσυ μαλλον ειναι η λογικη ετσι. Θα κανω δοκιμες και θα ξανα επανελθω με γρ τοτε για την καλυτερη κατανοηση. Αν εχω καταλαβει καλα πρεπει να πετυχω περιπου τα διπλασια γραμμαρια...
από konsider
Δευ Ιουν 01, 2020 1:03 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

Τελικα εκανα calibrate τον μυλο, και βελτιωθηκε πολυ ο χρονος εκχυλισης. Κοβω περιπου στο 1,4 και παιρνω περιπου 50μλ στα 18 δευτερολεπτα. Δεν εχω δοκιμασει ακομα να κοψω πιο λεπτα, αλλα θα το δοκιμασω. Το αποτελεσμα πολυ καλυτερο σιγουρα, αλλα νομιζω παιρνει ακομα βελτιωσεις. Αυτο που σκεφτομουν ει...
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 6:08 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

OK θα το δοκιμασω και θα κοψω εκει γυρω να δω πως θα βγει ο καφες και ποσο θα ειναι ο χρονος εκχυλίσης.
Θα σας ενημερωσω συντομα οταν το δοκιμασω.
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 5:00 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

Συνήθως όταν αλλάζουμε κόψιμο στρίβουμε μόνο το νίκελ. Αν κατά λάθος έχεις στρίψει και το κάτω στεφάνι (μαύρο) τότε δεν έχεις τον ακριβή αριθμό κοψίματος. Και αν κάθε φορά που το αλλάζεις κόψιμο σου φεύγει και από λίγο, μπορεί να νομίζεις ότι κόβεις σταθερά σε έναν αριθμό αλλά στην ουσία να κόβεις ...
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 4:08 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

agpol07 έγραψε:
Σάβ Μάιος 30, 2020 3:56 pm
Μήπως πρέπει να καλιμπράρεις τον μύλο;;
https://youtu.be/0rFmALZJpe8

Εγώ κόβω στο 14-16.. Θα μου πεις εξαρτάται κι ο καφές. Αλλά μου φαίνεται πολύ λίγο το 1 που κόβεις εσύ.
Αυτο τι ακριβως ρολο παιζει; Θα το κανω δεν φαινεται δυσκολο. Λες να εχει πειραχτει καπως αυτο και να κοβω οτι να ναι;
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 3:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

Επισης αυτο που δεν εχω καταλαβει στον μυλο, οι τιμες που δειχνει ειναι ενδεικτικες; Μπορω να παω και κατω απο εκει που γραφει 0;
Το φοβαμαι λιγο και δεν το εχω δοκιμασει.
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 3:51 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Re: Συντομος χρονος εκχυλισης

Θα πας όσο χαμηλά χρειάζεται (δε θα καταστρέψεις τα μαχαίρια βέβαια) κουμπώνεις καλά το Portafilter; Επειδη αν δεν κανω λαθος εχει και εσυ τον συγκεκριμενο μυλο ποσο χαμηλα θα μπορουσα να παω πιστευεις; Σκεφτομαι να δοκιμασω και το 0,5. Το πορταφιλτερ θεωρω πως το κουμπωνω καλα δεν ειναι και τοσο δ...
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 3:45 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΑΣ
Απαντήσεις: 15
Προβολές: 3138

Re: ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΑΣ

Ααα ενταξει τοτε γιατι αγχωθηκα λιγο, την μηχανη την παρελαβα σημερα (μετα απο πολυ ταλαιπωρια, μου φερανε μια μηχανη του γκαζον η ταχυδρομικη και τη κουβαλαγα απο την εισοδο μεχρι το σπιτι μου και ηταν ασηκωτο, λεω τι φαση τοσο βαριες ειναι οι μηχανες εσπρεσσο;; :a030: ). Απο απογευμα, λοιπον αρχι...
από konsider
Σάβ Μάιος 30, 2020 3:45 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Συντομος χρονος εκχυλισης
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 2995

Συντομος χρονος εκχυλισης

Καλησπερα σε ολους, πριν λιγες μερες πηρα στα χερια μου την lelit pl41 plust pid και την συνδιαζω με μυλο niche zero. Δοκιμαζω καφε απο roundcup και εχω δοκιμασει κοψιματα στον niche 1 - 1.2 - 1.8 - 2 Σε ολες τις προσπαθειες ο καφες τρεχει πολυ γρηγορα, δηλαδη σε 10-15 δευτερολεπτα παιρνω περιπου 50...
από konsider
Πέμ Μάιος 28, 2020 1:07 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΑΣ
Απαντήσεις: 15
Προβολές: 3138

Re: ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΑΣ

Ααα ενταξει τοτε γιατι αγχωθηκα λιγο, την μηχανη την παρελαβα σημερα (μετα απο πολυ ταλαιπωρια, μου φερανε μια μηχανη του γκαζον η ταχυδρομικη και τη κουβαλαγα απο την εισοδο μεχρι το σπιτι μου και ηταν ασηκωτο, λεω τι φαση τοσο βαριες ειναι οι μηχανες εσπρεσσο;; :a030: ). Απο απογευμα, λοιπον αρχιζ...