Η αναζήτηση βρήκε 16 εγγραφές
Επιστροφή στην ειδική αναζήτηση
- Σάβ Σεπ 11, 2021 4:01 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
- Απαντήσεις: 507
- Προβολές: 260251
Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Για δοκιμή, βάλε 19-20gr στο vst καλαθάκι, κόβοντας όμως πιο coarse. Κάνε pre-infusion για 6-8 sec (εκεί να πέσει η πρώτη σταγόνα) και μετά ανέβα στα 8-9b, παίρνοντας αναλογία 1:2 σε 30-40 δευτερόλεπτα. Για να μην βγαίνει από όλες τις τρύπες πάει να πει ότι έχεις φθάσει πολύ fine, πρέπει να αλέσεις...
- Τρί Σεπ 07, 2021 7:28 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
- Απαντήσεις: 507
- Προβολές: 260251
Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση Βασίλη, έκοψα πιο χονδρά και το αποτέλεσμα ήταν καλύτερο αλλα οχι αυτό που θα ήθελα,αύριο θα κόψω ακόμη πιο χονδρά μήπως επιτέλους έχω το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για μια στιγμή πέρασε απο το μυαλό μου μήπως η μηχανή δεν κατεβάζει την απαιτούμενη ποσότητα νερού η δεν έχε...
- Σάβ Σεπ 04, 2021 4:31 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
- Απαντήσεις: 507
- Προβολές: 260251
Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Καλησπέρα κι απο μένα,εχω κι εγω ενα πρόβλημα που θα ήθελα να το μοιραστώ με τους υπόλοιπους. Τον τελευταίο καιρό ο καφές δεν μου βγαίνει καλός και με αυτό εννοώ πως κατά την εκχύλιση παρατηρώ πως ο καφές δεν βγαίνει απο όλες τις τρύπες απο το καλαθάκι(vst 18gr),το δοκίμασα με 16γρ με 17 γρ με 18 γρ...
- Τρί Ιαν 12, 2021 9:48 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: Lelit Bianca DB με pressure profile
- Απαντήσεις: 62
- Προβολές: 24024
Re: Lelit Bianca DB με pressure profile
Λάθος μου,εννοούσα καφέ σε κόκκους γιατί φρέσκο δεν τον λές (1 μήνα+,GEILER KAFFE Röstung HAMBURG μου τον έστειλαν απο Γερμανία συγγενείς),γευστίκα πάντως βγαίνει καλύτερος απο τον illy έτοιμος κομμένος.. Τώρα παράγγειλα από Cup 10 τον Speciality Blend,αλλά το θέμα είναι πότε θα έρθει με τα ΕΛΤΑ. Μά...
- Κυρ Ιαν 10, 2021 12:26 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: Lelit Bianca DB με pressure profile
- Απαντήσεις: 62
- Προβολές: 24024
Re: Lelit Bianca DB με pressure profile
Ευχαριστώ πολύ παιδιά.
Έκοψα φρέσκο κάφε και το αποτέλεσμα βελτιώθηκε αισθητά,πολύ καιμάκι δεν έβγαλε αλλά η γεύση του ήταν αρκετά καλή,οπότε θα παίξω λίγο ακόμη με το βαθμό άλεσης και με τους βαθμούς της μηχανής να βρω το καλύτερο αποτέλεσμα.
Και πάλι ευχαριστώ .
Έκοψα φρέσκο κάφε και το αποτέλεσμα βελτιώθηκε αισθητά,πολύ καιμάκι δεν έβγαλε αλλά η γεύση του ήταν αρκετά καλή,οπότε θα παίξω λίγο ακόμη με το βαθμό άλεσης και με τους βαθμούς της μηχανής να βρω το καλύτερο αποτέλεσμα.
Και πάλι ευχαριστώ .
- Πέμ Ιαν 07, 2021 11:54 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: Lelit Bianca DB με pressure profile
- Απαντήσεις: 62
- Προβολές: 24024
Re: Lelit Bianca DB με pressure profile
Καλησπερα κι απο εμενα,μετα απο αρκετο καιρο αποφασισα να αγορασω μηχανη αφου πριν 9-10 μηνες αγορασα μυλο (Νiche Zero). Επελεξα να παρω την Lelit Bianca και μπηκα κατευθειαν στα βαθια αφου δεν ειχα καποιες ιδιαιτερες γνωσης πανω στην παρασκευη του εσπρεσο,πλην αμετρητων βιντεο και αρκετων σχολιων π...
- Δευ Ιαν 20, 2020 10:07 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
- Θέμα: Μια συντομη ερωτηση
- Απαντήσεις: 5
- Προβολές: 1233
Re: Μια συντομη ερωτηση
Εγω 11/1/20 εκανα την παραγγελια,σημερα εφτασε.
Αντε τωρα για μηχανη...
Αντε τωρα για μηχανη...
- Τρί Οκτ 22, 2019 11:13 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
- Θέμα: Αγορά Rocket appartamento ή Bezzera unica pid
- Απαντήσεις: 23
- Προβολές: 5286
- Δευ Οκτ 21, 2019 10:46 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
- Θέμα: Αγορά Rocket appartamento ή Bezzera unica pid
- Απαντήσεις: 23
- Προβολές: 5286
Re: Αγορά Rocket appartamento ή Bezzera unica pid
Σας ευχαριστω ολους παιδια,νομιζω πως θα καταληξω σε διπλου μποιλερ ωστε να ειμαι καλυμενος απο ολες τις αποψεις,και να μην μπλεκω και με hx. Σιγουρα η BEZZERA UNICA PID ειναι μια αρκετα καλη μηχανη αλλα δεν θα με καλυψει απολυτα. Οπως εγραψε και ο Βασιλης αυτο που με ενδιαφερει περισσοτερο ειναι να...
- Δευ Οκτ 21, 2019 10:14 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
- Θέμα: N.S ΟSCAR 2 με μυλο Baratza Sette 270Wi
- Απαντήσεις: 10
- Προβολές: 2700
Re: N.S ΟSCAR 2 με μυλο Baratza Sette 270Wi
Καλησπερα κι ευχαριστω για την απαντηση. Οποτε μετα την εμπειρια σου με την Oscar 2 δεν θα πηγαινες σε μια ανωτερης ποιοτητας hx αλλα σε μια πολυ καλη μονου η διπλου μποιλερ (αναλογα βεβαια με τις αναγκες σου). Αρχιζω και ψηνομαι να ανεβασω το μπατζετ αγορας μυλου και μηχανης ,αλλα θελω να παω σε κα...