Η αναζήτηση βρήκε 186 εγγραφές

από odys2008
Τετ Ιαν 20, 2021 9:48 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι κάνω λάθος ???
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 686

Re: Τι κάνω λάθος ???

Oυτε μήνα δεν την έχω την μηχανή..Άρα να βγάλω την ντουζιέρα και μούλιασμα; Εξαρτάται ποσο καφέ έχεις κάνει σε αυτό το διάστημα. Εγώ την καθαρίζω κάθε μήνα ή κάθε κιλό καφέ. Το ίδιο και με το καλαθάκι. Αν το αμελήσεις και βουλώσουν καλά τότε να ξέρεις μπορεί να μην καθαρίζουν και να θέλουν αλλαγή. ...
από odys2008
Δευ Ιαν 18, 2021 9:26 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι κάνω λάθος ???
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 686

Re: Τι κάνω λάθος ???

tziminhio έγραψε:
Κυρ Ιαν 17, 2021 9:29 pm
Παιδιά εννοείται ότι βάζω 18’5 στο μύλο κ παίρνω 18,5. Ντουζιέρα καθαρίζω κ αφήνω χρόνο στην μηχανή 3-4 λεπτά..
Εννοώ μούλιασμα με cafiza και μετά βούρτσα από την μέσα μεριά κυρίως.

Το βασικό είναι να τρέχει σαν "βροχή" και όχι σε πίδακες
από odys2008
Κυρ Ιαν 17, 2021 8:03 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τι κάνω λάθος ???
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 686

Re: Τι κάνω λάθος ???

Καθάρισε και την ντουζιέρα για να δεις αν θα φύγουν οι τρύπες στο πακ
από odys2008
Σάβ Νοέμ 07, 2020 11:19 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 415
Προβολές: 39584

Re: Niche zero

https://danishfashionliving.com/product/niche-zero-the-best-conical-burr-coffee-grinder/ Κάπου βρομαει η δουλειά με τέτοια τιμή, παρόλα αυτά το ανεβάζω εάν κάποιος αισθάνεται έτοιμος να τζογαρει Εχουν βγεί πολλά scams με τον niche. Ανεβάζουν επανηλημένα στα  social media τα fakes. Και αυτό είναι έν...
από odys2008
Παρ Οκτ 09, 2020 9:03 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Πρόβλημα σε gaggia classic 2014
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 1132

Re: Πρόβλημα σε gaggia classic 2014

Πάρε μια κανάτα Britta για να σου αφαιρεί τα άλατα
από odys2008
Τρί Οκτ 06, 2020 9:57 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Μετά τη Nespresso, τι?
Απαντήσεις: 56
Προβολές: 4582

Re: Μετά τη Nespresso, τι?

Παιδιά η MaraX έχει PID, απλά δεν έχει την οθόνη του PID, έχει τον διακόπτη με 3 θέσεις για να ορίζεις το setpoint

Εδώ είναι και το βίντεο που συνδέει το PC με serial στον PID της MaraX:

https://www.youtube.com/watch?v=YhM_V_KvyJA
από odys2008
Πέμ Οκτ 01, 2020 1:03 pm
Δ. Συζήτηση: MODS espresso μηχανών
Θέμα: Έλεγχος Gaggia Classic (brew & steam) με REX-C100
Απαντήσεις: 615
Προβολές: 92701

Re: Έλεγχος Gaggia Classic (brew & steam) με REX-C100

titormos έγραψε:
Τετ Σεπ 30, 2020 11:46 pm
Τελικά το πήγα σε μηχανουργείο κ μου άνοιξαν με κολαουζο την τρύπα..
Και εγώ αυτό έχω κάνει ;)
από odys2008
Κυρ Σεπ 20, 2020 11:12 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 415
Προβολές: 39584

Re: Niche zero

Επιβεβαιώνω τις εμπειρίες σου Νίκο για τον niche.

Παντως όπως εχω γράψει και σε άλλο θεμα και εμένα δεν με βολεύει το ποτηράκι. Καλύτερα funnel και distribution κατά την άλεση του καφέ.
από odys2008
Σάβ Σεπ 12, 2020 1:01 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl41 plust
Απαντήσεις: 1047
Προβολές: 84591

Re: Lelit pl41 plust

Τελικά με το funnel που πήρα βελτιώθηκε και απλουστεύτηκε απίστευτα η διαδικασία. Αφού κόψω τον καφέ, κουνάω 2-3 φορές δεξιά-αριστερά το portafilter και το λοφάκι που έχει σχηματίσει ο καφές πέφτει απίστευτα ίσα. Κατόπιν κάνω 1-2 κάθετα κτυπηματάκια για να "κάτσει" λίγο. Ύστερα χρησιμοποιώ το level...
από odys2008
Παρ Σεπ 04, 2020 10:25 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl41 plust
Απαντήσεις: 1047
Προβολές: 84591

Re: Lelit pl41 plust

Εννοείται όπως βολεύει στον καθένα, συζήτηση κάνουμε. Καλό το tip με το belogia είναι αρκετά πιο οικονομικό. Κάθεται σωστά σε VST/IMS? Γιατί τα tidaka έχουν άλλο funnel για τα competition καλαθάκια. Άλλο τρόπο που έχω δει να στρώνουν τον καφέ είναι με 1-2 δυνατές κινησεις προς τα έξω, κρατώντας με τ...