Η αναζήτηση βρήκε 502 εγγραφές
Επιστροφή στην ειδική αναζήτηση
- Τρί Φεβ 01, 2022 2:23 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα
- Απαντήσεις: 13
- Προβολές: 2772
Re: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα
Ειναι λάθος να παίζεις και με το κοψιμο και με το πάτημα. Το σωστό ειναι το πατημα σου να ειναι σταθερο πάντα (είτε 15κιλά , είτε25 κιλά πίεση κτλ)και να μεταβάλλεις την άλεση σου για να αλλάξει ο χρονος της εκχύλισης. Αν όλα τα νούμερα είναι σωστά (γραμμάρια/χρόνος εκχύλησης/θερμοκρασία) αλλά ο καφ...
- Δευ Ιαν 24, 2022 9:18 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
- Θέμα: επιλεκτικότητα
- Απαντήσεις: 12
- Προβολές: 2295
Re: επιλεκτικότητα
Κάθεστε και αναλωνεστε για το τι συμβαίνει σε ενα φόρουμ ''φάντασμα'' , όπου δεν υπάρχει ''υπεύθυνος'' , δεν δινονται απαντήσεις σε ερωτήματα πάνω στο φόρουμ , ο καθένας γράφει Ό,ΤΙ θέλει χωρίς έλεγχο μέχρι να μπεί στο φόρουμ (καθε πότε?) ο μοναδικός Mod. Είπαμε το φορουμ εχει γινει ενα νεκρο κουφάρ...
- Τρί Ιαν 18, 2022 4:07 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
- Απαντήσεις: 620
- Προβολές: 132988
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Τα food grade πολυφωσφορικά άλατα κι εγω τα φοβάμαι οτι κι αν λένε και γι αυτό το σκέφτομαι. Παρόλα αυτα γνωρίζω ηδη πριν ασχοληθώ με τον καφέ , οτι τα συστήματα αποσκλήρυνσης που κανουν ιοντοανταλλαγή με ιόντα Νατρίου δεν προτείνονται για πόσιμο νερό . Το αναφέρω και σε προηγούμενο ποστ οτι το υπερ...
- Δευ Ιαν 17, 2022 10:46 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
- Απαντήσεις: 620
- Προβολές: 132988
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Δοκίμασα με νερό απο το φίλτρο και χωρίς. Η διαφορά ηταν σχετικά αισθητή και οσο κρύωνε ο καφές γινοταν και πιο αισθητή.Ο καφές με το αποσκληρυμμένο νερό ήταν με σχετικά εντονότερη οξύτητα, με λίγο πιο εμφανή τα γενικά γευστικά του χαρακτηριστικά. Κοινώς αν κάποιος δεν προτιμάει τις οξύτητες , τότε ...
- Πέμ Ιαν 13, 2022 7:26 am
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Flow profiling
- Απαντήσεις: 5
- Προβολές: 1308
Re: Flow profiling
Πολύ ενδαφέρον αρχείο!
- Τετ Ιαν 05, 2022 8:38 am
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
- Θέμα: Αγορά μύλου για single dose
- Απαντήσεις: 10
- Προβολές: 2051
Re: Αγορά μύλου για single dose
Ζητας το πιο ευκολο πραγμα ..."εξωτικες" επιλογες ελαχιστες...αρθρα στο φορουμ ελαχιστα παρολαυτα αναλυτικοτατα...υπαρχει αναλυτικο review για τον ek στο φορουμ.. Ευχαριστώ για την απάντηση, δεν είχε πάρει το μάτι μου το νήμα για τον Ek, το διάβασα όλο, κατατοπιστικοτατο :oneup: Ο Ek43 δεν κοστίζει...
- Τετ Δεκ 29, 2021 10:06 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
- Θέμα: Bezzera Unica PID?
- Απαντήσεις: 445
- Προβολές: 89821
Re: Bezzera Unica PID?
... Μια επιπλέον πληροφορία είναι ότι η αντλία της Unica, αν μηδενίσουμε την αντίσταση του περιοριστή ροής (gicleur) μπορεί να μας δώσει 11,3mi/sec στα 9bar. Στο διάγραμμα της Ulka είναι το σημείο που η μπλε γραμμή τέμνει τον άξονα Χ. Το σημείο που περιγράφεις ειναι στα 0 bar οχι στα 9 ! Χωρις να α...
- Τετ Δεκ 29, 2021 4:34 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
- Θέμα: Bezzera Unica PID?
- Απαντήσεις: 445
- Προβολές: 89821
Re: Bezzera Unica PID?
Το τελευταίο και πολύ χρήσιμο ποστ του Βασίλη , θεωρώ οτι δεν αφορά την Unica αλλά οποιαδήποτε μηχανή με παλμική αντλία.Ιδανικά θα έπρεπε να δημιουργηθεί απο κάποιον moderator ( :D ) ενα νεο τόπικ για τη ροή στις παλμικές αντλίες ,αλλα επειδη δεν ειναι πολύ πιθανο ας συνεχισουμε τη συζητηση για το θ...
- Παρ Δεκ 24, 2021 10:18 am
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
- Απαντήσεις: 620
- Προβολές: 132988
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Ψυχωτικός με τον καφέ εγω-γιατι το λες αυτό? Επειδη έτυχε και εχω πληρώσει για εξοπλισμό καφέ όσο ενα μικρό αυτοκίνητο ή επειδή εχω δοκιμάσει οτι μ@λακία γράφεται για τον καφέ? :a013: :a016: Στα σοβαρά τώρα με προβλημάτισε το γεγονός οτι είμαστε σε διαφορετικά μέρη με διαφορεικά νερά και παρόλα αυτα...
- Παρ Δεκ 24, 2021 8:39 am
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Τι νερό να τοποθετήσω;
- Απαντήσεις: 620
- Προβολές: 132988
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Σε προηγούμενο ποστ μου ,προτείνω σαν εναλλακτική για φίλτρο με ρυθμιζόμενη κεφαλή και μεγάλη ροή νερού το https://wellness-stores.eu/el/n/157-filtro-nerou-mixanis-espresso-ix-filter.html . Παρόλα αυτα σκέφτομαι οτι ισως να κάνει την ίδια δουλειά με το δικό μου με απλά μεγαλύτερη ροή νερού-πράγμα πο...