greekespresso.gr

Νομίζω κανένα από αυτά. Κάνει γωνία νομίζω

Το τσέκαρα. Είναι μια χαρά, δουλεύει άψογα και είναι πεντακάθαρο. Βέβαια τώρα που τη μονταρα πάλι σαν να μου φαίνεται ότι συνηλθε. Υπάρχει ανταλλακτικό αυτό το εμβολακι με το ελατήριο η πρέπει να αλλάξω όλο το συστημα όπως είναι;

Την έλυσα την μηχανή και τη βαλβίδα. Όλα μπεντακαθαρα και λειτουργικά. Τι άλλο να είναι;

ftoxos έγραψε:από τρίοδη είναι.
Κάνεις Backflush; Κάνεις με Cafiza;
Αν ναι τότε θέλεις σώμα τρίοδης

Κάνω τα πάντα και τακτικά...την 3οδη δεν εχω καταφέρει να την ξεβιδωσω μεχρι τωρα.σαν να ειναι κολλημενη

Τον τελευταίο καιρό παρατηρώ μια περίεργη διαρροή (σταγόνες) απο το shower κατά την δημιουργία αφρόγαλου. Όσο υπάρχει πίεση στο boiler με τον διακόπτη του ατμού πατημένο, όλα πάνε καλά. Μόλις αρχίσω το frothing τότε το shower ξεκινά να στάζει νερό. Επίσης, δεν ξέρω αν σχετίζονται μεταξύ τους, το puc...

Αναβάθμιση με IMS λοιπόν...Έχω να πώ οτι οι εκχυλίσεις είναι σαφώς καλύτερες όπως και η γεύση του καφέ. 'Εχω παρατηρήσει όμως δύο θεματάκια. Το πρωτο είναι ότι υπάρχει στο Puck "καμμένο" περιφεριακό όριο όπως και στο απλό καλαθάκι της Gaggia το οποίο δέν ξέρω αν είναι φυσιολογικό. Το δεύτερο είναι ο...

Ήρθε και το bottomless σήμερα! Οι πρώτες δοκιμές λοιπόν με αρκετό channeling στην αρχή και γυρω απο τη μηχανή όλα πιτσιλισμένα με καφέ.Μια μικρή ρύθμιση στο μύλο προς το λεπτότερο και είναι ήδη καλύτερα. Βέβαια πάσχει αρκετά το καλαθάκι της gaggia και το IMS δεν το γλιτώνω. Παραθέτω ένα βιντεάκι αν ...

μόνο με ridgeless καλαθακι τελικά θα πάρω σωστή εκχυλιση. Η διαφορά χρώματος δεν ξέρω αν οφείλεται στο κάψιμο του καφέ στο εξωτερικό ή στο under extraction της περιφέρειας.

Η αυτοψια ενος puck .... Tι δεν σας αρέσει στις παρακατω φωτογραφιες?

http://imgur.com/a/QeCAx

Τελικά η λεπτομέρεια κάνει την διαφορα! "Εσφιξα" λιγο την άλεση και καθυστερησα λιγο το channeling αν ειναι οντως channeling. Απο γευση αψογη και απο χρωμα απαιχτο! Tigrato οπως τον λεει ο Βασιλης! Το βασικο ομως ηταν οτι καθε φορα που εφτιαχνα ενα καφεδακι, επρεπε να στεγνωνω το καλαθακι! Με βρεγμε...