greekespresso.gr

Συμφωνώ απολυτως!Αλλά στην χώρα του ήλιου ζούμε και ο κρύος καφές έχει και τη μεγαλύτερη κατανάλωση...συν τη συνήθεια να λιβανιζουμε έναν καφέ ολημερίς και ολονυκτις και ο ζεστός εσπρέσο φαίνεται "λίγος"..και επειδή επίσης ο πολυς ο κόσμος έχει συνηθίσει σε πικρους ή καμμενους εσπρέσο ως τώρα τους ...

Ο καθενας οπως το βλεπει.Τα κορυφαια πραγματα παντως απολαμβανονται οπως πρεπει.Δεν διαφωνω με την αποψη σου αλλα ειναι "εξω" απο εμενα.Εχω δει porsche να τραβαει τρειλορ με ξυλα.Η να τρωει καποιος μπον φιλε γαλακτος με σαλτσα και μακαρονια.Ανεφερα τα freddo με μονοποικιλιακους σαν παραδειγμα οτι μπ...

Το σεβομαι αυτο για την ανωνυμια.Το να χρησιμοποιει το μαγαζι φρεσκους μονοποικιλιακους για freddo,για μενα προσωπικα ειναι ιεροσυλια!!Μου θυμιζει περιπτωση εδω και χρονια που ηρθε πελατης στο μαγαζι μου και ζητησε Johnnie Walker Blue Label σε ψηλο ποτηρι με coca-cola και πολυ παγο!

Ναι αναφέρομαι σε φρέσκους καφέδες, με roasting προ 10μερου. Ειναι απο τοπικο roastery,οχι μαζικης παραγωγης. Ακολουθούμε εντολή για διπλή δόση 18γραμμαριων καφέ, και τα καλαθάκια δεν χωράνε παραπάνω...Ίσως εάν κάνω πολύ ψιλή άλεση να χωρέσουν περισσότερα γραμμάρια?όμως μετά θα ανέβουν κατά πολύ τα...

" Καλησπέρα..δουλεύω με μονοποικιλιακους καφέδες" Μονοποικιλιακους φρεσκους η απο εταιριες σε σακκουλα long life? Αυτο στο ρωταω γιατι η wega my concept που χρησιμοποιεις ειναι μια επαγγελματικη μηχανη,και συνηθως στα διαφορα καφε (οπως και στο δικο μου) δεν βαζουμε ποτε πανω απο 7,5 γρ στην δοση.οπ...

Θέλει ένα μέτρο όχι φυσικά σε κινεζούρες μύλους αλλά και να μας πιάνει ο περφεκτιονισμός και για μερικούς καφέδες στο σπίτι να θέλουμε WBC μύλο πάει πολύ για τους περισσότερους απο εμας. https://m.youtube.com/watch?v=MncriLJ6OnU Συμφωνω απολυτα!Οριο σε αυτα δεν υπαρχει.Σε ολους μας αρεσει ενας καλο...

Μυλος με μηδενικη κατακρατηση δεν υπαρχει!!Ολοι κρατανε καποια μικρη ποσοτητα.Προσωπικα και χωρις να θελω να παρεξηγηθω,καπου εχουμε χασει την λογικη μας!Ζεσταινεις μηχανη,καθαριζεις πορταφιλτερ,τρεχεις νερο,ζυγιζεις σπυρι,ζυγιζεις αλεσμενο,μετρας χρονο εκχυλισης και σε ενοχλει το ενα sec που χρειαζ...

Η gaggia φτιαχνει μονο μηχανες καφε.Σιγουρα εχει πιο πολυ πειρα.Θα αγοραζες πχ αυτοκινητο μαρκας black and decker?

http://www.skroutz.gr/s/2806528/Philips ... 23-11.html
http://www.barista-shop.gr/el/machines- ... mini-.html
Ελπιζω να σε καλυψα

Παρε την πιο φθηνη GAGGIA η μια SAECO (ειναι ιδιες) περιπου 140 και εναν χειροκινητο porlex και ειναι μια χαρα.Ταμπερ δεν χρειαζεται,εχουν οι μηχανες στο κουτι τους