Η αναζήτηση βρήκε 15 εγγραφές

από Thanasis
Δευ Μάιος 24, 2021 8:23 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Silvercrest non-pressurized
Απαντήσεις: 7
Προβολές: 2604

Re: Silvercrest non-pressurized

Καλησπέρα. Σε ευχαριστώ πολύ για την πρόταση. Η αλήθεια είναι πως παρήγγειλα ήδη ένα από ebay στα 2,90€ που θα έρθει από Κίνα (ούτε και γω ξέρω πότε, λέει από 7 Ιουνίου μέχρι 30 Ιουλίου). Αν τυχόν δεν ταιριάζει, που δεν νομίζω, θα κοιτάξω και αυτό που πρότεινες. Από καφέδες προς το παρόν πειραματίζο...
από Thanasis
Τετ Μάιος 19, 2021 11:35 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Silvercrest non-pressurized
Απαντήσεις: 7
Προβολές: 2604

Re: Silvercrest non-pressurized

Σας ευχαριστώ για την βοήθεια!
από Thanasis
Τετ Μάιος 19, 2021 10:47 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Silvercrest non-pressurized
Απαντήσεις: 7
Προβολές: 2604

Re: Silvercrest non-pressurized

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Το καλαθάκι το γεμίζω μέχρι πάνω (14-15g ζυγισμένα). Βέβαια ξεπερνάει την ενδεικτική γραμμή max που έχει και είναι οριακά λίγο πιο κάτω από τις άκρες. Με τον βαθμό άλεσης το ψάχνω, φοβάμαι πως θα πρέπει να πάω κοντά σε βαθμούς καφέ φίλτρου για να έχω μια αξιοπρεπή εκ...
από Thanasis
Τετ Μάιος 19, 2021 8:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Silvercrest non-pressurized
Απαντήσεις: 7
Προβολές: 2604

Silvercrest non-pressurized

Καλησπέρα σε όλους. Συγχωρέστε με αν δεν έβαλα το ποστ στο σωστό μέρος. Λοιπόν, εδώ και 2 χρόνια έχω την καφετιέρα Silvercrest του LIDL. Πρόσφατα, αγόρασα έναν χειροκίνητο μύλο άλεσης με κεραμικά μαχαίρια και ξεκίνησα να προσπαθώ για πρώτη φορά να φτιάξω Freddo Espresso με τους κόκκους (μέχρι τώρα έ...
από Thanasis
Πέμ Αύγ 20, 2020 4:15 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Freddo espresso με moka pot
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 4703

Re: Freddo espresso με moka pot

Σίγουρα. Συν του ότι βγάζει αίσθηση καμένου, κάτι που δεν το κάνει η μηχανή.
από Thanasis
Πέμ Αύγ 20, 2020 2:00 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Freddo espresso με moka pot
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 4703

Re: Freddo espresso με moka pot

Συμφωνώ, πιστεύω όσο καλά και να το πετύχεις με brikka, δεν θα φτάσεις το αποτέλεσμα που παίρνεις από μια μηχανή για freddo espresso... Μπορεί πάντως να παίζει ρόλο ο μύλος όντως...
από Thanasis
Πέμ Αύγ 20, 2020 1:02 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Freddo espresso με moka pot
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 4703

Re: Freddo espresso με moka pot

Το θέμα είναι ότι το brikka το θέλουμε για τις διακοπές που για ευκολία δεν κουβαλάμε ούτε μηχανές ούτε μύλους. Στην Ιταλία πάντως που είναι και η πατρίδα του brikka όλοι χρησιμοποιούν κόκκινο lavazza qualità rossa αλεσμένο... Πως καταφέρνουν και το πετυχαίνουν δεν μπορώ να καταλάβω...
από Thanasis
Πέμ Αύγ 13, 2020 10:36 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Freddo espresso με moka pot
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 4703

Re: Freddo espresso με moka pot

Γενικά έχω δοκιμάσει διάφορα πράγματα. Το έχω προσπαθήσει και χωρίς να μπουκώσω το φίλτρο και χωρίς να το γεμίσω με το "βουναλάκι" όπως λένε κάποιοι, όμως πάντα φτάνει ο καφές σχεδόν μέχρι τις άκρες όταν πέσει. Τώρα αν θα βοηθήσει το να βάλω ακόμα λιγότερη ποσότητα... δεν το ξέρω. Πάντως αξίζει να τ...
από Thanasis
Πέμ Αύγ 06, 2020 10:45 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Freddo espresso με moka pot
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 4703

Re: Freddo espresso με moka pot

Μια χαρά τότε, όλη η ποσότητα του νερού βγαίνει. Θα προσπαθήσω και εγώ να βγάλω 60 mL αντίστοιχα με το 2-cup, οπότε θα το κοιτάξω. Ευχαριστώ!
από Thanasis
Τετ Αύγ 05, 2020 9:55 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Freddo espresso με moka pot
Απαντήσεις: 16
Προβολές: 4703

Re: Freddo espresso με moka pot

Ευχαριστώ για τις συμβουλές. Επειδή μέχρι τώρα όλοι έχουν μιλήσει για καλό αποτέλεσμα χωρίς παραπάνω λεπτομέρειες, φαντάζομαι και η ποσότητα που παίρνετε με αυτά τα βήματα είναι ικανοποιητική, δηλαδή τουλάχιστον 50-60 mL. Το λέω κυρίως επειδή η μεγαλύτερη ανησυχία μου είναι η ποσότητα και επειδή κάθ...