greekespresso.gr

επίσης αν έχεις pre-infusion και πας σε μακρές εκχυλίσεις θέλεις ψιλότερο κόψιμο.

Οι έτοιμες δεν σου φαίνονται πικρές; Ρωτάω επειδή βλέπω "bright" blend και αναρωτιέμαι μήπως έχεις πολύ οξύτητα και την μπερδεύεις με πίκρα. Είναι σημαντικό γιατί οι αιτίες είναι αντίθετες. Επίσης, ο καφές είναι κομμένος ή έχεις μύλο; Παίζει ρόλο για το αν μπορείς να φτιάξεις κάποια πράγματα. Δες κι...

Κι εγώ παρέλαβα σήμερα (Αθήνα), μέσω ΕΛΤΑ courier, με παραγγελία 21-12. Και με πήραν και τηλ. λίγο πριν έρθουν, που παλιά δεν το έκαναν. Για να δούμε, ας ελπίσουμε να μην ξανακυλίσουμε.

tziminhio έγραψε: ↑

Τρί Δεκ 22, 2020 8:17 pm

Μου φαίνεται οι δεν θα το πετύχω ποτέ.
Keep practicing..

1. Ευθύνη με την έννοια να το είχε προβλέψει, νομίζω δεν έχει, αφού λειτουργεί τόσα χρόνια με αυτούς και τώρα δημιουργήθηκε πρόβλημα. Όλοι λίγο πολύ ελπίζαμε ότι με την εμπειρία της άνοιξης, τα κούριερ θα έχουν προετοιμαστεί καλύτερα. Δεν έγινε αλλά αυτό το είδαμε τώρα κι εξάλλου οι συνθήκες μεταβάλ...

Χιλιοειπωμένα, αλλά έτσι κουλουβάχατα που γίνονται τα θέματα και οι κατηγορίες τι να πεις. Και για το α) και για το β), Ascaso i-mini 2 και ο σχεδόν ίδιος lelit fred. Σχετικά ικανοποιημένοι δηλώνουν και οι κάτοχοι των ελαφρώς φθηνότερων Graef. Χειροκίνητος, και για εσπρέσσο και για κάθε μέρα, πέφτει...

Ο χρόνος όταν το δοκιμάζω αυτό πάει λεπτό και παραπάνω. Ratio συνήθως λίγο κάτω από 1:2. Για τις απώλειες με ανησυχούσε κι εμένα, αλλά δεν έχω δει πρόβλημα - υπόψη ότι πάντα κάνω προθέρμανση και ότι για κάθε νέο καφέ κάνω δοκιμές και στην θερμοκρασία, με τα δευτερόλεπτα ανάμεσα στο κλείσιμο του βρασ...

Πραγματικά, καλύτερα όχι.

Πάντως αυτό που λέει, δεν είναι 20-30 να είναι το TCF. Λέει το συνολικό PI να είναι TCF επί 3. Πχ, το κάλυψε σε 10; Παραμένεις σε PI ως τα 30 συνολικά και μετά ανεβάζεις.

- Αν είδα καλά στο thread παραπάνω, αλλά και στο manual, η αλλαγή ρύθμισης πρέπει να γίνεται ενώ έχω μέσα κόκκους και είναι σε λειτουργία ο μύλος; Μπορεί να είναι απλώς ανακρίβεια στη διατύπωση, αλλά ας είμαστε σίγουροι: ΔΕΝ είναι απαραίτητο να έχεις κόκκους μέσα για να αλλάξεις ρύθμιση! Απλά, ΑΝ έ...