Η αναζήτηση βρήκε 118 εγγραφές

από Victor
Δευ Δεκ 28, 2020 7:15 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.
Απαντήσεις: 507
Προβολές: 256173

Re: Οδηγός για αρχάριους στον κόσμο του Espresso.

Στο διπλο της Gaggia χωράνε άνετα 17γρ χωρίς να ακουμπάει στην shower screen. Επίσης εαν βλέπεις το αποτύπωμα μονο μετα την εκχύλιση σημαίνει οτι ακούμπησε μετα την διόγκωση κατα την εκχύλιση. Και εμενα πολλες φορές εχει ελάχιστο νερο η πανω επιφάνεια του puck, ενα ο καφες ειναι καλος δεν ασχολούμαι...
από Victor
Δευ Δεκ 21, 2020 9:59 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Παράθεση δεδομένων για διαγνώσεις...
Απαντήσεις: 165
Προβολές: 159302

Re: Παράθεση δεδομένων για διαγνώσεις...

Το έχω παρατηρήσει κι εγώ και σε IMS καλαθάκι.Λόγο δεν έχω σκεφτεί ακόμα αλλά να στεγνώνει το σώμα του puck από το "ρούφηγμα" της τρίοδης μου μοιάζει απίθανο. Κυρίως βέβαια γιατί δεν είναι αναρρόφηση αλλά απλά εκτόνωση της υπάρχουσας πίεσης "προς τα πίσω". Συμφωνώ, δεν νομιζω πως ειναι απο την εκτό...
από Victor
Κυρ Δεκ 20, 2020 9:23 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Παράθεση δεδομένων για διαγνώσεις...
Απαντήσεις: 165
Προβολές: 159302

Re: Παράθεση δεδομένων για διαγνώσεις...

Σε κάθε εκχύλιση στο κατω μέρος του puck υπάρχει πάντα ένα δαχτυλίδι στην περίμετρο που είναι αρκετά σκουρόχρωμο, σαν να ειναι καμένος ο καφές. Σε αυτό το σημείο, το διπλό καλαθάκι της Gaggia δεν έχει οπές και υποψιάζομαι ότι αυτος ειναι ο λόγος.
Το έχει παρατηρήσει κάποιος άλλος;

Puck
από Victor
Πέμ Δεκ 17, 2020 12:51 pm
Δ. Συζήτηση: MODS espresso μηχανών
Θέμα: Ρύθμιση OPV στα 9 bar σε Gaggia
Απαντήσεις: 171
Προβολές: 55636

Re: Ρύθμιση OPV στα 9 bar σε Gaggia

Δεν νομίζω οτι μπορείς να κάνεις πολλά για να ελέγξεις την θερμοκρασία στην Classic. Την αφήνω να ζεσταθεί καλά ~30min και πριν από κάθε εκχύλιση τρέχω λίγο νερό 1-2 φορές μέχρι να ενεργοποιηθεί η αντίσταση.
από Victor
Τετ Δεκ 16, 2020 12:03 pm
Δ. Συζήτηση: MODS espresso μηχανών
Θέμα: Ρύθμιση OPV στα 9 bar σε Gaggia
Απαντήσεις: 171
Προβολές: 55636

Re: Ρύθμιση OPV στα 9 bar σε Gaggia

Μετά απο πολλά χρόνια αποφάσισα και εγω να ρυθμίσω την OPV στα ~9bar ενώ η μηχανή ήταν ρυθμισμένη στα ~12bar από το εργοστάσιο. Είναι ίσως η αλλαγή με την μεγαλύτερη διαφορά στο φλιτζάνι (απο αυτές που έχω κάνει) αλλά στην περίπτωση μου δεν είναι μόνο θετικές οι διαφορές . Στα θετικά, η μηχανή ακούγ...
από Victor
Πέμ Νοέμ 19, 2020 2:37 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: αφαλάτωση gaggia classic
Απαντήσεις: 6
Προβολές: 1944

Re: αφαλάτωση gaggia classic

Τέλεια, ευχαριστώ Δημήτρη.
από Victor
Τετ Νοέμ 18, 2020 8:11 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
Θέμα: αφαλάτωση gaggia classic
Απαντήσεις: 6
Προβολές: 1944

Re: αφαλάτωση gaggia classic

Πρόσφατα καθώς εκανα αφαλάτωση για πρώτη φορα μετα την τοποθέτηση του ορειχάλκινου group head το αφαίρεσα για να το καθαρίσω και η κατάσταση του ειναι όπως φαινεται στις φωτογραφίες. https://ibb.co/3CnB5wF https://ibb.co/1RNtfS8 Είναι φυσιολογικό για χρήση 2-3 μηνών να εχει τέτοια αλλαγή στο χρώμα;
από Victor
Τρί Απρ 21, 2020 6:09 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Ερώτηση για Gaggia classic
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 3087

Re: Ερώτηση για Gaggia classic

Πειραματίστηκα και με αυτό, αλλά εάν δεν το σφιξω τοτε συγκεντρώνεται ακόμα περισσότερο το νερό σε συγκεκριμένα "ρεύματα", ίσως χρειάζεται μικρο-ρύθμιση.

Γενικά φαίνεται σαν να έχει μειωθεί η αντίσταση και το νερό να τρέχει με μεγαλύτερη ευχέρεια.
από Victor
Τρί Απρ 21, 2020 5:50 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Ερώτηση για Gaggia classic
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 3087

Re: Ερώτηση για Gaggia classic

Έφτασε το κιτ και έγινε η τοποθέτηση. IMG_20200421_120246.jpg IMG_20200421_120314.jpg Οπτικά σαν υλικά και ποιότητα κατασκευής φαίνονται σαν καλή αναβάθμιση αλλά εάν προσέξετε στο βίντεο η παροχή του νερού δεν φαίνεται το ίδιο ομοιόμορφη. Θα δοκιμάσω και τον καφέ το απόγευμα, ελπίζω το αποτέλεσμα να...
από Victor
Πέμ Απρ 16, 2020 5:34 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Ερώτηση για Gaggia classic
Απαντήσεις: 12
Προβολές: 3087

Re: Ερώτηση για Gaggia classic

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες Πανο, παρήγγειλα το ορειχάλκινο σετ τελικά. Ευκαιρία να αλλάξω και την λαστιχένια φλαντζουλα, την έχω 6 χρόνια. Αυτο που με προβληματίζει τωρα ειναι η κατάσταση του boiler, εάν είναι παρόμοια με του shower holder δεν ξέρω πόσο υγιεινό είναι.. Όπως και να'χει, θα μεταφέρ...