Η αναζήτηση βρήκε 108 εγγραφές
Επιστροφή στην ειδική αναζήτηση
- Τρί Οκτ 18, 2016 10:25 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: Wega Mininova ανακατασκευή
- Απαντήσεις: 106
- Προβολές: 26532
Re: Wega Mininova ανακατασκευή
Καφέ είχαμε μπλε lavazza και μετά τον καφέ απο το makro που βγήκε ακόμα καλύτερος σε τιμή/απόδοση.
- Τρί Οκτ 18, 2016 10:22 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: Wega Mininova ανακατασκευή
- Απαντήσεις: 106
- Προβολές: 26532
Re: Wega Mininova ανακατασκευή
Είναι σταθερότατη σε απόδοση εκχύλισης. Γιατί να είχαμε καμμένους καφέδες; Ακόμα και τώρα μου λένε κρίμα που το έκλεισες, τι καλό καφέ πίναμε. Αλλά είπαμε, φίλτρο αλλαγή στο νερό καθε 6 μήνες, αφαλατωτής και backflush στο κλείσιμο. Μη φανταστεί κανείς μεγάλη κίνηση βέβαια. Και cafiza καθε 5 μέρες κα...
- Τρί Οκτ 18, 2016 1:21 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: Wega Mininova ανακατασκευή
- Απαντήσεις: 106
- Προβολές: 26532
Re: Wega Mininova ανακατασκευή
Μετά λοιπόν από 3 χρόνια που την είχα σε κυλικείο, έφτασε ο καιρός που κλείσαμε το κυλικείο και είπα να δω σε τι κατάσταση είναι η μηχανή εσωτερικά. Όταν λέω εσωτερικά εννοώ ότι την έλυσα πάλι για να δω τυχόν άλατα στις σωληνώσεις και το μπόϊλερ αφού την είχα με επαγγελματικό αφαλατωτή. Δεν υπήρχε ί...
- Τετ Αύγ 27, 2014 10:39 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
- Θέμα: Ποιότητα κατασκευής Rancilio Silvia
- Απαντήσεις: 103
- Προβολές: 23746
Re: Ποιότητα κατασκευής Rancilio Silvia
εγώ που το έκανα μέχρι και μπάνιο και υδροχλωρικό οξύ το σασί στη δικιά μου, το πέρασα απλώς σπρει υγρό μαγγάνι
- Παρ Ιούλ 18, 2014 9:45 am
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: EXPOBAR office control
- Απαντήσεις: 20
- Προβολές: 7095
Re: EXPOBAR office control
ναι ίσως και να το κάνει γιατί μετά από λίγο βρέχεται και "σφίγγει" το puck, οπότε ίσως και να είναι και πιο εύκολο τότε στο νερό να πάει να γλύψει γύρω γύρω.
και το λέω γιατί κυρίως γίνεται και από λίγο πάτημα (όταν η μηχανή είναι ρυθμισμένη στα 9).
και το λέω γιατί κυρίως γίνεται και από λίγο πάτημα (όταν η μηχανή είναι ρυθμισμένη στα 9).
- Πέμ Ιούλ 17, 2014 1:06 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: EXPOBAR office control
- Απαντήσεις: 20
- Προβολές: 7095
Re: EXPOBAR office control
ναι, στο γυμνό pf αν έχει τόσο μεγάλη πίεση το νερό στην εκχύλιση, είναι εύκολο να φύγει γύρω γύρω από το puck, μέσα στο καλαθάκι και να αρχίζει να κάνει εκείνο το χαζό πιτσίλισμα προς όλες τις μεριές. γιατί αν το προσέξεις, το πιτσίλισμα σε γυμνό pf, γίνεται από τις ακριανές τρύπες στο καλαθάκι.
- Τρί Ιούλ 15, 2014 2:10 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕ Ε61 GROUP
- Θέμα: EXPOBAR office control
- Απαντήσεις: 20
- Προβολές: 7095
Re: EXPOBAR office control
13 σίγουρα ήταν πολλά. πιστεύω ότι σε μεγάλη πίεση, το νερό βρίσκει "τρύπα" εύκολα και περνά χωρίς να πάρει εκχύλισμα από όλο το puck και γι αυτό και έπαιρνες άχρωμο αποτέλεσμα. και σε τέτοιες περιπτώσεις πιστεύω ότι το πιο δυνατό πάτημα κάπως μπορεί να το αντισταθμίσει... τελικά βελτιώθηκε τώρα που...
- Πέμ Μάιος 29, 2014 11:40 am
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Καφεδες σε πακετο
- Απαντήσεις: 16
- Προβολές: 5170
Re: Καφεδες σε πακετο
Μέχρι και το μέγεθος τα παγακια παίζει ρόλο
- Τετ Μάιος 28, 2014 2:51 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Καφεδες σε πακετο
- Απαντήσεις: 16
- Προβολές: 5170
Re: Καφεδες σε πακετο
Και γω έτσι το βλέπω....
- Τετ Μάιος 28, 2014 6:10 am
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Καφεδες σε πακετο
- Απαντήσεις: 16
- Προβολές: 5170
Re: Καφεδες σε πακετο
Εδώ... Κυλικείο. Εγώ του βάζω φουλ διπλή δόση καφέ και με λίγο παραπάνω εκχυλιση βγαίνει μια καλή ποσότητα στο ποτήρι με 7-8 μεσαία παγκάκια. φυσικά και δεν ... φουλαρει το ποτήρι των 300 ml Εγώ ευτυχώς εχω το προνόμιο της σταθερής πελατείας και δεν εχω κανένα παράπονο από τους φοιτητές για ποσότητα...