Η αναζήτηση βρήκε 147 εγγραφές

από Jousis
Τετ Οκτ 14, 2020 1:00 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 673

Re: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;

Δεν υπολογιζω και πολυ, ανοιγω την μηχανη για Χ λεπτα να ζεσταθει και πριν ξεκινησω, (αφου εχει ζεσταθει) ριχνω ενα φλασαρισμα για 3-4" πριν αλεσω τον 1ο.

Απο τοτε που το κανω δεν εχω αποτυχιες στον 1ο καφε (αν ξερω την συνταγη).
από Jousis
Δευ Οκτ 12, 2020 2:36 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 673

Re: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;

Ο καφές που πήρα/δοκίμασα, όντως ήταν εύκολος μονοποικ. Δεν ήταν χαρμάνι καφετέριας, είχε χαρακτήρα, αλλά κι εμένα σπίτι μου βγήκε εύκολα. Η σταθερότητα στην θερμοκρασία όλου του γκρουπ είναι κάτι που δεν είχα σκεφτεί και όντως παίζει ρόλο. Πχ, ο 1ος μου εσπρέσσο αν ξεχάσω να κάνω 1+ φλασάρισμα είνα...
από Jousis
Παρ Οκτ 09, 2020 3:46 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 673

Re: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;

Δεν ξέρω αν το κάνουν γενικά, για αυτό και δεν είπα όνομα.
Τώρα με τον υιο είναι περίεργα τα πράγματα, μπορεί το παιδί να ήταν νέο, μπορεί να είχε αρρωστήσει ο κανονικός και να μπήκε άλλος βιαστικά, κτλ κτλ.
από Jousis
Παρ Οκτ 09, 2020 2:39 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;
Απαντήσεις: 14
Προβολές: 673

Μια επαγγελματική μηχανή συγχωρεί λάθη;

Έχω ένα ερώτημα λίγο περίεργο, δεν θα αναφέρω ονόματα αλλά η μικρή αλυσίδα αυτή πουλάει ποιοτικό καφέ και στο ψήσιμο είναι ΟΚ. Κάθε φορά που αγοράζω ένα καινούργιο καφέ in person, λέω να μου φτιάξουν και ένα σοβαρό διπλό για να δω πως είναι και πως θα βγει σπίτι. Βάζει λοιπόν το παιδί 19γρ (απο μόνο...
από Jousis
Πέμ Σεπ 24, 2020 11:51 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl41 plust
Απαντήσεις: 1005
Προβολές: 68591

Re: Lelit pl41 plust

xenos έγραψε:
Δευ Σεπ 21, 2020 4:03 pm
IMS καλαθάκι για 17-19γρ ποιο είναι;
Εγώ βάζω 19 στο 20gr και είναι μια χαρά. 17 όμως βάζω στο 18.
από Jousis
Δευ Σεπ 21, 2020 1:10 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 292
Προβολές: 24045

Re: Niche zero

Κι εμένα παιδιά δεν μου βγαίνει το ποτηράκι, changeling σχεδόν κάθε φορά. Πλέον δεν το χρησιμοποιώ καν.
Αλεθω στο pf, wdt με μια οδοντογλυφίδα, λίγο στρώσιμο και tamp.
από Jousis
Δευ Σεπ 14, 2020 9:58 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Taresso
Θέμα: Taresso Tigrato
Απαντήσεις: 266
Προβολές: 46302

Re: Taresso Tigrato

Nikos21 έγραψε:
Δευ Σεπ 14, 2020 7:27 pm
Ποιος ειναι ο ιδανικος χρονος για 17.5-18γρ;
Έχουν γραφτεί πολλές συνταγές πιο πίσω, θα σε βοηθήσουν να ξεκινήσεις και να βρεις την δική σου.
Από ότι είδα με μια γρήγορη ματιά, μια ασφαλής επιλογή για αρχή είναι
18γρ-> 36γρ σε 30"

(Έτσι τον βγάζω κι εγώ)
από Jousis
Δευ Σεπ 14, 2020 2:41 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 292
Προβολές: 24045

Re: Niche zero

Εγω παντως εχω προβλημα με στατικο που δεν ειχα με τον sette. Δεν ειναι οτι χαλαει η συνταγη (αστεια κατακρατηση) αλλα πεφτουν λιγοι κοκκοι πανω στο πιατακι και γυρω γυρω και θελει καθαρισμα. μη σταματάς αμέσως το μοτέρ, άστο να τρέξει λίγο ακόμα, το πολύ πολύ δώσε και ένα κούνημα στο τέλος. ΟΚ, με...
από Jousis
Δευ Σεπ 14, 2020 12:42 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 292
Προβολές: 24045

Re: Niche zero

Εγω παντως εχω προβλημα με στατικο που δεν ειχα με τον sette.
Δεν ειναι οτι χαλαει η συνταγη (αστεια κατακρατηση) αλλα πεφτουν λιγοι κοκκοι πανω στο πιατακι και γυρω γυρω και θελει καθαρισμα.
από Jousis
Τρί Αύγ 25, 2020 2:05 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Niche zero
Απαντήσεις: 292
Προβολές: 24045

Re: Niche zero

Ναι, δεν έχει κάποιο μηχανισμό μέσα, απλά "χώρο".
Σπρώξε, δεν σπάει τπτ.

Αν βγάλεις το πιατάκι έχει μια βίδα, ξεβιδώνεις, σηκώνεις την ξύλινη βάση και βλέπεις μέσα ανταλλακτικά ελατήρια και τον κενό χώρο.