greekespresso.gr

Ευχαριστώ τον κ. Τάρταρη για την διοργάνωση του σεμιναρίου προσανατολισμένο στον home barista. Η πολύτιμη μετάδοση των γνώσεων του σε συνδυασμό με την κουβέντα που γινόταν παράλληλα, θα με βοηθήσει, και πιστεύω και όλους τους παρευρισκόμενους να γίνουμε καλύτεροι. Τελειώνοντας μας δόθηκε η ευκαιρία ...

Σε αντικατάσταση της παραγγελίας που είχε γίνει 27/11 (και αφού την άφησα να επιστρέψει) ο Μιχάλης με κάλεσε 20/01 να με ρωτήσει αν ήθελα πιο φρέσκο RD από 19/01 !
Αποστολή 21/01 παραλαβή 22/01 ! (έστρωσε η κατάσταση)
Επαγγελματίας.
Μιχάλη, σου εύχομαι καλα ξεμπερδέματα με την εταιρεία κουριερ.

Όσο περνάνε οι μέρες ο καφές θέλει ποιο χοντρή αλεση γιατί έχει αποβάλει περισσότερο διοξείδιο άρα το νερό βρίσκει λιγότερη ( μικρότερη ) αντίσταση λόγο της αποβολής του αερίου που σχηματίζετε κατά το καβουρδισμα!!!

Εδώ προβληματίστηκα Μήπως εκ παραδρομής έγραψες χοντρή άλεση;

Πβς σου φαίνεται γενικά?? Γενικά είμαι νέος στον χώρο και έχω δρόμο μπροστά μου. Οι γευστικοί κάλυκες ανεκπαίδευτοι. Δεν έχω ξαναδουλέψει με χειροκίνητο και δεν με έχει δυσκολέψει (cup10 blend & Burundi). Ο μύλος ζήτημα να έχει κόψει 500γρ.και αυτά κυρίως για V60. Εκεί η ρύθμιση είναι περίπου 4,1,0...

Υποψιάζομαι ότι τελικά ο τζόγος οφείλεται στο φόβο μου να μην παρασφίξω την βίδα. Παρατηρώντας τα κομμάτια του μηχανισμού είδα οτι υπάρχουν 2 μαύρες στρογγυλές τσιμούχες. https://i.imgur.com/05JfYSW.jpg Πιστεύω οτι είναι εκεί για προστασία απο το πολύ σφίξιμο (αν κάνω λάθος παρακαλώ διορθώστε με) αλ...

Πήρα τον Simplicity και παρατήρησα κάποιον τζόγο του άξονα Νο2 με το Νο3 (με σφιγμένο το Νο1).
https://i.imgur.com/qSQJFpI.jpg
Έχετε παρατηρήσει οι κάτοχοι του Μ47 κάτι αντίστοιχο ;

Το έχει δοκιμάσει κανείς και πού;
Αξίζει;

Καλησπέρα & καλή χρονιά.
Cup10 Speciality Espresso Blend & La Meseta Colombia με RD 7/1 ανοίγω πρώτα το blend. Σωστά;
Γνωρίζουμε Espresso Recipe για τον La Meseta Colombia; Έχω απλό διπλό & τριπλό καλάθι.

Καλώς σε βρήκα Αποστόλη! Ο εξοπλισμός έτσι πιστεύω και εγώ ότι είναι δύναμη (τι να πώ και για τον δικό σου!). Ο χρήστης όμως είναι νιούφης και δεν ξέρει να τον "πάει" (βλέπε HX cooling flash). Περιμένω βέβαια απο Ρουμανία (https://coffee-sensor.com) το e61 temperature sensor για να βοηθήσει την κατά...

Γεια στα παιδιά του φόρουμ!

Είμαι νέος στο χώρο.
Έχω στην κατοχή μου μία μηχανή HX Rocket evo2 & ένα μύλο DIP dks65 (και τα δύο μεταχειρισμένα)
Για την ώρα είμαι στο στάδιο διαβάζω-μαθαίνω-δοκιμάζω-παραγνωρίζω τον νεροχύτη μου!

Χαίρομαι που σας βρήκα!
Μανώλης