Η αναζήτηση βρήκε 70 εγγραφές

από BasilTh
Σάβ Ιαν 11, 2020 6:20 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 1372

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

Βασίλη σ’ ευχαριστώ . Εργαλεία κατανομής με ακίδες έχω συναντήσει δύο ειδών . Ι . Μια προσπάθεια που υποστήριξε ο Matt Perger που αφορά ένα εργαλείο που βυθίζεται στο puck χωρίς να το περιστρέφουμε . https://www.youtube.com/watch?v=tS0c3ZCtVZs Το σκεπτικό του είναι ότι προκαλούμε πολλά μικρά channel...
από BasilTh
Παρ Ιαν 10, 2020 6:18 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 1372

Re: Distribution Tool ( Ιδιοκατασκευή )

. Μία επικαιροποίηση σχετικά με την χρήση και την εξέλιξη του εργαλείου κατανομής . Πριν από 10 μήνες ολοκλήρωνα την παρουσίαση του εργαλείου λέγοντας : ( Μια δυσκολία στην συμβίωση με τον κατανομέα είναι ότι χρειάζεται προσοχή να μην στραβώσουμε τις ακίδες. Προσοχή να μπεί στο καλαθάκι κάθετα και π...
από BasilTh
Δευ Δεκ 30, 2019 7:50 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Απαντήσεις: 325
Προβολές: 35623

Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

0,2Kwh X 0,15Euro/Kwh=0,03Euro .

Δηλαδή 1λεπτό του Ευρώ ανά espresso . :oneup:

Στην τιμή περιλαμβάνεται και η προθέρμανση.
από BasilTh
Κυρ Δεκ 15, 2019 3:24 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Bezzera Unica PID?
Απαντήσεις: 208
Προβολές: 13995

Re: Bezzera Unica PID?

Όπως βλέπεις και στην φωτογραφία ο πάτος του εξωτερικού δοχείου βρίσκεται 15cm χαμηλότερα από τον πάτο του δοχείου της μηχανής . Η αντλία έχει την δυνατότητα να διαχειριστεί εύκολα μια τέτοια υψομετρική διαφορά . Όσο για το φιλτραρισμένο νερό , συμφωνώ με τον Αποστόλη . Αποστόλη ευχαριστώ , οι αδυνα...
από BasilTh
Κυρ Δεκ 15, 2019 10:28 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Bezzera Unica PID?
Απαντήσεις: 208
Προβολές: 13995

Re: Bezzera Unica PID?

Γιώργο , καλωσήλθες και πάλι και καλορίζικη η μηχανή . Αντιμετώπισα και εγώ το πρόβλημα της τροφοδοσίας και αδειάσματος του δοχείου νερού ,για τον επιπρόσθετο λόγο ότι τοποθέτησα την μηχανή πάνω σε ένα συρτάρι . Η καλύτερη λύση που βρήκα , είναι ένα γυάλινο δοχείο 1,8L από ΙΚΕΑ που το χρησιμοποιώ ώς...
από BasilTh
Δευ Δεκ 09, 2019 2:41 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: BEZZERA UNICA PID
Απαντήσεις: 41
Προβολές: 4299

Re: BEZZERA UNICA PID

δ) κάνουμε backflashing με σκετο νερο καθε φορα πριν την κλεισουμε ή κινδυνευω να κανω καμια ζημιά? Στα δύο χρόνια που χρησιμοποιώ την Unica , έχω καταλήξει ότι είναι σημαντικό να εντάξω στην καθημερινή μου ρουτίνα μου 2-3 backflush με σκέτο νερό . Έτσι απομακρύνονται άμεσα οι περισσότεροι κόκκοι κ...
από BasilTh
Δευ Οκτ 28, 2019 4:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 600

Re: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων

Στο video ευθυγράμμισης του EK-43S ( Hale Method ) που είναι από τον Μάρτιο του ΄19 παρουσιάζουν τα μαχαίρια χωρίς πατούρα . Τα δικά σου θα είναι παλαιότερα . Ο θάλαμος που πατάει το μαχαίρι είναι επίπεδος ( χωρίς πατούρα ) . Εγώ για λόγους ευκολίας θα έκοβα το γυαλόχαρτο όπως στο video , ( Step 2 )...
από BasilTh
Παρ Οκτ 25, 2019 4:33 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 600

Re: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων

Έχεις δίκιο , οι ακμές των αυλακιών στα κωνικά μαχαίρια δεν δίνουν την εντύπωση ξυραφιού . Στον Pharos 2 , αρχικά νόμιζα ότι τα μαχαίρια ήταν aftermarket και σε σχετική συζήτηση στο Home-Barista βρήκα την παρακάτω εικόνα από μαχαίρι του Pharos 1 . Καταγραφή29.JPG Γενικά τα κωνικά μαχαίρια δεν έχουν ...
από BasilTh
Πέμ Οκτ 24, 2019 6:42 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 600

Re: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων

Επειδή υπάρχει κάποιο μπέρδεμα , σχετικά με το τι είναι ευθυγράμμιση και τι είναι το στρώσιμο των μαχαιριών με την άλεση κάποιων κιλών καφέ , παραθέτω μερικές εικόνες που θα βοηθήσουν να στην καλύτερη κατανόηση του θέματος . Καταγραφή21 (2).JPG Καταγραφή22 (2).JPG Καταγραφή23 (2).JPG Πρόκειται για έ...
από BasilTh
Πέμ Οκτ 17, 2019 12:54 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 600

Re: Ευθυγράμμιση Επίπεδων Μαχαιριών με την χρήση Γυαλόχαρτων

Η μέθοδος αυτή προσφέρει μόνιμη ευθυγράμμιση , για το συγκεκριμένο ζεύγος μαχαιριών που έχουμε στα χέρια μας . Με βάση την οικιακή χρήση , τα μαχαίρια δεν θα χρειαστούν άλλαγμα για τα επόμενα 20 χρόνια τουλάχιστον. Σε όλη αυτή την περίοδο θα μπορώ να καθαρίζω τον μύλο , βγάζοντας και τα μαχαίρια , χ...