Η αναζήτηση βρήκε 20 εγγραφές

από manolis1978
Τετ Μαρ 29, 2017 10:52 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Hario V60 Electric Coffee Grinder
Απαντήσεις: 10
Προβολές: 3398

Re: Hario V60 Electric Coffee Grinder

Ευχαριστω πολυ. Ο επομενος μυλος θα ειναι αυτος
από manolis1978
Κυρ Μαρ 26, 2017 5:35 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Hario V60 Electric Coffee Grinder
Απαντήσεις: 10
Προβολές: 3398

Re: Hario V60 Electric Coffee Grinder

Δηλαδή ο Baratza θεωρείτε ότι για slow καφέδες όπως λέτε είναι μια καλή επιλογή ως προς τη ποιότητα των κόκκων? το kudu λεει ότι είναι ειδανικός για φίλτρου
από manolis1978
Κυρ Μαρ 26, 2017 4:23 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Hario V60 Electric Coffee Grinder
Απαντήσεις: 10
Προβολές: 3398

Re: Hario V60 Electric Coffee Grinder

Όταν λες slow τι εννοεις? Ο baratza είναι λίγο ακριβός. Έξαχνα εναν μυλο γύρω στα 200 αλλά όχι τον ascaso γιατι ο δικός μου είναι άθλιος κατασκευαστικά. Δεν ξέρω αν ειναι ίδιοι ολοι, αλλά στον δικό μου χωρίς να τον ριξω κάτω 2 βίδες δε βιδώνουν καν, τα κεράμικά έχουν γρασσο και δεν ξέρω πόσο επηρεάζ...
από manolis1978
Κυρ Μαρ 26, 2017 3:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Hario V60 Electric Coffee Grinder
Απαντήσεις: 10
Προβολές: 3398

Re: Hario V60 Electric Coffee Grinder

φανταζόμουνα οτι θα φτιαχανε κατι καλο! και οι ιάπωνες κανανε κινεζίλα? χααχαχαχαχ
από manolis1978
Κυρ Μαρ 26, 2017 1:08 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Hario V60 Electric Coffee Grinder
Απαντήσεις: 10
Προβολές: 3398

Hario V60 Electric Coffee Grinder

Καλησπέρα σας Έχω τον ascaso mini 2 σαν κύριο μύλο στη δουλειά μου και στο σπίτι μου πήρα έναν χειροκίνητο μύλο τον hario mini mill. Ενδιαφέρομαι για καφέ φίλτρου. Αυτό που έχω καταλάβει είναι ότι ο χειροκίνητος μύλος μάλλον δεν πρέπει να κόβει ομοιογενές, με αποτέλεσμα σε μεγάλους χρόνους να βγαίνε...
από manolis1978
Παρ Δεκ 26, 2014 2:05 pm
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Coffee brewing with pour over method!
Απαντήσεις: 5
Προβολές: 2121

Re: Coffee brewing with pour over method!

Ευχαριστω πολυ για τις ευχες. Ευχομαι σε ολους σας καλες γιορτες. Δε ξερω ποιες ειναι οι υποχρεωσεις καποιου που υποστηριζει ενα νημα. Να δινει τις απαντησεις η να συντονιζει το νημα. Για παραδειγμα εγω ασχολουμε μονο με pour over. Καποια απο τα ερωτηματα που εχω και προσπαθω να τα βρω μονος μου ειν...
από manolis1978
Παρ Δεκ 26, 2014 11:35 am
Δ. Συζήτηση: Freddo, Freddo Cappuccino, και λοιπές συνταγές καφέ.
Θέμα: Coffee brewing with pour over method!
Απαντήσεις: 5
Προβολές: 2121

Re: Coffee brewing with pour over method!

Καλησπέρα. Μήπως ξέρουμε ποτε θα δημιουργηθεί αυτό το νήμα για καφέ φιλτρου? Νομίζω θα υπάρχει κόσμος που έχει πολλές απορίες σε σχέση με αυτό το είδος παρασκευής.
από manolis1978
Κυρ Μαρ 02, 2014 9:02 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Ascaso i-mini (i2) - Εύρεση της ρύθμισης άλεσης.
Απαντήσεις: 49
Προβολές: 18841

Re: Ascaso i-mini (i2) - Εύρεση της ρύθμισης άλεσης.

Πολλά συγχαρητήρια για το άρθρο σου... Αν δεν ήταν αυτό ένας νέοπας σαν και μένα στους μύλους θα είχε πελαγώσει για να μην πώ ότι ακόμα θα έψαχνα από που να ξεκινήσω να δοκιμάζω κοψίματα και παρασκευές. Χάρη στο άρθρο μπορώ να επικεντρωθώ στις εκχυλίσεις παίζοντας με το κόψιμο.
από manolis1978
Τετ Σεπ 29, 2010 11:19 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Morris A1608EM
Απαντήσεις: 57
Προβολές: 16195

Re: Morris A1608EM

Και κάτι που ξέχασα. Καθαρισμός των αποσπόμενων τεμαχίων (φίλτρα ντουζιέρες λασιχάκια κτλ) με νερό ΜΟΝΟ. ΠΟΤΕ με σαπούνι και το vetex να χρησιμοποιείται μόνο για την καφετιέρα και μόνο. Αυτά μου τα ειπε barman.
από manolis1978
Τετ Σεπ 29, 2010 10:55 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Morris A1608EM
Απαντήσεις: 57
Προβολές: 16195

Re: Morris A1608EM

Yves δοκιμασε να την καθαρίσεις. Ξεβίδωσε τη ντουζιέρα και καθάρισέ την με νερό. μετά καθάρισε με ξύδι. Θέλει λευκό ξύδι. Εγώ παίρνω απο τα ΑΒ ένα ξύδι λευκό ΑΒ. Μη βάλεις άλλο ξύδι. ¨εγω σε μια παλια espresiera είχα βάλει ξυδι κόκκινο και βούλωσε για τα καλά. Αν δεν δείς αποτέλεσμα πήγαινέ την στην...