Η αναζήτηση βρήκε 96 εγγραφές

από BasilTh
Παρ Ιουν 12, 2020 4:04 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Εκχύλιση με VST basket
Απαντήσεις: 167
Προβολές: 13407

Re: Εκχύλιση με VST basket

Έχω το IMS B70 2T C h24E και το αντίστοιχο του σε χωρητικότητα είναι το VST 15gr . Σε παλιότερη ογκομέτρηση μέ νερό ( με την βοήθεια tape ) είχα βρει , αν θυμάμαι καλά , ότι το IMS χωρά 60cc , το VST 15gr , 58cc και το VST 18gr σχεδόν 70cc . Οπότε το δικό σου IMS B68 H24.5 με την μικρότερη διάμετρο ...
από BasilTh
Τετ Ιουν 10, 2020 12:13 pm
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: Flair Espresso Maker
Απαντήσεις: 32
Προβολές: 6880

Re: Flair Espresso Maker

giorgoscha έγραψε:
Τετ Ιουν 10, 2020 12:41 am
Ωραίο βίντεο από ένα ζευγάρι που έχουν Decent και Flair και φτιάχνουν παρέα latte



Είναι χαρακτηριστική η επιλογή ενός θορυβώδους πακέτου ( Decent – Niche ) και ενός αθόρυβου ( Flair – Lagom )
από BasilTh
Κυρ Ιουν 07, 2020 10:06 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: MOD Mazzer sj σε doserless
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 982

Re: MOD Mazzer sj σε doserless

Τον Major δεν τον δούλεψα ποτέ . Τον αγόρασα αρχές Μαρτίου γιατί ήταν τριφασικός ,έχοντας σκοπό , προσθέτοντας του έναν inverter , να τον μετατρέψω ώστε να αλέθει σε όλο το φάσμα στροφών ( 100 – 1450 rpm ) . To lockdown μου έδωσε χρόνο για να προχωρήσω το project αρκετά . Θα ενημερώσω όταν ολοκληρωθ...
από BasilTh
Σάβ Ιουν 06, 2020 4:15 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: MOD Mazzer sj σε doserless
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 982

Re: MOD Mazzer sj σε doserless

Έχω δει άπειρα στο ίντερνετ απλά δεν ξέρω τι να κάνω με το κενό πίσω που μένει για το μοτέρ .Έχετε καμιά ιδέα οι ήδη κάτοχοι ; Κατά σύμπτωση , αυτή την εποχή , ασχολούμαι με την μετατροπή ενός Major σε single dosing . Για να καλύψω το κενό του moter χρησιμοποίησα ένα μεταλλικό δοχείο με διάμετρο 11...
από BasilTh
Σάβ Μάιος 30, 2020 8:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Bezzera Unica – Βλάβη
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 1381

Re: Bezzera Unica – Βλάβη

Αμέσως μετά την αντικατάσταση του PID παρατήρησα μια αλλαγή στην γεύση του καφέ . Έγινε πιο βαρύς και χάθηκαν οι οξύτητες που προτιμώ . Ήταν φανερό ότι οφείλονταν σε αυξημένη θερμοκρασία . Στον καφέ που δούλευα πριν την βλάβη είχα ορίσει θερμοκρασία 93C και για να ξαναβρώ την γεύση που ήθελα , έπρεπ...
από BasilTh
Παρ Μάιος 15, 2020 2:01 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Bezzera Unica – Βλάβη
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 1381

Re: Bezzera Unica – Βλάβη

. Δεύτερη βλάβη στα δυόμισι χρόνια από την αγορά . Αυτή την φορά νέκρωσε το PID . Συνήθως κρατώ αναμμένη την μηχανή για μια – μιάμιση ώρα κάθε πρωί . Εξαιρετικά σπάνια υπερβαίνω αυτό το χρονικό διάστημα (μόνη εξαίρεση ,όταν την παρέλαβα , την άφησα ανοικτή για μια εβδομάδα , αδειάζοντας σύχνα το νερ...
από BasilTh
Τετ Μάιος 13, 2020 9:24 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: MOD Mazzer sj σε doserless
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 982

Re: MOD Mazzer sj σε doserless

Για αυτή την δουλειά είναι πολύ διαδεδομένο και αυτό :

φουσκα.JPG


https://www.amazon.co.uk/dp/B00L9X2OYM/ ... 41_TE_dp_1
από BasilTh
Τετ Απρ 15, 2020 6:31 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: MOD Mazzer sj σε doserless
Απαντήσεις: 18
Προβολές: 982

Re: MOD Mazzer sj σε doserless

Μην το γελάς καθόλου .
Είναι πολύ ομορφότερο από τα τεράστια και άχαρα doser της Mazzer .
από BasilTh
Παρ Απρ 10, 2020 12:57 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά tamper
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 404

Re: Αγορά tamper

Νομίζω ότι τα 1,9mm του δεκάλεπτου είναι αρκετά .
από BasilTh
Παρ Απρ 10, 2020 12:16 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά tamper
Απαντήσεις: 9
Προβολές: 404

Re: Αγορά tamper

Το μόνο που έχεις να κάνεις , όταν το παραλάβεις , είναι να το ρυθμίσεις εφαρμόζοντας την μέθοδο με το νόμισμα των 10 λεπτών . Έτσι έχεις εξασφαλίσει σε κάθε περίπτωση τόσο την σωστή απόσταση Puck-σίτας όσο και το επίπεδο πάτημα . Αφού δεν θα μπορείς να παίζεις με την δύναμη πίεσης μπορείς να ρυθμίζ...