Η αναζήτηση βρήκε 29 εγγραφές

από peolinio
Παρ Σεπ 25, 2020 8:18 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά μηχανής για γραφείο
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 3236

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Θα συμφωνήσω, δυστυχώς στον βωμό της καθαριότητας και ευκολίας αναγκάζεσαι να θυσιάσεις την ποιότητα του καφέ. Μιλάω πάντα για επαγγελματικούς χώρους όπου γίνεται καθημερινή χρήση από διαφορετικούς ανθρώπους. Άρα επιστρέφω στην επιλογή μιας αυτόματης μηχανής :down:
από peolinio
Τετ Σεπ 23, 2020 9:32 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά μηχανής για γραφείο
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 3236

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Μια μικρή προσθήκη : οι 10 καφέδες που θα φτιάχνονται την ημέρα θα είναι το μέγιστο 10 και δεν θα είναι ο ένας πίσω από τον άλλο άρα καταρρέει το επιχείρημα ότι δεν θα μπορεί να ανταπεξέλθει μια μηχανή των 600€. Αυτό με τα ξίδια έσκασα στα γέλια πραγματικά :a049: φαρμάκι! Πραγματικά μπερδεύτηκα περι...
από peolinio
Δευ Σεπ 21, 2020 9:35 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά μηχανής για γραφείο
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 3236

Re: Αγορά μηχανής για γραφείο

Σεβαστές όλες οι απόψεις και θα συμφωνήσω με την τάση που επικρατεί στους επαγγελματικούς χώρους"πατάω το κουμπί κ βγαίνει καφεδάκι". Να το θέσω αλλιώς, αν πούμε ότι αλλάζουμε αυτή που έχουμε γιατί βαρεθήκαμε να την βλέπουμε κ πάμε σε μια πιο advanced παντα χωρίς μύλο θα δούμε διαφορά στην ποιότητα ...
από peolinio
Δευ Σεπ 21, 2020 10:12 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Αγορά μηχανής για γραφείο
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 3236

Αγορά μηχανής για γραφείο

Θα ήθελα την πολύτιμη βοήθεια σας καθώς έχω αναλάβει το project αγοράς μηχανής espresso για το γραφείο. Αυτή την στιγμή στον χώρο υπάρχει μια Delonghi Dedica στην οποία χρησιμοποιούμε αλεσμένο Specialty coffee. Δεν έχω παράπονο κάνει αξιοπρεπέστατο καφέ αλλά θα ήθελα μια αναβάθμιση. Στο γραφείο δεν ...
από peolinio
Παρ Απρ 12, 2019 10:19 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 500
Προβολές: 230735

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δυστυχώς αυτό είναι το κακό δεν έχω μύλο κ αναγκάζομαι να παίρνω πχ 150-200gr ανά βδομάδα καφέ με ότι κόψιμο έχει εκείνη την στιγμή το μαγαζί 🤣. Στην συγκεκριμένη περίπτωση πήρα mokamo με κόψιμο 2,5
από peolinio
Παρ Απρ 12, 2019 9:44 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 500
Προβολές: 230735

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Δοκίμασα κ το διπλό με 17gr κ ηταν το αποτέλεσμα χειρότερο έκανα χάλια τον πάγκο από πιτσίλιες. Παρατήρησα ότι το διπλό δεν ταιριάζει δηλαδή είναι ρηχό κ αφήνει κενό από κάτω θα πρέπει να πάρω πιο βαθύ διπλο?
από peolinio
Παρ Απρ 12, 2019 8:07 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 500
Προβολές: 230735

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Ερώτηση πρόσφατα πήρα naked pf με το τριπλο basket. 3 φορές που έκανα καφέ παρατήρησα πολύ κρέμα η οποία χάνεται γρήγορα και το σημαντικότερο που με προβληματίζει παρατήρησα 1 δέσμη καφέ που έβγαινε με πίεση εκτός ποτηριού κ λερώνε τον πάγκο μου. Η δέσμη βγαίνει από το καλάθι κ συγκεκριμένα από την ...
από peolinio
Σάβ Μάιος 14, 2016 4:06 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Αγορά μύλου εως 300Ευρώ
Απαντήσεις: 20
Προβολές: 5668

Re: Αγορά μύλου εως 300Ευρώ

pagratios έγραψε:Σε αυτό το μπάτζετ αξίζει ο eureka mignon http://www.barista.gr/index.php?route=p ... t_id=11985 ?
η αλήθεια είναι πως δεν την γνώριζα αυτή την μάρκα. φαίνεται αρκετά καλή επιλογή αλλά ακόμα δεν έχω αποφασίσει ποιον μύλο να πάρω :a014:
από peolinio
Πέμ Απρ 14, 2016 11:09 pm
Δ. Συζήτηση: WELCOME
Θέμα: καλως σας βρηκα παιδες
Απαντήσεις: 4
Προβολές: 1260

Re: καλως σας βρηκα παιδες

καλως ηρθες !
από peolinio
Σάβ Απρ 09, 2016 11:11 pm
Δ. Συζήτηση: WELCOME
Θέμα: Καλώς σας βρήκα!!
Απαντήσεις: 8
Προβολές: 2393

Re: Καλώς σας βρήκα!!

καλως ηρθες στην παρεα !! Βάζε στην άκρη κάθε μήνα 20 ευρώ και του χρόνου πάρε 1 μύλο της προκοπής να πας στο επόμενο level !!