Η αναζήτηση βρήκε 78 εγγραφές

από hackertom
Σάβ Οκτ 16, 2021 5:20 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Διπλός και μονός espresso, γενικές παράμετροι.
Απαντήσεις: 434
Προβολές: 287213

Re: Διπλός και μονός espresso, γενικές παράμετροι.

Είναι λογικό ενω βγάζω καφέ με πλούσια κρέμα σε διπλό espresso μετά από λίγα λεπτά να χάνεται και να πέφτει ή κρέμα;
από hackertom
Παρ Αύγ 20, 2021 6:41 pm
Δ. Συζήτηση: MODS espresso μηχανών
Θέμα: Αυτοματισμοί με Arduino
Απαντήσεις: 48
Προβολές: 13689

Re: Αυτοματισμοί με Arduino

Cmour έγραψε:
Παρ Αύγ 20, 2021 2:26 am
hackertom έγραψε:
Πέμ Αύγ 19, 2021 7:23 pm
Φιλαράκι σήμερα μου ήρθε το octocupler και δουλεύει απροβλημάτιστα, αν δεν έχεις βρει λύση στείλε μου να τα πούμε
Πολύ θα ήθελα να μάθω την υλοποίηση σου. Όταν βρεις χρόνο, δώσε info για καλωδίωση του optocoupler και αν μπορείς τον κώδικα του timer.

Σε ευχαριστώ.
Σου στέλνω PM
από hackertom
Πέμ Αύγ 19, 2021 7:23 pm
Δ. Συζήτηση: MODS espresso μηχανών
Θέμα: Αυτοματισμοί με Arduino
Απαντήσεις: 48
Προβολές: 13689

Re: Αυτοματισμοί με Arduino

https://easyupload.io/3xud0s για δείτε το χρονικό που ετοιμάζω λοιπόν εδώ. Η δουλειά δεν είναι δική μου, αλλά απο κόψε ράψε απο φίλους του forum και στο διαδίκτυο και διάβασμα και δοκιμές.. Τα credits λοιπόν σε όλους.. DI13 το shot timer Start. Για να εκκινήσει πρέπει να δώσω το 0v(GND) στο input 1...
από hackertom
Δευ Αύγ 16, 2021 1:48 am
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 2380

Re: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!

Καλησπέρα, Η άποψη μου είναι οτι αν είσαι ικανοποιημένος απο τον καφέ που πίνεις τώρα περίμενε μέχρι να αλλάξει κάτι (χαλάσει η μηχανή, αλλάξουν οι απαιτήσεις -π.χ. Light roasts- κλπ) πριν κάνεις την μετάβαση. Οι "μεγάλες" μηχανές θα σου κάνουν πιο εύκολο αυτό που τώρα θέλει τον κόπο του για να πετ...
από hackertom
Κυρ Αύγ 15, 2021 5:27 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 2380

Re: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!

Εξαρτάται από τα mods που έχεις κάνει. Στάδιο 1 : PID Στάδιο 2 : Σπείρα χαλκοσωλήνα γύρω από το boiler. Σταδιο 3 : Αλλαγή boiler με μεγαλύτερο με κατάργηση του ατμού (δε χωράει). Αν έχεις ολοκληρώσει και τα 3 στάδια, ελάχιστη διαφορά θα δεις με μια μηχανή 1000Ε. Αν είσαι στο 2, χάνεις στους back2ba...
από hackertom
Πέμ Αύγ 12, 2021 9:38 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 2380

Re: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!

Πραγματικά πιστεύεις ότι μια entry level μηχανή μπορεί να έχει ίδιο καφέ με μια ημιεπαγγελματική. Όχι φυσικά αλλά θέλω να μάθω την πραγματική διαφορά όσο γίνεται από άτομα που έχουν πάει σε ακριβή μηχανή, είναι χαοτική; Αν ναι να κάνω και εγώ και άλλοι την μεταπήδηση...Είναι μικρή; Δεν αξίζει την δ...
από hackertom
Πέμ Αύγ 12, 2021 5:48 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 2380

Re: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!

Φίλε μου, στο κομμάτι της μηχανής, ο εσπρέσο έχει να κάνει κυρίως με τη σταθερή θερμοκρασία και με την πίεση (είτε σταθερή, είτε μεταβαλλόμενη) κατά τη διάρκεια της εκχύλισης. Όσα περισσότερα χρήματα επενδύεις τείνουν να διασφαλίσουν αυτά τα δύο ποιοτικά χαρακτηριστικά. Το μεγαλύτερο boiler, τα ξεχ...
από hackertom
Τετ Αύγ 11, 2021 10:44 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 2380

Gaggia Classic Mod vs Μηχανές >1000 ευρώ!

Καλησπέρα, κάτοχος τη εν λόγω μηχανής με αρκετά modάκια σε βάθος 10έτιας! Έχω φτάσει σε ενα γευστικό αποτέλεσμα να θέλω να πίνω 2-3 καφέδες τον ενα πίσω από τον άλλο για τα δικά μου γούστα γευστικά πάντα την ημέρα από καφέδες taf κτλπ! Το βαθύ ερώτημα τώρα είναι μια μηχανή μεγαλύτερη τον 1500€ τι πα...
από hackertom
Δευ Αύγ 09, 2021 10:52 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly
Απαντήσεις: 180
Προβολές: 47545

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Καλησπέρα παιδιά να ρωτήσω κάτι ακόμα; Επειδή τον δικό μου τον SJ τον χρησιμοποιώ ως single dose μύλο υπάρχει κάποιο εξάρτημα σαν φυσούνα τύπου ούτως ώστε να μπορώ όταν τελειώνει το άλεσμα να το πιέζω-φυσάω με κάποιο τρόπο ώστε να φεύγουν τα 1-2 γρ που μένουν στον θάλαμο λίγο πριν πέσουν στο καλάθι...
από hackertom
Δευ Αύγ 09, 2021 5:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καλαθάκια και χωρητικότητα ( Εργοστασιακά – IMS – VST - κλπ )
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 6249

Re: Καλαθάκια και χωρητικότητα ( Εργοστασιακά – IMS – VST - κλπ )

Εγώ θα σου πρότεινα το ims 18αρι που θεωρώ οτι έχει καλή σχέση απόδοσης τιμής. Εγώ έχω το ims lm17 και είμαι πολύ ευχαριστημένος. Βέβαια, επειδή είναι 17αρι στους περισσότερους καφέδες χωράει μαξ 18γρ, οπότε το 18αρι θα σε βολέψει σίγουρα για 17-19 γρ. Ευχαριστώ παιδιά έχω παραγγείλει το 18άρι... 🤩