Η αναζήτηση βρήκε 263 εγγραφές

από coolmind
Κυρ Ιουν 30, 2019 11:17 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Φίλτρο νερού
Απαντήσεις: 179
Προβολές: 19737

Re: Φίλτρο νερού

Το νερό της Αθήνας είναι πράγματι στο εύρος σκληρότητας που περιγράφεις ,αλλά αυτές οι τιμές σίγουρα δεν ειναι στο ιδανικό εύρος σύμφωνα με τον sca . Μπορεί να ειναι στο ιδανικό εύρος σύμφωνα με τους γευστικούς κάλυκες σου μιας και σίγουρα θα ειναι ''νοστιμότερο'' το νερο με σκληρότητα 140ppm αντι ...
από coolmind
Σάβ Ιουν 29, 2019 6:17 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Φίλτρο νερού
Απαντήσεις: 179
Προβολές: 19737

Re: Φίλτρο νερού

... Δεν μπερδευομαι καθολου το ιδανικο ειναι να εχεις απο 140 εως 170 ppm νερο για να βγει ο καφες οπως πρεπει. https://www.lenntech.com/calculators/hardness/hardness.htm Αυτο που αναφέρεις ως ιδανικό που το βασίζεις? Εσένα η σκληρότητα του νερού που χρησιμοποιείς ειναι στο εύρος που αναφέρεις? Το ...
από coolmind
Τρί Ιουν 25, 2019 9:46 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Φίλτρο νερού
Απαντήσεις: 179
Προβολές: 19737

Re: Φίλτρο νερού

Πρέπει να συνεννοηθούμε να μιλάμε ολοι για το ιδιο πράγμα. Εσυ μάλλον μιλάς για ολικά διαλυτά στερεά (TDS) και ο BasilTh ,υποπτεύομαι οτι μιλάει για ολική σκληρότητα ως CaCo3 . Εκτός αν μιλάτε και οι δύο για το ίδιο πράγμα και κάποιος απο τους δυο προτείνει ακραίες τιμές , σύμφωνα με το πρότυπο του...
από coolmind
Δευ Ιουν 24, 2019 8:16 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Φίλτρο νερού
Απαντήσεις: 179
Προβολές: 19737

Re: Φίλτρο νερού

Μπορεί η επιλογή των 3-4 Γερμανικών βαθμών να φαίνεται ελάχιστη . Για μεγάλο χρονικό διάστημα δούλευα το φίλτρο στους 5-6 Γερμανικούς βαθμούς , μέχρι που αντιλήφθηκα ότι και στους 3-4 βαθμούς το νερό εξακολουθεί να είναι εύγευστο . Έτσι στα πλαίσια της καλύτερης προστασίας της μηχανής και με δεδομέ...
από coolmind
Πέμ Ιουν 20, 2019 2:15 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Φίλτρο νερού
Απαντήσεις: 179
Προβολές: 19737

Re: Φίλτρο νερού

Χρησιμοποιώ από την πρώτη στιγμή το συγκεκριμένο σύστημα της BRITA που προορίζεται για ελαφριά επαγγελματική χρήση . Κυρίως σε αυτόματους πωλητές . BRITA PURITY C Quell ST https://www.brita.co.uk/purity-c-quell-st Το μόνο ποιοτικό κριτήριο που με απασχόλησε στην επιλογή φίλτρου , ήταν η σκληρότητα ...
από coolmind
Τετ Μάιος 22, 2019 11:41 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Παράθεση δεδομένων για διαγνώσεις...
Απαντήσεις: 95
Προβολές: 19866

Re: Παράθεση δεδομένων για διαγνώσεις...

Τα 14 γραμμαρια καφες για 60 ml ροφημα ειναι κατα την γνωμη μου λαθος. Στον pianneta μπορεις να ανεβεις μεχρι τα 18 γραμμαρια και να παρεις τα 55-60 ml με ποιο σωστο ροφημα λογο του ratio,στα 30 δευτερολεπτα,αυτο προσπαθησε να κανεις αλλαζοντας το κοψιμο σου.
από coolmind
Τετ Μάιος 08, 2019 10:48 am
Δ. Συζήτηση: Cappuccino & Latte Art.
Θέμα: Ποσότητα γάλατος για cappuccino
Απαντήσεις: 6
Προβολές: 2177

Re: Ποσότητα γάλατος για cappuccino

Στον συγχρονο τροπο παρασκευης milk beverage(πρωην cappuchino)δεν υπαρχει στανταρ αναλογια.Πρεπει να βγαίνουν ολα τα αρωματα του espresso αλλα να μην ειναι τοσο επιθετικός γευστικά.Οποτε πρέπει να παιξεις με τον συγκεκριμένο καφε που έχεις για να φτάσεις στο μέγιστο αποτέλεσμα.
από coolmind
Σάβ Δεκ 22, 2018 9:33 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 329
Προβολές: 57829

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Δε διαφωνώ προφανώς στο θέμα της πίεσης ή της λειτουργίας. Διαφωνώ στο ότι από τη στιγμή που όπως λέει είναι στα ~8.5 bar σε εκχύλιση (που είναι ok), πρέπει να αλέσει ψιλότερα για να πάρει καλύτερο αποτέλεσμα. Αν το κάνει, "χάνει" τον καφέ. Δε μας λέει πόσα gr βάζει στο καλαθάκι, αλλά με το 57άρι p...
από coolmind
Σάβ Δεκ 22, 2018 9:21 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 329
Προβολές: 57829

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Το οτι καιει τοσο πολυ το καλαθακι σου που δεν μπορεις να στρωσεις με τα δακτυλα μπορει να ειναι και κατι που θελει ψαξιμο. Για να φυγει το ξυνισμα ανεβασε 02 με 05 στην ποσοτητα του καφε.
από coolmind
Κυρ Δεκ 02, 2018 10:54 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αναβάθμιση απο gaggia classic (12ος/2014) σε bezzera unica pid
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 1259

Re: Αναβάθμιση απο gaggia classic (12ος/2014) σε bezzera unica pid

Καλως ηλθες και απο εμενα. Απο την στιγμη που δεν εχεις πειραξει την μηχανη σου δεν πινεις αυτο που μπορεις να πιεις. Θα προτεινω να μην προβεις σε καμια αλλαγη,αλλα να ρυθμιστει η μηχανη και να προστεθει και ενα pid. Θα δεις πολυ μεγαλη διαφορα στο φλιτζανι σου. Κρατας τα χρηματα σου και πας αργοτε...