Η αναζήτηση βρήκε 658 εγγραφές

από After
Πέμ Ιαν 05, 2023 11:00 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Διπλός και μονός espresso, γενικές παράμετροι.
Απαντήσεις: 428
Προβολές: 282028

Re: Διπλός και μονός espresso, γενικές παράμετροι.

Ο χρόνος πάντα υπολογίζεται από τη στιγμή που θα πέσει η πρώτη σταγόνα στο πακ
Από εκεί και πέρα ότι κάνουμε είναι ένα προφίλ, οποίο και να είναι αυτό
από After
Τετ Ιαν 04, 2023 9:28 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Tip για προετοιμασία puck όταν κόβουμε single dosing
Απαντήσεις: 4
Προβολές: 1405

Re: Tip για προετοιμασία puck όταν κόβουμε single dosing

Χαίρομαι που βοηθάω κόσμο, σκοπός είναι να ανταλλάξουμε γνώσεις έτσι ώστε να ευχαριστιόμαστε καλύτερα καφεδάκια Η ανακάλυψη μου ήταν σχεδόν τυχαία Είχα πάρει έναν μεταχειρισμένο mazzer major, για αντικατάσταση του Ascaso i2 που είχα τότε Με τον που τον έβαλα επάνω είχα ΤΡΕΛΌ channeling, σχεδόν από τ...
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 4:50 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
Απαντήσεις: 617
Προβολές: 130201

Re: Τι νερό να τοποθετήσω;

Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι το χλώριο από το νερό της βρύσης Αν το ποσοστό που θα βάλεις από την βρύση το έχεις φιλτράρει πρώτα, έχει καλώς Είναι απόλυτο ότι είναι πρόβλημα έστω και σε μικρότερη δόση; Κάθεται και κάποιες μέρες το νερό μέσα στο δοχείο .. Αν είναι κλειστό και μιλάμε για λογική αναμο...
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 1:33 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Profitec GO Μηχανή Καφέ Μονού Boiler & PID
Απαντήσεις: 77
Προβολές: 11612

Re: Profitec GO Μηχανή Καφέ Μονού Boiler & PID

Hatori έγραψε:
Πέμ Δεκ 01, 2022 12:53 pm
Είναι και η σωστή θερμοκρασία χωρίς τον υπολογισμό του offset, που ζητούσε η Αννούλα. Άρα με σωστή πλέον θερμοκρασία και σταθερή σε όλο το στάδιο της εκχύλισης σου δίνει πλούσια αρώματα και μυρωδιές
Συμφωνώ απόλυτα στα περί θερμοκρασίας
Το παν
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 11:13 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 751
Προβολές: 152330

Re: Niche zero

Υπάρχουν κάποιες εταιρείες που βγάζουν φαρδιά μπιμπερο με μεγάλη σιλικόνη, πάνω από 60mm
Φαντάσου τώρα να πηγαίνεις στο Prenatal και να ζητάς μπιμπερο και που να τους περνάει από το μυαλό πως το θέλεις για τον μύλο 🤣🤣🤣
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 10:30 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
Απαντήσεις: 617
Προβολές: 130201

Re: Τι νερό να τοποθετήσω;

Για τα περισσότερα μέρη της Ελλάδας τα φίλτρα ρητίνης μόνο κακό κάνουν 😉
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 10:18 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
Απαντήσεις: 617
Προβολές: 130201

Re: Τι νερό να τοποθετήσω;

Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι το χλώριο από το νερό της βρύσης
Αν το ποσοστό που θα βάλεις από την βρύση το έχεις φιλτράρει πρώτα, έχει καλώς
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 10:16 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 751
Προβολές: 152330

Re: Niche zero

Έχω γράψει την λύση πιο πάνω, με ανοιχτό το καπάκι, η σιλικόνη από μεγάλο μπιμπερο, κλειστή η τρύπα του, και το πιέζεις από πάνω σαν φυσούνα, 2 πιέσεις είναι αρκετές
από After
Πέμ Δεκ 01, 2022 9:02 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Profitec GO Μηχανή Καφέ Μονού Boiler & PID
Απαντήσεις: 77
Προβολές: 11612

Re: Profitec GO Μηχανή Καφέ Μονού Boiler & PID

Αυτό με την στάθμη θα το συνηθίσεις, και εγώ έτσι έκανα με την rancilio, απλά το πρώτο πράγμα όταν πλησιάζεις την μηχανή, ελέγχεις την στάθμη
από After
Τετ Νοέμ 30, 2022 6:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Profitec GO Μηχανή Καφέ Μονού Boiler & PID
Απαντήσεις: 77
Προβολές: 11612

Re: Profitec GO Μηχανή Καφέ Μονού Boiler & PID

Είχα γράψει μύνημα αλλά από ότι φαίνεται δεν ήρθε Είχα γράψει λοιπόν, πως πιστεύω η διαφορά που είδες είναι από την σωστή ψηλή θερμοκρασία που έδωσε η μηχανή Οι 2 τελευταίοι οξινοι που έχω πάρει, έστω και 2 βαθμούς να πέσω, δεν βγάζουν τίποτα, είναι ένα ξινό πράγμα 😂 Τώρα για την πίεση, βάλε την εκε...