Η αναζήτηση βρήκε 21 εγγραφές

από GEO74
Τετ Μαρ 11, 2020 4:57 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Φίλτρο νερού
Απαντήσεις: 180
Προβολές: 22493

Re: Φίλτρο νερού

Να κανω κ εγω μια ερωτηση στο σχετικο θεμα. Πριν 2 μημες αγορασα απο barista.gr ενα φιλτρο νερου (eurogat) κατι σαν αυτο https://eurogat.gr/%CF%80%CF%81%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1/%CE%B5-%CE%B4%CE%B7-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84-%CF%81%CE%B7%CF%83%CE%B7%CF%82/%CF%86-%CE%BB%CF%84%CF%81%CE%B1-%CE...
από GEO74
Πέμ Φεβ 13, 2020 6:09 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Bezzera Unica PID?
Απαντήσεις: 391
Προβολές: 27800

Re: Bezzera Unica PID?

εχω βαλει σιτα ims την οποια ειχα παραγγειλει μαζι με την μηχανη.

Σε συγκριση με τη σιτι της bezzera εχει ομαλοτερη κατανομη του νερου αλλαμην φανταστεις κατι τραγικο
από GEO74
Δευ Ιαν 13, 2020 5:07 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΩΣΤΗΣ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 807

Re: ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΩΣΤΗΣ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ

και κατα τη γνωμη σας, ο taf πχ καθεται και γραφει (σε καποιους απο τους καφεδες του) ολα τα παραπανω και δεν μενει στο κλασικο

18γραμμαρια καφες, 30 δευτερολεπτα, 60ml εκχυλισμα?
από GEO74
Κυρ Ιαν 12, 2020 7:57 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΩΣΤΗΣ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 807

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΩΣΤΗΣ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ

Διαβάζοντας τις προσπάθιες αρκετων μελών σε συγκεκριμένες ποικιλίες καφέ απο διάφορα eshop, βλέπω να γινεται ενας πειραματισμός με τα αρχικά γραμμάρια του καφε (άλλοτε 18 άλλοτε 18,5 άλλοτε παραπάνω) και με τον διαφορετικό βαθμό άλεσης για να παραχθούν διαφορετικά γραμμάρια εκχυλισματος καφε σε διαφ...
από GEO74
Δευ Δεκ 23, 2019 5:42 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Φλυτζάνι ή γυαλί;
Απαντήσεις: 91
Προβολές: 14068

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

costadoro.gr ? (δεν βλεπω κατι σε κουπες .... :a014: )
από GEO74
Κυρ Δεκ 22, 2019 11:17 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Φλυτζάνι ή γυαλί;
Απαντήσεις: 91
Προβολές: 14068

Re: Φλυτζάνι ή γυαλί;

Να καταθεσω και εγω "τον πονο μου!!!!!!!! Μιας και μιλάμε για τυποποιηση των παραγοντων παρασκευης του καφε (θερμοκρασια νερου, γραμμαρια καφε, πατημα κλπ κλπ) καθως και ποσοτητα εκχυλισης δηλαδη 60 ml , γιατι δεν εχει σκεφτει ενας κατασκευαστης φλιτζανιων να μας διευκολυνει κατασκευαζοντας την πορσ...
από GEO74
Κυρ Δεκ 22, 2019 11:04 pm
Δ. Συζήτηση: Cappuccino & Latte Art.
Θέμα: Πόσο καφές/γάλα/αφρόγαλα/κρέμα/σιρόπι; Δες εδώ:
Απαντήσεις: 13
Προβολές: 12303

Re: Πόσο καφές/γάλα/αφρόγαλα/κρέμα/σιρόπι; Δες εδώ:

Παντως στην φωτογραφια ο καπουτσινο απεικονιζεται με την συνταγη
1/3 καφες, 1/3 γαλα και 1/3 κρεμα
2oz 2oz 2oz

πριν την διογκωση το κρυο γαλα ειναι 3 oz δηλαδη 90ml
από GEO74
Κυρ Δεκ 15, 2019 5:05 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Κ ΜΥΛΟΥ (ΣΤΑ 1.700€)?
Απαντήσεις: 34
Προβολές: 1746

Re: ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Κ ΜΥΛΟΥ (ΣΤΑ 1.700€)?

P.D. ευχαριστω για τις οδηγίες. Εν αναμονη του μυλου που θα μου τον φερουν σε 3 μερες, εχω κανει δοκιμες με καφε απο το coffe island της γειτονιας μου. Δοκιμασα εναν SILC RIVER BLEND (100% specialty arabica 100%) σε μικρες ποσότητες ωστε να δω σιγα σιγα τη μηχανη, (κόψιμο στην μηχανη του c.i. στις π...
από GEO74
Σάβ Δεκ 14, 2019 5:32 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Κ ΜΥΛΟΥ (ΣΤΑ 1.700€)?
Απαντήσεις: 34
Προβολές: 1746

Re: ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Κ ΜΥΛΟΥ (ΣΤΑ 1.700€)?

Χα χα Αποστόλη μια χαρά, καθαρά το είχα γράψει ..... Απλά κατα τη γνωμη μου αν για θεμα εγγυησης (ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΟ ΘΕΜΑ ΕΓΓΥΗΣΗΣ) θα μπορω να απευθυνθω ΜΟΝΟ στον πωλητη μου (δλδ ΙΤΑΛΙΑ), αυτο κατα τη γνωμη μου ειναι κατι αποθαρρυντικο, για αγορες απο εξωτερικο.... ή θα με καλυπτε ο Ελληνας αντιπροσωπος (α...
από GEO74
Παρ Δεκ 13, 2019 4:26 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Κ ΜΥΛΟΥ (ΣΤΑ 1.700€)?
Απαντήσεις: 34
Προβολές: 1746

Re: ΒΟΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Κ ΜΥΛΟΥ (ΣΤΑ 1.700€)?

ΜΙΣΟ :OOPS: Η μηχανή μου ΔΕΝ εχει πρόβλημα..... (το τανκ του νερου ειχε αδειασει, το ξαναγεμισα, ολα οκ). Εγω θετω το θεμα ως εξης. Αν αυτο που μου εγραψε ισχυει για ΟΛΟΥΣ ΑΥΤΟΥΣ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ, τότε αν αγοραζουμε απο εξωτερικό, μηπως τελικα εχουμε εγγύηση (ΜΟΝΟ) απο τον εκει εξουσιοδοτημενο πωλ...