greekespresso.gr

Για δοκιμή, βάλε 19-20gr στο vst καλαθάκι, κόβοντας όμως πιο coarse. Κάνε pre-infusion για 6-8 sec (εκεί να πέσει η πρώτη σταγόνα) και μετά ανέβα στα 8-9b, παίρνοντας αναλογία 1:2 σε 30-40 δευτερόλεπτα. Για να μην βγαίνει από όλες τις τρύπες πάει να πει ότι έχεις φθάσει πολύ fine, πρέπει να αλέσεις...

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση Βασίλη, έκοψα πιο χονδρά και το αποτέλεσμα ήταν καλύτερο αλλα οχι αυτό που θα ήθελα,αύριο θα κόψω ακόμη πιο χονδρά μήπως επιτέλους έχω το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για μια στιγμή πέρασε απο το μυαλό μου μήπως η μηχανή δεν κατεβάζει την απαιτούμενη ποσότητα νερού η δεν έχε...

Καλησπέρα κι απο μένα,εχω κι εγω ενα πρόβλημα που θα ήθελα να το μοιραστώ με τους υπόλοιπους. Τον τελευταίο καιρό ο καφές δεν μου βγαίνει καλός και με αυτό εννοώ πως κατά την εκχύλιση παρατηρώ πως ο καφές δεν βγαίνει απο όλες τις τρύπες απο το καλαθάκι(vst 18gr),το δοκίμασα με 16γρ με 17 γρ με 18 γρ...

Λάθος μου,εννοούσα καφέ σε κόκκους γιατί φρέσκο δεν τον λές (1 μήνα+,GEILER KAFFE Röstung HAMBURG μου τον έστειλαν απο Γερμανία συγγενείς),γευστίκα πάντως βγαίνει καλύτερος απο τον illy έτοιμος κομμένος.. Τώρα παράγγειλα από Cup 10 τον Speciality Blend,αλλά το θέμα είναι πότε θα έρθει με τα ΕΛΤΑ. Μά...

Ευχαριστώ πολύ παιδιά.
Έκοψα φρέσκο κάφε και το αποτέλεσμα βελτιώθηκε αισθητά,πολύ καιμάκι δεν έβγαλε αλλά η γεύση του ήταν αρκετά καλή,οπότε θα παίξω λίγο ακόμη με το βαθμό άλεσης και με τους βαθμούς της μηχανής να βρω το καλύτερο αποτέλεσμα.
Και πάλι ευχαριστώ .

Καλησπερα κι απο εμενα,μετα απο αρκετο καιρο αποφασισα να αγορασω μηχανη αφου πριν 9-10 μηνες αγορασα μυλο (Νiche Zero). Επελεξα να παρω την Lelit Bianca και μπηκα κατευθειαν στα βαθια αφου δεν ειχα καποιες ιδιαιτερες γνωσης πανω στην παρασκευη του εσπρεσο,πλην αμετρητων βιντεο και αρκετων σχολιων π...

Εγω 11/1/20 εκανα την παραγγελια,σημερα εφτασε.
Αντε τωρα για μηχανη...

Σας ευχαριστω ολους παιδια,νομιζω πως θα καταληξω σε διπλου μποιλερ ωστε να ειμαι καλυμενος απο ολες τις αποψεις,και να μην μπλεκω και με hx. Σιγουρα η BEZZERA UNICA PID ειναι μια αρκετα καλη μηχανη αλλα δεν θα με καλυψει απολυτα. Οπως εγραψε και ο Βασιλης αυτο που με ενδιαφερει περισσοτερο ειναι να...

Καλησπερα κι ευχαριστω για την απαντηση. Οποτε μετα την εμπειρια σου με την Oscar 2 δεν θα πηγαινες σε μια ανωτερης ποιοτητας hx αλλα σε μια πολυ καλη μονου η διπλου μποιλερ (αναλογα βεβαια με τις αναγκες σου). Αρχιζω και ψηνομαι να ανεβασω το μπατζετ αγορας μυλου και μηχανης ,αλλα θελω να παω σε κα...