Η αναζήτηση βρήκε 40 εγγραφές

από civeng
Τρί Φεβ 26, 2019 12:25 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: Προτάσεις βελτίωσης του cup10.gr
Απαντήσεις: 19
Προβολές: 2411

Re: Προτάσεις βελτίωσης του cup10.gr

Εγώ ότι έχω παραλάβει ήταν μια χαρά. Δεν έχω κάποιο παράπονο.
από civeng
Τετ Μάιος 16, 2018 4:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 370
Προβολές: 49960

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Οπότε τριπλό στο ντουλάπι. Διπλό στο naked. Ευχαριστώ. Καλή συνέχεια.
από civeng
Τρί Μάιος 15, 2018 4:02 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 370
Προβολές: 49960

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Luckees έγραψε:Γιατί χρησιμοποιείς 19g σε τριπλό καλάθι και όχι σε διπλό;
Μέχρι 18 χωράει στο διπλό αφράτο. Είναι λάθος να βάλω 19 στο τριπλό?

Το τριπλό το φορούσε το naked pf μόλις το πήρα.
Τώρα έβαλα το διπλό στο naked k βλέπουμε.
από civeng
Δευ Μάιος 14, 2018 6:25 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 370
Προβολές: 49960

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Απαντώ μόνος. ναι το τριπλό έχει πιο πολλές τρύπες.!
από civeng
Δευ Μάιος 14, 2018 4:20 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 370
Προβολές: 49960

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

civeng το κλείστρο (portafilter) μπορεί να είναι είτε κομμένο (naked), είτε με εκροείς (spouts). Το ίδιο καλαθάκι μπορεί να μπει και στο ένα και στο άλλο pf. Μήπως εσύ έχεις φορεμένο άλλο καλάθι στο naked και άλλο στο κλείστρο με τα spouts; Τέτοιο κώνο σε καφέ 20 ημερών δεν έχω ξανα-ματα-δεί. Ευχάρ...
από civeng
Δευ Μάιος 14, 2018 1:09 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 370
Προβολές: 49960

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Πολύ φρέσκος καφές άφησέ τον να degass-αρει μερικές μέρες. Από γεύση πως είναι; Επίσης έχεις γρήγορη ροή (έβγαλες 42g από πόσα στο καλάθι;) κ κάποιο ψιλο-channeling στο τέλος, οπότε πειραματίσου με ψιλότερο κόψιμο και πρόσεχε την κατανομή με ένα επιμελές wdt. Ο καφές είναι 20 ημερών. Τα δευτερόλεπτ...
από civeng
Δευ Μάιος 14, 2018 9:49 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 370
Προβολές: 49960

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Καλημέρα. Μόλις έλαβα το naked και είπα να ανεβάσω ένα βιντεάκι, αν υπάρχει καμιά συμβουλή καλοδεχούμενη.

https://www.dropbox.com/s/7ywy01t9zti98 ... 3.mp4?dl=0
από civeng
Παρ Ιαν 26, 2018 12:58 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Τεχνική ερώτηση για Gaggia Classic old (2014)
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 883

Re: Τεχνική ερώτηση για Gaggia Classic old (2014)

Καλησπέρα και ευχαριστώ για τις ευχές. Μου είπαν τηλεφωνικά (όταν τους πήρα γιατί άνοιξα να δω τι έκαναν) ότι έβγαλαν την προβληματική βίδα αλλά δεν άλλαξαν και αν θέλω μπορώ να περάσω τη Δευτέρα και να μου την αλλάξουν. Τους είπα να ρυθμίσουν και την πίεση στα 9 bar αλλά και δεν το έκαναν και υπήρχ...
από civeng
Πέμ Ιαν 25, 2018 11:27 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Τεχνική ερώτηση για Gaggia Classic old (2014)
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 883

Re: Τεχνική ερώτηση για Gaggia Classic old (2014)

Έχει μερική απόφραξη η τρίοδη βαλβίδα σου. Για να κλείσει η ιστορία αναφέρω ότι μετά από συζήτηση με τον τεχνικό το συμπέρασμα ήταν ότι ...............ο Christos είχε δίκιο 100% (τηλεδιάγνωση). Το νερό τρέχει αβίαστα πλέον αλλά ξέχασαν να μου αλλάξουν τη μασουλημένη αλλενοβιδα (είπαν ότι θα το κάνο...
από civeng
Τρί Ιαν 23, 2018 8:01 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Τεχνική ερώτηση για Gaggia Classic old (2014)
Απαντήσεις: 11
Προβολές: 883

Re: Τεχνική ερώτηση για Gaggia Classic old (2014)

simergr έγραψε:Αν θελεις τεχνικο ελα απο εμενα στον Ευοσμο. 6976670055 Κωστας.
Κώστα ευχαριστώ αλλά επειδή δεν είχα απάντηση νωρίτερα την πήγα ήδη στην αντιπροσωπεία και περιμένω να βγάλουν την αλλενοβιδα εκείνοι.
Κρατάω το τηλέφωνό σου για μελλοντική χρήση (αχρείαστος να είσαι).

Καλή σου μέρα.