Η αναζήτηση βρήκε 1201 εγγραφές

από Luckees
Δευ Οκτ 26, 2020 12:17 pm
Δ. Συζήτηση: WELCOME
Θέμα: Καλησπέρα στο forum
Απαντήσεις: 7
Προβολές: 599

Re: Καλησπέρα στο forum

Καλώς ήρθες φίλε Δημήτρη και πολύχρονος!
από Luckees
Παρ Οκτ 23, 2020 10:31 am
Δ. Συζήτηση: ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ (Lever Espresso Machines)
Θέμα: DIY Lever COSINI Captain America
Απαντήσεις: 6
Προβολές: 645

Re: DIY Lever COSINI Captain America

Συγχαρητήρια Δημήτρη για ακόμη μια φορά! :respekt:
Βλέπεις γευστικές διαφορές με τη lever?
από Luckees
Παρ Οκτ 16, 2020 10:44 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: Ρουτίνα καθαριότητας μηχανών με E61 group.
Απαντήσεις: 57
Προβολές: 6994

Re: Ρουτίνα καθαριότητας μηχανών με E61 group.

giorgos.b έγραψε:
Δευ Οκτ 12, 2020 9:45 pm
Είπα κι εγώ να ανοίξω να δω το μανιτάρι αλλά συνειδητοποίησα ότι δεν έχω τόσο μεγάλο κλειδί. Ψάχνοντας είδα ότι χρειάζεται 36mm, σωστά;
Πάρε καλύτερα ένα ρυθμιζόμενο γιατί καλό είναι ανάμεσα να βάλεις ένα ύφασμα/πετσέτα για να μη γρατσουνίσεις το μανιτάρι.
από Luckees
Παρ Οκτ 16, 2020 10:32 am
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Συνέπεια OSCAR II
Απαντήσεις: 8
Προβολές: 460

Re: Συνέπεια OSCAR II

Γιώργο, ο εξοπλισμός και η ρουτίνα σου είναι μια χαρά. Μερικές παρατηρήσεις: Η oscar II έχω την εντύπωση οτι έχει βαλβίδα αναπνοής οπότε δεν χρειάζεται να ανοίγεις και να κλείνεις τον ατμό. Άνοιξε το καπάκι και δες αν έχει βιδωμένο πάνω στο boiler κάτι σαν τη συνημμένη εικόνα. Αν δεν θες να το ανοίξ...
από Luckees
Τετ Σεπ 23, 2020 1:03 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά μηχανής για γραφείο
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 779

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

... Στην τελική το πρώτο βήμα είναι μια καλή μηχανή κ στο μέλλον έναν καλό μύλο κ κλείσαμε.. Δεν πάει έτσι. Εξίσωση χωρίς την ύπαρξη μύλου + μηχανής + ποιοτικού καφέ δεν θα βγάλει ποτέ καλό αποτέλεσμα. Την καλύτερη μηχανή να πάρεις, χωρίς μύλο: 1) θα δυσκολευτείς πάρα πολύ να βρεις τη σωστή άλεση (...
από Luckees
Δευ Σεπ 21, 2020 4:10 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά μηχανής για γραφείο
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 779

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Να πάρεις όποια lelit αντέχει το πορτοφόλι σου, αλλά οπωσδήποτε παρέα με ένα μύλο.
από Luckees
Δευ Σεπ 21, 2020 4:07 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Υπεραυτοματη
Απαντήσεις: 4
Προβολές: 272

Re: Υπεραυτοματη

Το λες αρκετά ευγενικά Μιχάλη. Είναι σίγουρο οτι δεν θα έχει καλύτερη γεύση με μια υπεραυτόματη!
από Luckees
Παρ Σεπ 11, 2020 5:38 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Θεμα στην αρχη της εκχυλισης.
Απαντήσεις: 7
Προβολές: 412

Re: Θεμα στην αρχη της εκχυλισης.

agpol07 έγραψε:
Παρ Σεπ 11, 2020 12:30 pm
Τι να τα κάνεις τα γραμμάρια ρε συ;;
Εδώ σου λέει ότι "η αλεση γινεται με αξεσουαρ-λεπιδακι για καφε σε multi-blender" :f010:
:lol: :lol:
από Luckees
Παρ Σεπ 11, 2020 5:35 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Taresso
Θέμα: Taresso Tigrato
Απαντήσεις: 266
Προβολές: 46829

Re: Taresso Tigrato

Στον εσπρέσο δεν ισχύει το 1:1. Καταρχάς τα ml είναι μονάδα μέτρησης όγκου, ενώ τα γραμμάρια είναι μονάδα μέτρησης βάρους. Από τη στιγμή λοιπόν που ο εκχυλισμένος εσπρέσο σχεδόν πάντα διαθέτει μια παχιά κρέμα, η οποία έχει μηδαμινό βάρος αλλά προσμετράται στον όγκο, πάντα θα υπάρχει απόκλιση στη σχέ...
από Luckees
Πέμ Σεπ 10, 2020 12:37 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Sencor SCG 5050BK
Απαντήσεις: 2
Προβολές: 261

Re: Sencor SCG 5050BK

Το θέμα δεν είναι οτι δεν αλέθει ψιλά, αλλά οτι δεν αλέθει και σωστά. Το μείζον είναι ομοιομορφία στην άλεση και αυτός ο "μύλος" πετσοκόβει τους κόκκους δημιουργώντας κάκιστο αποτέλεσμα. Από τη στιγμή λοιπόν που πήρες καλάθι και tamper η ποιότητα της άλεσής θα καθορίζει την υδραυλική αντίσταση και ε...