greekespresso.gr

Oυτε μήνα δεν την έχω την μηχανή..Άρα να βγάλω την ντουζιέρα και μούλιασμα; Εξαρτάται ποσο καφέ έχεις κάνει σε αυτό το διάστημα. Εγώ την καθαρίζω κάθε μήνα ή κάθε κιλό καφέ. Το ίδιο και με το καλαθάκι. Αν το αμελήσεις και βουλώσουν καλά τότε να ξέρεις μπορεί να μην καθαρίζουν και να θέλουν αλλαγή. ...

tziminhio έγραψε: ↑

Κυρ Ιαν 17, 2021 9:29 pm

Παιδιά εννοείται ότι βάζω 18’5 στο μύλο κ παίρνω 18,5. Ντουζιέρα καθαρίζω κ αφήνω χρόνο στην μηχανή 3-4 λεπτά..

Εννοώ μούλιασμα με cafiza και μετά βούρτσα από την μέσα μεριά κυρίως.

Το βασικό είναι να τρέχει σαν "βροχή" και όχι σε πίδακες

Καθάρισε και την ντουζιέρα για να δεις αν θα φύγουν οι τρύπες στο πακ

https://danishfashionliving.com/product/niche-zero-the-best-conical-burr-coffee-grinder/ Κάπου βρομαει η δουλειά με τέτοια τιμή, παρόλα αυτά το ανεβάζω εάν κάποιος αισθάνεται έτοιμος να τζογαρει Εχουν βγεί πολλά scams με τον niche. Ανεβάζουν επανηλημένα στα  social media τα fakes. Και αυτό είναι έν...

Πάρε μια κανάτα Britta για να σου αφαιρεί τα άλατα

Παιδιά η MaraX έχει PID, απλά δεν έχει την οθόνη του PID, έχει τον διακόπτη με 3 θέσεις για να ορίζεις το setpoint

Εδώ είναι και το βίντεο που συνδέει το PC με serial στον PID της MaraX:

https://www.youtube.com/watch?v=YhM_V_KvyJA

titormos έγραψε: ↑

Τετ Σεπ 30, 2020 11:46 pm

Τελικά το πήγα σε μηχανουργείο κ μου άνοιξαν με κολαουζο την τρύπα..

Και εγώ αυτό έχω κάνει

Επιβεβαιώνω τις εμπειρίες σου Νίκο για τον niche.

Παντως όπως εχω γράψει και σε άλλο θεμα και εμένα δεν με βολεύει το ποτηράκι. Καλύτερα funnel και distribution κατά την άλεση του καφέ.

Τελικά με το funnel που πήρα βελτιώθηκε και απλουστεύτηκε απίστευτα η διαδικασία. Αφού κόψω τον καφέ, κουνάω 2-3 φορές δεξιά-αριστερά το portafilter και το λοφάκι που έχει σχηματίσει ο καφές πέφτει απίστευτα ίσα. Κατόπιν κάνω 1-2 κάθετα κτυπηματάκια για να "κάτσει" λίγο. Ύστερα χρησιμοποιώ το level...

Εννοείται όπως βολεύει στον καθένα, συζήτηση κάνουμε. Καλό το tip με το belogia είναι αρκετά πιο οικονομικό. Κάθεται σωστά σε VST/IMS? Γιατί τα tidaka έχουν άλλο funnel για τα competition καλαθάκια. Άλλο τρόπο που έχω δει να στρώνουν τον καφέ είναι με 1-2 δυνατές κινησεις προς τα έξω, κρατώντας με τ...